Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ

EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ

Sabırla beklediğim vişne likörüm sonunda oldu. Aslında yazın tarifini vermek isterdim, ama neticeyi görmek için beklemek zorundaydım.

Vişne likörünün tarifi arkadaşım Ayşe   ‘den . Geleneksel kızlar toplantısında ( Bu arada kızlar dediğim en küçüğü  70 doğumlu, siz artık gerisini sormayın ) Ayşe’nin vişne likörünü içmezsek olmaz , hepimiz heyecanla o senenin likörünü bekleriz. Ve yorumları yaparız.

Vişne likörünün yapımı kolay, ama bekleme süresi uzun.  Yapıp, unutacaksınız.

VİŞNE  LİKÖRÜ

2  kg vişne ( çekirdekli olmalı)

2-3  tane kabuk tarçın

4-5 tane karanfil

1  kg tozşeker

70 cl votka

70  cl cin

4-5  lt lik cam şişe

***Cam şişeler züccaciye mağazalarında satılıyor, Paşabahçe her boyundan yapmış, hemde görüntüsü de güzel. (Tabii ki benim resimdeki şişem değil.)

YAPILIŞI:

1-)  Vişneleri  bol suda yıkayın, çekirdekleri sakın çıkarmayın. Bir süzgeçe alıp, suyunu akıtın.

2-)  Cam şişenin   içine    şeker + vişne  + cin + votka + kabuk tarçın + karanfil’i koyup, şişeyi  çalkalayın.

3-)  Alkolün etkisiyle ,şişenin içindeki şeker zamanla eriyecek, siz birkaç günde bir şişeyi genede isterseniz çalkalayın. Korkmayın vişneler ezilmiyor. Şeker eridikten sonra da artık tamamen dinlendirin.

4-)  Karanlık bir yerde  2 ay bekletin.  Özellikle türk  kahvesinin   yanında  ikram edin.

 

  • 06 Ekim 2011
    • Ev yapımı
    • İçecekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Ev Yapımıev yapımı vişne likörü tarificinşekervotkacam şişedevişneev yapımı likör tarifiçekirdekli vişneıhlamurcumdan likör tariflerivişne likörü

İlginizi Çekebilir:

FIRINDA YUMURTA
10 Ekim 2011

Haftaya  diyet etkinliği haberiyle başlayınca, gündem tabii ki değişti. Tutupta tatlı tarifi verirsem ayıp olur. Hoş bu arada ben diyet yapmıyorum  ama dikkat ediyorum. Diyet psikolojisi zor bişey. Bugünkü tarifim…

Kolay İrmik Helvası
10 Temmuz 2011

Dün gece hem tatlı bir hüzün hemde neşeli bir geceydi. Büyük oğlum Yiğit  Dublin’e geri dönüyordu , onun hüznü .  10 günlük tatili çok çabuk geçmişti. Aynı zamanda çokta keyifli…

Dukan Krep
12 Nisan 2012

Geçen sene yaptığım Dukan diyetiyle ilgili o kadar çok soru alıyorum ki,  size en pratiğinden şaşmayan krep tarifi… İster kahvaltı da yiyin, ister diğer öğünlerde elinizin altında bulunsun. Daha önce …

Taze Soğanlı Zeytinyağlı Barbunya
28 Temmuz 2011

Bizim evde Yağız’ımın en sevdiği zeytinyağlı  yemek, barbunyadır. Hatta hiç kimsenin yaptığını beğenmez , her çocuk gibi annesinin yemeklerini sever.  Ama ne yalan söyleyeyim, bende herkesinkini sevmem . Barbunya dediğin…

Fırında Sağlıklı Karnıyarık
30 Nisan 2012

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de…

YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
06 Aralık 2011

Dün nefis bir çikolatalı kekle başlamıştık , aslında bugünde çok güzel bir pasta tarifi verecektim. Ama aniden yarında aşure tarifi vereceğim için fikir değiştirdim. 3 gün üstüste  tatlı olmaz dedim…

“EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ” için 10 cevap

  1. zehra dedi ki:
    06 Ekim 2011, 09:51

    Merhaba Ihlamurcugum….iade-i ziyarete geldim. Biz de her yil Eylülde gidiyoruz Alacatiya. Dedigin gibi benim de en büyük korkum Bodruma benzemesin. O sakinligi,boslugu cok seviyorum…tekrar yazismak dilegiyle…sevgilerimle,kahvemin yanina aldim bir yudum likör ….

    Cevapla
    • dilek dedi ki:
      06 Ekim 2011, 21:20

      Sevgili Zehra, hoşgeldin. Seneye Alaçatı ziyaretinde birlikte bir kahve içelim, seni ağırlamaktan çok keyif alırım.
      Unutma , bekliyorum.

      Cevapla
  2. reyha kesici dedi ki:
    07 Ekim 2011, 00:19

    ellerine sağlık canım eminim enfes olacaktır,sevgiler..

    Cevapla
  3. IŞIL YALÇINER dedi ki:
    07 Ekim 2011, 20:45

    Merhaba sevgili Ihlamurcum,
    Sayfam ziyaretiniz ve yorumunuzdan sonra sizden ve güzel bloğunuzdan haberim oldu. Yaptığınız, emek verdiğiniz şeyleri çok beğendim. Ellerinize sağlık.
    Vişne likörünüz benim yıllardır yaptığıma çok benziyor. Yalnız benimkinde cin yerine aynı ölçüde su var. Sizinki çok alkollü olmuyor mu? Hani nerdeyse bir kdehte çakırkeyf olabilecek kadar geldi bana. Arkadaşlarınızın yorumunu bekleyelim bakalım.
    Sevgilerimle,

    Cevapla
  4. IŞIL YALÇINER dedi ki:
    07 Ekim 2011, 20:55

    Merhaba sevgili Ihlamurcum,
    Sayfamı ziyaretiniz ve yorumunuzdan sonra sizden ve güzel bloğunuzdan haberim oldu. Yaptığınız, emek verdiğiniz şeyleri çok beğendim. Ellerinize sağlık.
    Vişne likörünüz benim yıllardır yaptığıma çok benziyor. Yalnız benimkinde cin yerine aynı ölçüde su var. Sizinki çok alkollü olmuyor mu? Hani nerdeyse bir kdehte çakırkeyf olabilecek kadar geldi bana. Arkadaşlarınızın yorumunu bekleyelim bakalım.
    Sevgilerimle,

    Cevapla
  5. Bengü dedi ki:
    30 Ekim 2011, 22:03

    Merhaba Ihlamurcum, maalesef bu sene niyetlenmeme rağmen vişne likörünü yapamadım :( Artık güneş te yüzünü çevirdi İstanbuldan, seneyi bekleyeceğim. Ellerine sağlık, pasta ve kek yapımında da kullanılabiliyor bu harika ev yapımı likörler. Sevgiler.

    Cevapla
  6. Yasemin Cetin dedi ki:
    02 Mart 2012, 07:15

    Merhaba. Ben de uzun suredir guzel bir visne likoru tarifi bulmaya calisiyordum. Bu yaz sizin tarifinizi denemeye karar verdim. Ama bir iki sey sormam lazim. Malzeme listesinde karanfil yazmamissiniz ama tarifinizde yazmissiniz. Ne kadar karanfil koymaliyim? Kabuk tarcinin kisalari da okuyor uzunlari da. Uzunlarindan mi 2-3 tane koyacagim? Bir de visne cekirdegi konusuna takildim. Cekirdekler hicbir zaman mi cikarilmiyor? Anladigim kadariyla likoru yaparken cikarmiyoruz, ama yine de rengi ve tadi sivi karisimina geciyor. 2 ay sonra da suzup likoru servis yapacagimiz siselere alip, visneleri de atiyor muyuz?

    Cevapla
  7. Mujde Cevrem dedi ki:
    20 Eylül 2012, 08:16

    Dilek’çim, yaptığın herşey gibi eminim liköründe müthiş olmuştur . Benim yaptığımla malzemeler aynı sadeceyapılış şekli farklı, paylaşırsam hoşuna gider diye düşündüm::)
    Ben önce 1-2 hafta(şeker eriyinceye kadar) 1 sıra vişne bir sıra şekeri kavanoza koyup karanlık bir yerde her gün kavanozu ters düz ederek şekeri eritiyorum. Şekerin eridiğini görünce diğer malzemeleri ekleyip yine karanlık bir yerde bekletiyorum aynı senin gibi. Sonrada, o büyük kavanozdan şişelere alıyorum…
    Sevgiler

    Cevapla
  8. Serpil Zengin dedi ki:
    13 Temmuz 2016, 16:18

    En kısa sürede tarifiniz doğrultusunda likörümü yapacağım.adeta müthiş bir likör olacak gibi. Liköre su katılmasından yana değişim.ellerinize sağlık

    Cevapla
  9. Birgül dedi ki:
    25 Temmuz 2016, 23:32

    Harika! şimdiye kadar hep denemek istedim kısmet olmadı. Hazır bu gün vişne almışken deneyeceğim ama 1kğ aldım yarı ölçülerde olacak. Ellerinize sağlık.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

pilav yapımıyağsız sütpoğaça tarifleriçikolatalı sihirli kek nasıl yapılırsağlıklı yulaflı tariflernohutlu kerevizmenüçikolatalı muzlu pastalevrek buğulama nasıl yapılır?kayak merkezleri hava
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur