Yedikçe yedirten nefis kurabiye . Uzun süredir sağlıksız bir tarif vermemiştim. Aman bu tarif aramızda kalsın. :))
- 1 yumurta
- 125 gr erimiş tereyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri
- 2 çorba kaşığı koyu kakao
- 2,5 su bardağı tam buğday unu ( normal un kullanıyorsanız 1-2 kaşık eklemek gerekebilir)
- 1 çay bardağı kadar hindistan cevizi rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yaklaşık 18-20 adet kurabiye
Şerbeti için: 2 su bardağı su + 1 çay bardağı şeker
Hazırlanışı:
- Derin bir kaba tereyağ + şekeri koyup, çırpın.
- İçine sıvıyağ + kakao + un + vanilya + kabartma tozunu ekleyin.
- Ben tam buğday unu kullandığım için 2,5 su bardağı un , hamurun toplanmasını sağlıyor. eğer normal un kullanıyorsanız kaşıkla un ekleyebilirsiniz.
- Cevizden küçük toplar yapıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Fırını 170 dereceye getirip, 5 dakika ısıtıp kurabiyeleri yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Bu arada şerbetini hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu koyup, kaynatın. Altını kapatın.
- fırından çıkan kurabiyeleri 5-10 dakika arası ılıtıp, şekerli şerbette iyice yuvarlayıp hemen hindistan cevizine bulayın.
- Sonra afiyetle yiyin.
Tweet &description=Brownie Kurabiye" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">