Yıllar geçtikçe zevkler ve renkler nasılda değişiyor. Çocukluğumu bırakın, ilk evlendiğim yıllarda da evimizde kereviz yenmezdi. Daha doğrusu ben pişirmediğim için ,evdekilerde bilmezdi. Son durum nedir derseniz…evde bir kereviz sapıklığı söz konusu. Her çeşiti , hem de her hafta tüketiliyor.
Peki siz hiç nohutlusunu bilirmiydiniz? Ben bilmezdim, sağolsun blogger arkadaşım sevgili AYŞE ALKAN ”ın http://bir-kase-lezzet.blogspot.com adlı blogunu ziyarete kadar. Kerevizi tamamen kendi tarzım pişirdim, ama Ayşe’nin önerisine de uyup, nohut ekledim. Tadına inanamadım, şu anda evimizin has lezzetleri arasına girdi. Denemeyenler için ve değişik zeytinyağlı tat arayanlar için süper bir alternatif. Tarifin orijinali için Ayşe’nin blogunu ziyaret edin.
Nohutlu Zeytinyağlı Kereviz
- 1 kilo kereviz ( kabuklarını soyup, kuşbaşı doğrayıp, limonlu suya atın )
- 1 tane patates ( kuşbaşı doğrayın )
- 1 tane havuç( ince yuvarlak doğrayın )
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 kuru soğan ( çentilmiş )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kadar şeker
- 1 portakalın suyu
Yapılışı:
- Tencereye soğan +yaği koyup, 2-3 dakika kavurun.
- İçine kereviz +patates +havuç +tuz +portakalın suyunu +şeker ‘i ekleyip, üzerine 1 -1,5 su bardağı kadar limonlu sudan ekleyip,pişirin.
- Hatta kereviz saplarını da ekleyip, pişirin.
- Yemeğimiz piştikten sonra , haşlanmış nohutu koyup , karıştırın.
- Zeytinyağlımız soğuyana kadar, tenceresinden boşaltmayın. Bu altın kuraldır.
-
04 Nisan 2012
dediğin gibi yemek alışkanlıklarımız çok değişti ve sağlıklı olan yiyeceklere dönüş oldu :)
bende hiç denemedim nohutlu ama eminim lezzetlidir ellerine emeklerine sağlık dilek ablacığım….
Canım ben pırasayı nohutlu yaparım çokta yakışır kerevizede yakışmıştır ellerine sağlık sevgiler.
Bende ilk defa Ayşede görmüştüm. Daha denemek kısmet olmadı. Çok yakıştığına eminim nohutun. Ayşe’nin fikrine, senin ellerine sağlık canım. Sevgiler…
kerevizi hohutla yapmak harika fikir canım.görüntüde çok güzel .ellerine sağlık.sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. nefis görünüyor. Nohutlusunu bende hiç denememiştim. İlk yaptığımda deneyeceğim. Teşekkürler.
Sevgiyle kal.
eline sağlık canım
Eşim hiç sevmez ama ben o miss gibi kokusuna,lezzetine herşeyine bayılıyorum..
Bugün aldım kerevizimi pacağım inşallah..
Ellerine sağlık canım…
AAA çok merak ettim gerçekten.
Ben de denemeliyim mutlaka
Ellerine sağlık
Sevgiler
CANIM BENİM HARİKA OLMUŞ:)
YENMEZ Mİ BU TABAK:)
ELLERİNE SAĞLIK CANIM ARKADAŞIM.
MUHABBETLE KUCAKLARIM.
BENİM DERSLERDEN SANA DÖNMEM BİRAZ GEÇ OLDU KUSURA BAKMA:)