Dukan Tavuk

Pazartesi sabahları bir telaş  olur nedense

kocalar işe,çocuklar okula…ooooh gel keyfim gel ( tabii ki benim gibi emekliler için geçerli ) Ama ben oldum olası çocuklara üzülürüm,kocalara üzülürüm. Bu sabah kesin nazar değdi, benim rahatlık gitti. Yağız’ı okula yolcu ettikten sonra, kocam hazırlanana kadar bilgisayarımın başına oturayım dememle…çat diye bir ses ve elektrikler gitti.İnanırmısınz biz bu kadar mı elektriklere bağımlı yaşıyoruz,inanamadım. Meğer bizim sigorta atmış, açıyorum atıyor,açıyorum atıyor…elektrikçiye telefon açıp,beklemeye başladım. Bilgisayara geçip yazı yazmaya kalksam internet yok. Çok canım sıkıldı, bakalım başımıza neler gelecek derken, elektrikçinin gelmesi ve sihirli dokunuş…peki sihirli dokunuş sizce nedir?

İnanın hiçbirşey…gerçekten elektrikçi hiç bir şey yapmadan sigortaları tek tek açtı ve hoşgeldin teknoloji. Bende aynı şeyleri yapmadım mı yaptım, inanamadım. Ne yapalım, olay sorunsuz halloldu ve tabii ki benim tarifim bu saatlere kaldı.

Dukan Tavuk

• 1 kg   tavuk sote ( beyaz eti  ya da buttan )
• 1 yumurta
• 200 gr light yogurt ( normal yoğurtta olabilir )
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen  ( yoksa kuru kekikte çok yakışıyor )

Yapılışı:

1. Tavukları yıkayıp, süzgeçte fazla suyunu süzdürün.
2. Derin bir tava ya da tencereye tavukları koyup,ateşin altını açın.
3. Hiç yağ ilave etmeyin,tencerenin kapağını da kapamayın.
4. Tavukları yağsız soteleyin, bir süre sonra suyunu salacak.
5. O zaman kapağını kapatıp, kısık ateşte tavukları pişirin.
6. Yaklaşık 15 dakika sonra tavuklar pişmiş olacak, ama siz genede kontrol edin.
7. Ateşin altını açıp, suyunu çektirin.
8. İçine fesleğen ya da kekik ekleyin.
9. Fırın ksesini yağlamadan, tavukları boşaltın.
10. Başka bir kasede yoğurt + yumurtayı çatalla çırpıp, pişmiş tavukların üzerine yayın.
11. Fırını turbo 200 dereceye ayarlayıp, tavuğu fırınlayın.