Herkese hayırlı ramazanlar…
Niyetim hergüne bir menü oluşturmaktı, ama kısmet değilmiş. Üniversite sınav sonuçları, hızlı iftar sofraları , yok aman sınavda puanlar yanlış hesaplandı stresi derken günler geçmiş gitmiş. Yok gerçekten beni bu Çeşme havası çarptı, güne yetişemez oldum.
Hep yazarım , nerdeyse tüm ekmek ve pide tariflerim www.40firinekmek.com ‘ dan. Tarifler hiç şaşmıyor, mutlaka ziyaret edin derim.
Kolay Ramazan Pidesi ( 7 TAHILLI )
- 4 su bardağı un ( ben tabii ki 7 tahıllı un kullandım )
- 1 + 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 paket instant kuru maya ( 10 gr )
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı tereyağ ( yumuşak olsun )
- 1 çay kaşığı tuz
- Üzeri için yumurta sarısı, çörek otu ,susam
Yapılışı:
- Mayalı hamurları hazırlarken , katılar ve sıvılar diye ayırıyoruz.
- Derin bir kaseye un + maya + tuz’u koyup, kaşıkla karıştırın.
- Başka bir kasede de ılık su + bal + yoğurt + tereyağ’ı karıştırın.
- Katıların içine ,sıvıları ekleyin.İster elinizle isterseniz mikserin hamur ucuyla karıştırın. Çok yoğurmanıza gerek yok.
- Kasenin ağzını porselen bir tabakla kapatıp, mayalanması için bekleyin.
- Mayalanma süresi hava çok sıcak olduğu için , kısa olabilir. Yaklaşık 30-45 dakika kadar.
- Hamur cıvık olacak , merak etmeyin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru ikiye ayırın ve elinizle hamuru tepsiye yayın.Oval pide şekli verin. 2. hamura da aynı işlemi yapın.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpin.
- Yine yaklaşık 30 dakika kadar kabarması için bekleyin.
- Fırının içine bir kaseye 1/2 su bardağı sıcak su koyun.
- Turbo fırında 200 derecede yaklaşık 15-18 dakika arası pişirin. Yani üzeri iyice kızaracak.
- Fırından çıkınca , pidelerin üzerini temiz örtüyle örtüp, dinlendirin.
- Ilık veya soğukken , dilimlere ayırın.
-
24 Temmuz 2012
Canım ellerine sağlık. Söylediğin şu sayfaya bende bir göz atayım:) Pide almıyoruz biz henüz fazla yememek için:) Zaten oruç tutması değil oruçtan sonrası zor geliyor bana. yemek yemekle yememek arası kalıyorum:) Hayırlı Ramazanlar…)
Ellerinize sağlık.mis gibi ne güzel.
Stresi hiç sormayın,sizi gayet iyi anlıyorum:(Tarifinizi not alıyorum,sayfayı da ziyaret edeceğim:)Sevgiler:)
ev yapımı harika olur bende denemeliyim , ellerine emeklerine sağlık dilek ablacığım.
hayırlı ramazanlar….
ramazan demek pide demek,yarın öbür gün bende yarapacağım,ellerine sağlık canım..
Tam tekrar diyete başladığım güne denk geldi ama o kadar güzel gözüküyor ki not aldım. Bir kaçamak gününde mutlaka deneyeceğim.
Dilek’cim 40fırınekmek.com’un birkaç tarifini bende deneyip paylaştım gerçekten reçeteler süper.Ellerine sağlık nefis olmuş sevgiler.
Ihlamurcum tariflerini özlemişim ellerine sağlık. Yedi tahıllı unu ben de çok seviyorum. Deneyeceğim.Sevgiler.
dilek ablacımm..
muhteşemm görünüyorr bu pide..
:)
sağlıkk fışkırmış yine sayfandann..:)
emeğine sağlık ablacımm..:)
bu arada, ekmek makinası almayı düşünüyorum.
kullandığınız yada çevrenizde kullanılan,memnun kalınan bir marka var mı kii..:???
öpüyorumm ablacımm..
sevgilerimle…
7 tahllıdan pide yapmayı hiç düşünmemiştim. Tarif de çok hoşuma gitti, alternatif ekmekler için önerdiğin siteyi mutlaka ziyaret edeceğim. Paylaştığın için teşekkürler, ellerine sağlık…
Ellerine sağlık canım, hayırlı iftarlar..
tamamen doğal ve çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık canım
Yedi tahıllıyla pide fikri ilginç gerçekten Dilekçim. Aklına, eline sağlık arkadaşım. Oğluşuna ve hepinize kolay gelsin..
Ev yapımı mis gibi pede çook severim:)) ellerinize sağlık
Elinize saglik olsun. kosturmaca icinde bu guzel tarifi bizimle paylasdiniz icinde tesekkur ederiz. Insallah her sey yolundadir. Sitemde uzun zamandir sorun vardi o yuzden kimseyi ziyaret edemedim.
Bundan sonra artik ziyaretlerimi sklastiririm.
Sevgiler iyi gunler..
hem saglikli hemde gün boyo tok tutar ,mis gibi kokmustur piserken eline saglik canim
Merhaba,
Ramazan pidesi için benim de bir tarifim var. Deneyenler çok beğendi. Un olarak bol tahıllısından kullanmadım ama çok leziz oldu. Daha çok ekmek yapımında bol tahıllı unlar kullanıyorum.
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/evde-ramazan-pidesi.html
Saygılarımla,
Çok hoş görünüyor. İzleyerek öğrenmeye çalışacağım.