Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Genel >> BEZE YAPMANIN ALTIN KURALI NEDİR?

BEZE YAPMANIN ALTIN KURALI NEDİR?

Beze yapmanın altın kuralı nedir?

1-) Yumurtalar mutlaka önceden buzdolabından çıkmış olacak, 2-3 saat hatta geceden çıkarın.

2-) Yumurtanın sarısı ve beyazını dikkatli ayırmamız gerekiyor. Birbirine asla karışmamalı.

3-)  Yumurta akını çırparken bir fıske tuzla , çırpmaya başlayacağız.

(Peki fıske ne demek ? yani iki parmağınızın ucuyla tuzdan alıp, koyacaksınız. )

4-)  Yumurta akları  çırptıkça katılaşacak, hatta kaseyi ters çevirdiğinizde kaseden düşmeyecek.

5-)  Şeker kaşık kaşık eklenip, her eklemeden sonra tekrar çırpılacak.

6-)  Fırın tepsisine mutlaka yağlı kağıt serin.

7-)  Asla turbo fırında pişirmeyin, rengi sararır.

8-)  Makbul olan beyaz beze, bu nedenle  fırınlarken fırını ısıtmayın.

9-)  Fırını alt üst 80 dereceye ayarlayın, en az 2 saat pişirin. 2,5 saat ideal.

10-)  Piştikten sonra da fırında soğutun.

 

Bu kurallar tamamıyle benden.

Hepinize kolay gelsin.

  • 22 Eylül 2011
    • Genel
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

YALANCI PROFİTROL
25 Ağustos 2011

Evde misin geliyoruz diyen arkadaşlara  ne yapılır? Tabii ki  erzak dolabı açılıp, olanlara bakılır, yaratıcılığınızla çakma profitrol yapılır  YALANCI PROFİTROL 2  paket Dr Oetker  hazır çikolata sosu 1  lt süt…

Bezelye Fava
03 Haziran 2014

Davet sofralarına yakışan ,değişik bir fava. Kuru bezelyeyi ben Sakız adasından almıştım, ama bizim pazarlarda da bulabilirsiniz. Bezelye Fava 2 su bardağı kuru bezelye 1 büyük kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ…

Hindistan Cevizi Şekerli Banana Bread
08 Temmuz 2018

Banana bread tarifim , becerikli gelinimden . Tabii ki bir ıhlamurcum dokunuşu oldu, ben şekeri kocamın korkusundan hindistan cevizi şekerine döndürdüm. Sonuç ; muhteşem… Hindistan Cevizi Şekerli Banana Bread 2…

Taze İncirli Yağsız Pasta
17 Ağustos 2012

Şeker bayramına 2  gün kala…evimizdeki telaşta hafiflemekte. Bu hafta ıhlamurcum’da yine yatılı misafir vardı, desem  inanır mısınız? Ama yeter artık dediğinizi  duyar gibiyim,  inanın hiç şikayet etmiyorum bence evdeki telaş…

Civciv Patates
20 Nisan 2012

Bu hafta  tembellik yapıp, tariflerimi azalttım. Daha doğrusu güne yetişemedim. Bugünde tüm yıl yapabileceğiniz şirin bir tarifim var. Arkadaşım Zuhal’ de yediğim kolay, hafif bir patates salatası…Ama sunum  10 numara….

Kalp Çanakta Et Sote
18 Şubat 2012

  Yeni bilgisayarıma alışma sürecinde , birde zıpırlığımın cezasını çekiyorum. Sporda çok hoplayıp, zıplamaktan  gene belim tutuldu. 2 gündür yatıyorum  ,eee…kendini genç zannetmenin cezası.( Valla belim tutulsada  ben sporda genede…

“BEZE YAPMANIN ALTIN KURALI NEDİR?” için 4 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Eylül 2011, 17:07

    Çok yararlı ip uçları teşekkürler paylaşım için.

    Cevapla
  2. Tümay Öztürk dedi ki:
    23 Eylül 2011, 11:12

    BEzeyi bende çok severim. ellerine sağlık.

    Cevapla
  3. gay cam dedi ki:
    18 Kasım 2011, 13:46

    I know this isn’t exactly on topic, but I have a blog using the wp platform and I’m having problems with my comments displaying. Is there a setting I am forgetting? Maybe you could help me out? Thanks!

    Cevapla
  4. Ebru sen dedi ki:
    26 Ağustos 2012, 07:22

    Merhaba Dilek abla,
    Umarim boyle hitap etmemde sakinca yoktur.su an itibariyle bezenizi yaptim ve firina verdim.ben cevizlisini yaptim ama.sekeri eklemeye baslayinca beze bire sonmeye basladi ve en son tepsiye kasikla koyarken neredeyse sulu bir kivama ulasti.o nedenle cok korkuyorum olmuycak diye:(
    Pisince haber vericem yine.sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında peynirli patlıcantereyağlı tavukkahvaltıya ne yapabiliriztığ modelleritaze nanekurabiye nasıl yapılırmeyaneli şevket-i bostanmeyveli yağsız seçeneklerbadem nasıl hazırlanırmisafirlere ne yapalım
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur