Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Ballı tarifler >> Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Yazın meyveli hafif tatlılar hepimizin favorisi. Hep yazarım bizim evde şeker düşmanı bir kocayla, yaşarsanız tabii ki yaz tatlıları şekersiz ama ballı çıkar. Ben şeftalileri biraz şarap, karanfil ve tarçın kabuğuyla pişirirken , aslında armut tatlısında kullandıklarımı denedim. Gerçekten tadı çok hafif , yaz içinde nefis bir tatlı oldu.  Bu tarifi  şekerli denemek isterseniz o size kalmış. Şimdiden kolay gelsin.

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali ( 12 kişilik)

  • 6 tane sert şeftali
  • 3 tane kabuk tarçın
  • 10-12 tane karanfil
  • 2 su bardağı böğürtlen ( ben donmuş kullandım)
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1  kahve fincanı  bal

Yapılışı:

  1. Şeftalileri güzelce yıkayıp, bıçakla tam ortadan keselim ve elimizle dikkatlice ortadan ayırmaya çalışalım. Bazen çekirdeğinden ayırmak zor olabilir ama ben hiç zahiyat vermeden böldüm.
  2. Büyük ve derin bir fırın kabına şeftalilerin kesik kısmı yukarıya gelecek şekilde sıralayın.
  3. Herbir şeftalinin üste bakan göbeğine , 1 çay kaşığı kadar bal koyun.
  4. Daha sonra kırmızı şarabı tepsiye dökün.
  5. Şeftalilerin arasına gelişigüzel karanfil ve tarçını koyun.
  6. Bu arada fırını 250 derece turboya alın. Fırın ısınmaya başlasın.
  7. Fırın ısınırken kahve fincanında kalan balı, tüm şeftalilerin üzerine gezdirin.
  8. Tepsiyi fırına sürüp, yaklaşık 12-15 dakika fırında pişirin.
  9. Şeftaliler diri kalacak, hızlıca pişen şeftalileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Şeftalileri servis tabağına alın, kalan şaraplı suyunu bir tencereye alın.
  11. Böğürtlenleri hemen şaraplı sosa ekleyin, ateşin altını açın.
  12. Bu arada herbir şeftalinin göbeğine  , şaraplı sostan çıkararak 1-2 tane böğürtlen koyun.
  13. Sosumuzu yaklaşık 5-6 dakika kaynatıp, ateşin altını kapatın.
  14. El blendırıyla şaraplı böğürtlenleri ezin. Soğumaya bırakın, hatta buzdolabında saklayın.
  15. Servis sırasında şeftalinin üzerine kaşıkla döküp, yanına dondurmayla servis yapın.
  • 23 Temmuz 2018
    • Ballı tarifler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Meyveli tatlılar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Tatlılar
    • Yemek Tarifleri
  • Kolay
Share

Tweet
&description=Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: yaz tatlı alternatifleriŞeftali tatlısıballı şeftaliyaz tatlıları

İlginizi Çekebilir:

Detoks Cacık
14 Haziran 2012

Sizi bilmem ama biz İzmir’de yanıyoruz.  Hemde ne yanmak…hava  nemli olunca, kendimi durmadan  suya  atıyorum. Gezmeyi seven , her fırsatta kendini sokaklara atan ben bile uslandım. Güneşten kaçıyorum. Evin içinde…

Prille Sevgililer Günü Etkinliği ve Aşk Bahçesi
15 Şubat 2013

En keyifli yolculuklar ,sevdiklerinle yapılandır. Gezmeyi ne kadar sevdiğimi artık öğrendiniz, bana davet gelir de ben gitmeden olur mu? Bu  sefer  gelen davet, İstanbul’dan Prille Sevgililer Gününe Özel Lezzet Atölyesiydi….

Yaz Pastası
31 Mayıs 2011

Bugün Kiki’yle beraber güzel Karşıyakamızı gezdik.  Türk insanı ne kadar misafirperver , ne beğenirse herkes hediye ediyor, inanamadı. Sokaklarda gezdiğimiz için  bugün kü  tarifimiz biraz geçe kaldı. Daha önce arkadaşım…

Yeşil Elmalı Börülce Salatası
09 Temmuz 2011

Taze börülceyi hiç yeşil elmayla denediniz mi? İşte size bir öneri… Ben tarla börülcesini haşlarken çok az karbonat atıyorum ve tencerenin kapağını açık bırakıyorum. Haşlama süresini uzun tutmayın ,  börülceleri…

Köz Biberde Deniz Börülceli Sarma
02 Ağustos 2011

Biz Ege’liler deniz börülcesine bayılırız.  Bende yediğim  ve denediğim tüm ege güzelliklerinin tarifini vermeye çalışacağım. Köz biberde  deniz börülcesi  sarmasını  arkadaşım Nigoş’ta yemiştim, fakat  yaparken söylediği sosun  evde olmadığını geç…

Tahinli Muhallebi
06 Aralık 2015

Muhallebinin , bence en lezzetli hali . Tahin ve pekmezi seviyorsanız,  bu muhallebi kış gecelerinizin en lezzetli sütlü tatlısı olacak. Tahinli Muhallebi ( 8-10 kase) 1 lt süt  1 su…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sağlıklı tatlılarnar taneli reçel tarifiadım adım reçel yapmakdeğişik enginar yemekleriçilekli yağsız pastakolay bir kış salatasıbalık yanına garnitürgüneşte salça yapımınar etkinliği lezzet beşlisi nar etkinliğbebe bisküvisi nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur