Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Ballı tarifler >> Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Yazın meyveli hafif tatlılar hepimizin favorisi. Hep yazarım bizim evde şeker düşmanı bir kocayla, yaşarsanız tabii ki yaz tatlıları şekersiz ama ballı çıkar. Ben şeftalileri biraz şarap, karanfil ve tarçın kabuğuyla pişirirken , aslında armut tatlısında kullandıklarımı denedim. Gerçekten tadı çok hafif , yaz içinde nefis bir tatlı oldu.  Bu tarifi  şekerli denemek isterseniz o size kalmış. Şimdiden kolay gelsin.

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali ( 12 kişilik)

  • 6 tane sert şeftali
  • 3 tane kabuk tarçın
  • 10-12 tane karanfil
  • 2 su bardağı böğürtlen ( ben donmuş kullandım)
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1  kahve fincanı  bal

Yapılışı:

  1. Şeftalileri güzelce yıkayıp, bıçakla tam ortadan keselim ve elimizle dikkatlice ortadan ayırmaya çalışalım. Bazen çekirdeğinden ayırmak zor olabilir ama ben hiç zahiyat vermeden böldüm.
  2. Büyük ve derin bir fırın kabına şeftalilerin kesik kısmı yukarıya gelecek şekilde sıralayın.
  3. Herbir şeftalinin üste bakan göbeğine , 1 çay kaşığı kadar bal koyun.
  4. Daha sonra kırmızı şarabı tepsiye dökün.
  5. Şeftalilerin arasına gelişigüzel karanfil ve tarçını koyun.
  6. Bu arada fırını 250 derece turboya alın. Fırın ısınmaya başlasın.
  7. Fırın ısınırken kahve fincanında kalan balı, tüm şeftalilerin üzerine gezdirin.
  8. Tepsiyi fırına sürüp, yaklaşık 12-15 dakika fırında pişirin.
  9. Şeftaliler diri kalacak, hızlıca pişen şeftalileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Şeftalileri servis tabağına alın, kalan şaraplı suyunu bir tencereye alın.
  11. Böğürtlenleri hemen şaraplı sosa ekleyin, ateşin altını açın.
  12. Bu arada herbir şeftalinin göbeğine  , şaraplı sostan çıkararak 1-2 tane böğürtlen koyun.
  13. Sosumuzu yaklaşık 5-6 dakika kaynatıp, ateşin altını kapatın.
  14. El blendırıyla şaraplı böğürtlenleri ezin. Soğumaya bırakın, hatta buzdolabında saklayın.
  15. Servis sırasında şeftalinin üzerine kaşıkla döküp, yanına dondurmayla servis yapın.
  • 23 Temmuz 2018
    • Ballı tarifler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Meyveli tatlılar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Tatlılar
    • Yemek Tarifleri
  • Kolay
Share

Tweet
&description=Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: yaz tatlılarıŞeftali tatlısıyaz tatlı alternatifleriballı şeftali

İlginizi Çekebilir:

Çilekli Magnolia Puding
17 Ağustos 2015

Daha önce sizlerle muzlu Magnolia pudingin yapılışını ve Chicago’daki Magnolia Bakery ‘i paylaşmıştım. Deneyenler ,muzlusuna bayılmıştı. Peki çileklisini denemeye ne dersiniz? Eminim buna da bayılacaksınız. O zaman hemen mutfağa… Çilekli…

Pancar Çanağında Deniz Börülcesi
05 Ağustos 2011

Bu ara verdiğim tüm tarifler ;  dışarıda yediğim   tam ölçülerini  ve içeriğini bilmediğim  ama kesinlikle sizlere yayınlamadan önce    evde bizzat yapıp  ,  ev halkına tattırdığım lezzetler. Bu mevsim…

Kıymalı Su Böreği
07 Nisan 2015

Misafir ol gel bana, börekler açarım sana…Nazan Öncel’in bu şarkısını hatırlar mısınız? Hoş ben börek açarım ,açmasına da bu su böreği işi bayağı zahmetli. Gelin şu hayat temposunda açma su…

Susamlı Mayalı Poğaça
21 Temmuz 2013

Sağlıklı tariflerime devam ediyorum. (İçindeki kavrulmuş susamın kalorisini düşünmezsek, gerçekten de diğer poğaçalara göre çok daha az kalorili . )  Ben çayın yanında buna bayılıyorum,  siz de ramazan da sahurda…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

DETOKS KÖFTESİ
22 Kasım 2011

Bugün sizlerle harika bir köfte tarifi paylaşmak istiyorum. Detoks köftesi… Evde çocuklar sever mi o tartışılır , çünkü bol maydanozlu.  Ama bizler için, vücudu dinlendirme adına harika bir tarif. Tarifi…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yoğun çikolatalı kek nasıl yapılırpagoda nedirörgü bebek ceketibuz gibituzlu kekdiyetteyken ne yesekyılbaşı sushisizeytinyağlı enginar nasıl yapılırtereyağlı cupcakeUbein köprüsü
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur