Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Ballı tarifler >> Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Yazın meyveli hafif tatlılar hepimizin favorisi. Hep yazarım bizim evde şeker düşmanı bir kocayla, yaşarsanız tabii ki yaz tatlıları şekersiz ama ballı çıkar. Ben şeftalileri biraz şarap, karanfil ve tarçın kabuğuyla pişirirken , aslında armut tatlısında kullandıklarımı denedim. Gerçekten tadı çok hafif , yaz içinde nefis bir tatlı oldu.  Bu tarifi  şekerli denemek isterseniz o size kalmış. Şimdiden kolay gelsin.

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali ( 12 kişilik)

  • 6 tane sert şeftali
  • 3 tane kabuk tarçın
  • 10-12 tane karanfil
  • 2 su bardağı böğürtlen ( ben donmuş kullandım)
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1  kahve fincanı  bal

Yapılışı:

  1. Şeftalileri güzelce yıkayıp, bıçakla tam ortadan keselim ve elimizle dikkatlice ortadan ayırmaya çalışalım. Bazen çekirdeğinden ayırmak zor olabilir ama ben hiç zahiyat vermeden böldüm.
  2. Büyük ve derin bir fırın kabına şeftalilerin kesik kısmı yukarıya gelecek şekilde sıralayın.
  3. Herbir şeftalinin üste bakan göbeğine , 1 çay kaşığı kadar bal koyun.
  4. Daha sonra kırmızı şarabı tepsiye dökün.
  5. Şeftalilerin arasına gelişigüzel karanfil ve tarçını koyun.
  6. Bu arada fırını 250 derece turboya alın. Fırın ısınmaya başlasın.
  7. Fırın ısınırken kahve fincanında kalan balı, tüm şeftalilerin üzerine gezdirin.
  8. Tepsiyi fırına sürüp, yaklaşık 12-15 dakika fırında pişirin.
  9. Şeftaliler diri kalacak, hızlıca pişen şeftalileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Şeftalileri servis tabağına alın, kalan şaraplı suyunu bir tencereye alın.
  11. Böğürtlenleri hemen şaraplı sosa ekleyin, ateşin altını açın.
  12. Bu arada herbir şeftalinin göbeğine  , şaraplı sostan çıkararak 1-2 tane böğürtlen koyun.
  13. Sosumuzu yaklaşık 5-6 dakika kaynatıp, ateşin altını kapatın.
  14. El blendırıyla şaraplı böğürtlenleri ezin. Soğumaya bırakın, hatta buzdolabında saklayın.
  15. Servis sırasında şeftalinin üzerine kaşıkla döküp, yanına dondurmayla servis yapın.
  • 23 Temmuz 2018
    • Ballı tarifler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Meyveli tatlılar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Tatlılar
    • Yemek Tarifleri
  • Kolay
Share

Tweet
&description=Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: yaz tatlılarıŞeftali tatlısıyaz tatlı alternatifleriballı şeftali

İlginizi Çekebilir:

Damla Sakızlı Kayısı Reçeli
05 Temmuz 2013

Kediler ,köpekler, kuşlar ,böceklerle geçen bir aydan sonra artık Çeşme şenlendi. Komşular evlerini açmaya başladı, benimde neşem yerine geldi biliyor musunuz? Geçen bu süre de neler mi yaptım? Bol bol…

Beyaz Çikolata Soslu Waffle
04 Ocak 2011

Gece yemek sonrası tatlı krizlerine karşı ne yapılır? Bizim evde bu krizleri aşmamızda en kolay yollardan biri irmik helvası , çikolatalı puding ya da waffle ‘dan geçer. Hepsini yeri geldikçe…

Kinoalı Semizotu
21 Temmuz 2014

Ihlamurcum’un farklı tariflerine alıştınız ,biliyorum. Biz evde inanın pirincin yerine ,kinoayı yerleştirdik. Özellikle Peru’dan geldikten sonra, kinoa Ihlamurcum’un mutfağında altın değerinde. Kabul ediyorum,fiyatı biraz fazla ama sağlıklı. Özellikle sizde benim…

Etli Büryan
10 Ağustos 2015

Bazı yemekler annemi hatırlatır  nedense. Evimizin en sevilen, ama annemin eli değince ayrı bir lezzetli gelen yemeklerindendir. Normalde daha çok kış gecelerine uyar, özellikle lahana turşusuyla yapıldığında tadına doyulmaz. Ailemizin…

Hurma Şuruplu Aşure
29 Kasım 2012

Dr.Ender Saraç önerdi ya, artık yandınız.Hemen hurma şurubunu aşurede kullandım. Tadını şekerden ayıramazsınız, ben sevdim. Kalorisini merak ediyorsanız; 100 gr hurma şurubu= 300 kcal  … Tabii ki çok masum  değil…

Avokado Püreli Kinoa
13 Temmuz 2015

Avokado  ve kinoa ; bu ikilinin uyumuna biz ev halkı bayıldık. Avokadodaki doğal yağ nedeniyle, ekstra zeytinyağı eklemenize de gerek yok. Yaz için buz gibi lezzetli bir salata isterseniz, denemelisiniz….

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Şevket-i Bostangüveçte sebzecevizli börekyorkshire puddingananaslı pastadiyet sıvıYılbaşıyoğurtlu cevizli havuç ezmeçiğdendavette
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur