Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

İzmir’de yaşamanın güzelliği nedir derseniz?  her daim bahar havasında yaşayıp, enerjinizin yüksek olması.  Tabii ki tüm sebze çeşitleri de elinizin altında , keyifle mutfağa girip döktürün döktürebildiğiniz kadar. İzmir’de enginarlar çıktı , bugün sizlerle iç baklalı enginar tarifini paylaşacağım.

İç Baklalı Enginar  (10 kişilik )

  • 10 tane çanak enginar
  •  1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 limonun suyu
  • 1 büyük çentilmiş kuru soğan

İç Bakla için:

  •  500 gr ayıklanmış,kabukları soyulmuş iç bakla ( ben kendi dondurduğumu kullandım )
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı:

  1. Ben bakla ve enginarı ayrı pişiriyorum.
  2. İlk enginarı hazırlayalım.
  3. Derin bir çırpma kabına  zeytinyağ + un + şeker + tuz + limon suyu +1,5 su bardağı suyu koyup,el blendarıyla sos haline getirin.
  4. Tencereye çanak enginarları sıralayıp, üzerine hazırladığınız sosu dökün.
  5. Sos enginarları komple kapamalı ki, enginarlar kararmasın. Sostan sonra ,enginarların üzerine bir de tabak kapatın ki pişerken enginar yukarı çıkmasın.
  6. Enginarlar pişerken , iç baklayı da hazırlayalım.
  7. Başka bir tencereye yağ + iç bakla + tuz + şeker + 1 kahve fincanı kadar su koyup,pişirin.
  8. İç bakla piştikten sonra, tencerede soğumaya bırakın. Soğuyan baklaya ince kıyılmış, dereotunu ekleyip, karıştırın.
  9. Enginar tenceresinde soğuduktan sonra, kaşıkla iç baklayı paylaştırın.
  10. Bir gece tencereden çıkarmadan, buzdolabında saklayın. ( ya da sabah yapıp,akşama kadar  soğutun )
  11. Ertesi gün servis tabağına alırken, tencerenin dibindeki sosu da her bir enginara paylaştırın.Şimdiden afiyet olsun.

  • 22 Mart 2013
    • Anne yemeklerim
    • Baklagiller
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: enginar nasıl pişirilir?zeytinyağlı eninar nasıl pişiriliriç bakladereotlu baklaiç bakla nasıl pişirilir?zeytinyağlı enginariç baklalı enginarbaklalı enginar tarifi

İlginizi Çekebilir:

Bonbon Yatak Örtüsü
12 Nisan 2015

Örgüyle tekrar buluşmam, küçük oğlumunda okumak üzere İzmir dışına gitmesiyle başladı. Biran  boşlukta kaldım.  Hayatımın zaten her döneminde spor vardı, ama sporun geri kalan zamanında başka birşeylere daha ihtiyacım vardı….

Bal bademli Kapya
28 Eylül 2015

Bu senenin en lezzetli ve sunumu  en şık tariflerinden biri. Bu lezzeti arkadaşım Cicoş’ta yedim, tadına doyamadım. İster et, ister balık menüsü yanına yapabilirsiniz.  Sunumda dikkat etmeniz gereken püf nokta,…

Nesfitli Yağsız Elmalı kek
20 Mart 2012

Aslında diyette olmanıza da gerek yok, eğer hafif tatlıları seviyorsanız…doğru yerdesiniz. Hatta bugün kü kekimizin yanına bir top dondurma da  ekleyebilirsiniz.Sonunda beklenen kek tarifimi bugün sizlerle paylaşıyorum. Ihlamurcum facebook sayfasında…

MOZAİK PASTA
03 Şubat 2011

Farklı bir mozaik pasta yapmaya hazır mısınız ? Farkı içine margarin girmemesi .   Onun yerine  koca bir parça çikolatayı eritip , koyuyoruz.Tamam kalorisi belki fazla  ama  sizde  lütfen  tamamını yemeyin, …

Antep fıstıklı Kolay pasta
24 Şubat 2012

Ihlamurcum da  genelde evde olanlarla yapılabilecek tarifler vermeye gayret ediyorum. Hazır pudingde eminim , neredeyse herkesin mutfağında 1-2 paket olan malzeme diye düşünüyorum. Hazır bisküvi genelde evde bulundurmamaya çalışıyorum, onun…

Fıstıklı Sarma Köfte
29 Aralık 2012

Yılbaşı haftasında , hergüne bir tarif demiştim. Sözümde duruyorum. Tatlılar,tuzlular, salatalar,mezeler derken  geldik etimize. Ben bu sene hindi yapmamaya karar verdim. Hatta abartıp, yanına pilavda pişirmedim. Kafama ve damak zevkime uygun…

“İç Baklalı Enginar” için 15 cevap

  1. selma dedi ki:
    22 Mart 2013, 09:10

    eline sa[lik izmirde yasamanin guzelli[i bol yesillik

    Cevapla
  2. Derya dedi ki:
    22 Mart 2013, 10:21

    Dilek’cim en sevdiğim ikili ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  3. feray dedi ki:
    22 Mart 2013, 11:06

    Bayılırım, tazecik enginarlar, baklalar elimizin altında. Ellerine sağlık Dilekcim. nefis görünüyor..

    Cevapla
  4. Nebiye Yirmibeşoğlu Yenigül dedi ki:
    22 Mart 2013, 12:06

    Ellerinize sağlık, nefis olmuş.İç Baklalı denemedim hiç,bir daha ki sefer böyle deneyeyim.Sevgiler

    Cevapla
  5. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    22 Mart 2013, 12:21

    Ahh iç baklayı çok severim birde enginarlıysa doyamam yemeye:)
    Ellerine sağlık canım:)

    Cevapla
  6. Neşe Ersoy dedi ki:
    22 Mart 2013, 15:35

    Tam mevsimi geçen gün aldım , yarın pişireceğim , ellerine sağlık :-)

    Cevapla
  7. kalpkurabiye deniz dedi ki:
    22 Mart 2013, 15:40

    ellerine sağlık ablacımm:)
    nefis görünüyor:))
    sevgiler..

    Cevapla
  8. hayatmutfaktaguzel dedi ki:
    23 Mart 2013, 07:45

    eh egeli olmak…bayılırım enginara, baklaya…şimdi oralar nasıl güzeldir, baharı bir başka, yazı bir başka…

    Cevapla
  9. AYŞE ALKAN dedi ki:
    23 Mart 2013, 09:38

    eline sağlık canım karaciğerin dostu yenmezmi.
    aldı lezzetlin mmmmmmm:))

    Cevapla
  10. vişnap dedi ki:
    23 Mart 2013, 14:18

    Canım ıhlamurcum ellerine sağlık hem iç baklayı hem enginarı çok severim.Tam da zamanıyken hemen alıp yapayım ben de canımm.Çok güzel olmuş afiyetle yiyin sevgilerimle…

    Cevapla
  11. pembe kekik dedi ki:
    23 Mart 2013, 18:51

    Ellerine sağlık. Bayılırım….

    Cevapla
  12. sevda dedi ki:
    24 Mart 2013, 17:11

    denediğim bir tarif değil ama çok beğendim canım.görüntü çok güzel.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  13. Gülhan dedi ki:
    25 Mart 2013, 21:12

    Yeni yeni görülmeye başladılar tezgahta.Artık her hafta bir çeşidi yapılır bizim mutfakta.Ama bu tam ” yemede yanında yat” olanından.Elinize sağlık.

    Cevapla
  14. sare dedi ki:
    26 Mart 2013, 05:36

    Dilekcim, sabah fırsat bulmuşken arkadaşlarımı – arkadaşlar Ege’den- ziyaret edeyim dedim . Hepinizin nerdeyse son tarifleri enginarlı… İşte bu dedim Ege’li olmak yada yaşamak.
    Baklalı enginar muhteşem olmuş, ellerine sağlık.
    Sevgilerimle…

    Cevapla
  15. Özay tuğral dedi ki:
    04 Mayıs 2013, 13:24

    Canım çok güzel gorunuyorlar.Çok sevdigim lezzetler .Bendede az önce iç bakla pişti.Ellerine saglık..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tavuklu börek tarifibaharatlıkaraca tencerekurabiye hamurunasıl güzel kepekli pilav yapılırteriflimonata yapımımasala nedirportakallı rezene salatası nasıl yapılırdiyet yapanlara
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur