Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> cheesecake >> DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE

DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE

Sakız adasının dibinde olup, sakızlı tarif vermemek olmaz.  Çalıştım çabaladım, damla sakızını kullanarak  4 tane farklı cheesecake yarattım. Tabii ki bu arada ev halkını hiç sormayın, sakızlı ceesecake  tatmaktan bitap düştüler. Neyse ki kalorilerinin az olduğunu düşünüyorum. Emin olun  hiçbirinin alt tabanında tereyağ  ve bisküvi kullanmadım ; farklı yaptım.

Eğer sizlerde ,  sırasıyla vereceğim cheesecake’leri deneyip, yaparsanız  ; lütfen yorumlarınızı yapın.

DAMLA  SAKIZLI  CHEESECAKE

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

3  çay  kaşığı dövülmüş  damla  sakızı

500 gr tatlı lor (tuzsuz lor )

1  kutu labne peynir  ( ben light labne kullandım)

2  yemek kaşığı dolusu un

250 gr süt ( sütü de yarım yağlı ya da yağsız  kullanabilirsiniz )

2-3 su bardağı müsli

1 kutu donmuş frambuaz

SOSU İÇİN:  Frambuazın 1/4 ünü taneli olarak ayırın, dilimlerin üzerine kullanacağız. Kutunun geri kalanını çırpma kabına alın, kendi kendine çözülsün. İyice çözüldükten sonra içine 1 çay bardağı pudra şekeri koyup, el blenderından geçirin. Şahane bir sosunuz olacak.

YAPILIŞI:

1-)  Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, yaklaşık 5 dakika çırpın.

2-)  Şeker iyice eridikten sonra  lor + labne peyniri ekleyip, pütürsüz olana dek çırpmaya devam edin.

3-)  Son aşama olarak   dövülmüş damla sakızı +un + süt’ü de ekleyip, tekrar çırpın. Krema kıvamının biraz daha cıvığında ,bir karışımınız olacak.

4-)  Kelepçeli karışımın tabanını ve kenarlarını yağlayın. Kalıbın içine 1- 1,5 su bardağı müsliyi dökün. Üzerini kalıptan daha büyük bir tabak ya da tepsiyle kapatıp, kalıbı sallayın. Müslü tabana ve kenarlara bulaşsın.

5-)  Artık cheesecake karışımını kalıba dökün. Üzerine tekrar kalan müsliyi dökün. Daha doğrusu üzerini incecik, müslü tabakasıyla kaplayın.

6-)  Fırını turbo 175 dereceye ayarlayıp,  kalıbı yerleştirin. Yaklaşık 55-60 dakika bu ayarda pişirin.

7-)  55-60 dakika sonra fırını kapatın. Cheesecake’i çıkarmayın. Gece yaptıysanız sabaha kadar fırında soğutup, buzdolabına kaldırın.  Mutlaka fırında soğutun. Ertesi sabah buzdolabına kaldırın.

8-)  Servis öncesi tercihen şık ayaklı bir tabağı alın. Dilimleyin, servis yaparken her dilimin üzerine 3-4 frambuz tanesi koyup, önceden hazırladığın sosla sunun.

Kelepçeli kalıbı yağlayıp, her tarafını müsliyle kapladım

cheesecake karışımını da döküp, müslileri tekrar serptim

cheesecake fırından çıktı,soğudu, servise kadar buzdolabında bekleyecek.

 

  • 12 Ekim 2011
    • cheesecake
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: müslilisakızlısakızlı cheesecake nasıl yapılırmüslili cheesecakecheesecake tarifigarantili cheesecake tarifidamla sakızlı cheesecakeen basit cheesecakedamla sakızlı tarifmüslili cheesecake nasıl yapılırsakızlı tarif

İlginizi Çekebilir:

2. KEZ MİMLENDİM
05 Ekim 2011

Ne mutlu bana 2. kez mimlendim. Bu sefer de ;  http://www.pembekekik.blogspot.com/ pek çok bloggerla beraber beni mimlemiş.  Ne yalan söyleyeyim, takip edilmek hoş bir duyguymuş. Sevgili pembekekiğin sorusu şu:  ‘…

LİGHT ŞEFTALİLİ PAY
16 Eylül 2011

Yaza yakışan birşeyler yapalım, hem de diyet olsun. Bugün tarifini verdiğim payın kayısılı,eriklisini de yapabilirsiniz. LİGHT    ŞEFTALİLİ  PAY 2  yumurta 1  su bardağı toz şeker  (hatta ben yarım su bardağı koyuyorum…

Muzlu Çikolatalı Bisküvi
02 Temmuz 2012

Tariflere  ara verince ,geri dönüş hem zor hem de heyecanlı oluyormuş. Bu sefer yazlık eve geçiş, evdeki internet sorunları, mezuniyet, oğlumun gelişi ve gidişi  …kısacası beni takip edenler biliyor, hayatım…

Renklerin ülkesi Hindistan'dan...Namaste...
27 Nisan 2015

Renklerin ülkesi Hindistan’dan…Namaste…( merhaba ) Yeni Delhi havalimanına inişimiz ve sizi marigold çiçekleriyle karşılayan sıcak insanlar ülkesi. Hatta otobüsle otelimize geçerken , çevrenin şaşırtıcı derece de düzenli ve geniş caddelerden…

Leylüfer'in Sütlü Fasulyesi
28 Ağustos 2013

En kıymetli yemekler  , bence anne yemekleri. Yanarım yanarım ,daha annemden neler öğrenebilirdim ona yanarım. Eğer anneniz hayattaysa , önce gidip sarılın…sonra da öğrenebileceğiniz herşeyi geç kalmadan öğrenin. :(( Bugün…

Ihlamurcum Mutfakta
06 Haziran 2017

Canım çocuklarım ve kocam , bu yıl doğum günüm için harika bir sürpriz yapmışlar. Dünyanın bir ucundan  gelen kargoyu açtığımda ,  gözyaşlarıma boğuldum.  Hayatım boyunca aldığım en anlamlı ve en…

“DAMLA SAKIZLI CHEESECAKE” için 9 yanıt

  1. zehra dedi ki:
    12 Ekim 2011, 07:52

    Damla sakizina bayiliyoruuum…hele cheesecake eminim ki cok leziz olmustur ama üzerindeki müsli ilgimi cekti…sahane bir tarif…sevgiler

    Yanıtla
  2. Mutfak Defteri dedi ki:
    12 Ekim 2011, 09:19

    Çok güzel bir tarif, fikre bayıldım özellikle müsli kullanmak çok hoş olmuş. Bu tarifi ballı müsli kurabiyeleri yaparken okumuş olmam da sanırım hoş bir tesadüf oldu, ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  3. filiz dedi ki:
    12 Ekim 2011, 20:46

    Dilekcigim, cok memnun oldum, Bahar salatami begenip, arkadaslarinla paylasmana… mahsur ne demek… Diledigin gibi bahsedebilirsin benden… Eminim salatan muhtesem olmustur…. Hem beyazlar da girince icine daha bir renklenmis, senlenmistir o salata…. Afiyet, sifa olsun hepinize… O tatli yanaklarindan öpüyorum benim güzel arkadasim… Sevgilerimle,

    Yanıtla
  4. cigdem dedi ki:
    13 Ekim 2011, 14:48

    Ellerinize sağlık.
    Musli çok değişik bir malzeme cheesecake de.
    Ilginç.

    sevgiler
    Şaşırmış anne Çiğdem

    Yanıtla
  5. seval koyuncu dedi ki:
    14 Ekim 2011, 08:09

    Merhabalar,
    Cheesecake ve damla sakızı aşığı olarak muhakkak deniycem.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

    Yanıtla
  6. elif alkan dedi ki:
    16 Ekim 2011, 20:48

    ellerinize sağlık çok hoş paylaşımlar…ziyaretiniz için çok teşekkürler …herzaman beklerim…hoşçakalın…

    Yanıtla
  7. hunerlieller dedi ki:
    22 Ekim 2011, 09:25

    6 Ekim /26 Ekim 2011 Tarihleri arasında yapılacak olan PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE Tüm blog ve sitesi olan arkadaşlarım davetlidir.
    http://hunerlieller.net sitemden yada hunerli_eller@hotmail.com
    adresinden bana ulaşabilirsiniz.

    Yanıtla
    • dilek dedi ki:
      23 Ekim 2011, 16:32

      Teekkürler, o zaman bende bir tarif hemen paylaşayım.
      sevgilerle

      Yanıtla
  8. www.hepleziz.com Tülay dedi ki:
    31 Ağustos 2012, 13:24

    ben de cheesecake yaparken tatlı lor kullanıyorum çok lezzetli oluyor, bu tarifteki diğer malzemeler de çok hafif , eminim çok lezzetli olmuştur, ellerine sağlık , sevgiler..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

hindistan cevizliportakallı bademliyabanmersinli salatasütlü pudingaz şekerlikolay tatlılartambuğdayyağlı kağıtta pişer.mayasız poğaça yapımırecipe
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur