Sizi bilmem ama biz İzmir’de yanıyoruz. Hemde ne yanmak…hava nemli olunca, kendimi durmadan suya atıyorum. Gezmeyi seven , her fırsatta kendini sokaklara atan ben bile uslandım. Güneşten kaçıyorum.
Evin içinde kendimi işlere verdim. Harika el işleri yapıyorum.Ara ara ıhlamurcum’un facebook sayfasında paylaşıyorum. El işlerim o kadar birikti ki, hamarat ıhlamurcum diye 2. bir blog açsam bile diyorum. (sanki 1. yi hallettimde, sıra 2. de. Gördüğünüz gibi tam bir ikizlerim, maymun iştahlı, çok yönlü ve mütevazi??? )
Cacık tarifi olur mu diyenlere, olur diyorum . Hatta bir daha hep bu şekilde yapacağınıza bile eminim.Ama tek şart, maalesef yine katı meyve sıkacağınızın olması. Salatalığın suyundan sonra , ben tekrar su eklemiyorum.Unuttum zannetmeyin, ama siz daha sulu isterseniz salatalık suyu veya su ekleyebilirsiniz.
Cacık ( 4 kişilik )
- 4 tane büyük salatalık
- 1 su bardağı yoğurt ( ben yağsız kullanıyorum)
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Salatalıkları çok iyi yıkayıp, kurulayın.Çünkü kabuklarınıda kullanacağız.
- Derin bir kaseye 2 tane salatalığı , kabuklarıyla rendeleyin.
- Katı meyve sıkacağında , geri kalan 2 salatalığın suyunu sıkın.
- Kasedeki rende salatalık +salatalık suyu +tuz + nane + yağ’ı birlikte kaşıkla çırpın.
- Buzdolabına kaldırın,soğusun.
-
14 Haziran 2012
canım gerçekten de hamaratsın bense hep su yu eglendırmeye oyalamaya çalısıyorum cacık nefıs gorunuyor ellerıne sağlık
canım cacık tarifi neden olmasın ki. Ben bir ara sadece özel yemeklerimi paylaşıyordum. Takipçiler normal ziyaret adedinde idi. Geçenlerde makarna tarifi paylaştım. Çok ciddi tık aldı. :) belki de bu tarifleri arayan çok. :) çok severim cacık. Eline sağlık. :) öpüyorum
Bu sıcaklarda bundan güzel tarif olamaz. Salatalık suyu ne güzel bir fikirmiş.Ben bu cacığı yaparım sofraya getirmeden bir iki parça da buz atarım:)
bizde istanbulda yanıyoruz dilekcim hemde cayır cayır:)
ellerine sağlık canım denemek gerek.
Canim kolay gelsin sicak havalarda. Bizim buralar da cok cok sicak.
Rabbim serinlik versin..
Eline saglik olsun canim. Daha onceki yazilarinida okudum ama bir turlu yazamadim.
Zayiflatma tarifleri insalah ise yariyorurdu Not ettim denemek isterim dogrusu.
Cacik en cok sevdigim lezzettir ama ilk defa zeytin yagi eklendigimi gordum..
Eline saglik olsun canim benim..
geçen hafta izmirdeydim ve dediğiniz gibi duramadık sıcaktan, bizim buralar iyi allahtan…bu sıcak günlerde vazgeçilmezim cacık ellerinize sağlık sevgiler….
yanındada bulgur pilavıyla nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.