Çeşmedeki bahçemizin şekerpare kayısılarıyla yaptığım harika bir pasta…
Yağsız yapılan keki , badem ve hindistan ceviziyle süsleyip inanılmaz bir lezzete dönüştürebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Sıcak serviste vanilyalı dondurmayı tavsiye ediyorum.
3 yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
500 gr kayısı
1 kahve fincanı hindistan cevizi
1 kahve fincanı toz badem ( cevizde olabilir )
Yapılışı:
1-) Çırpma kabına yumurta +şekeri koyup, yaklaşık 5-6 dakika köpürtün.
2-) İçine Un +kabartma tozunu ekleyip, karışana kadar çırpın.
3-) Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt serip, kalıbın yanlarını yağlayın.
4-) Kalıbın dibine kayısıları orta kalınlıkta doğrayın.
5-) Hazırladığımız yağsız pandispanyayı , kayısıların üzerine dökün.
6-) Fırını 190 dereceye ayarlayıp , 30 dakika pişirin.
7-) Fırından çıkınca ters çevirip, sıcakken pudra şekeri serpin.
8-) Servis öncesi toz badem ve hindistan ceviziyle kayısıların üzerini kaplayın.
Kelepçeli kalıbı kayısılarla doldurun
Kekin kalıptan çıkmış hali
Toz badem ve hindistan cevizi serpildikten sonra kekin son hali
-
03 Temmuz 2011
Mmmmm… Bayildim ben bu tarife… Demek Cesme`lisin…. O zaman eger istersek mutlak bir kahve icmelik bulusabiliriz canim benim… Ben de iznimizin bir haftasini Cesme`de gecirecegim…::)) Sevgilerimle afiyetler olsun…
Çok sevinirim Filiz’cim, ayrıca sana daha önce yazmıştım. 1 hafta kadar İngilterede olacağım. 23- temmuzdan sonra çok müsaitim. Workshop içinde uygun olursa katılmak istiyorum. Tekrar haberleşelim.
sevgilerle