Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> Domatesli Susuz Turşu

Domatesli Susuz Turşu

DSC_0057

Ihlamurcum’da tarif çok , ilginç ama bir tane turşu tarifi yok.  Siz de benim gibi sağlık takıntılı bir kocayla  yaşarsanız , doğal olarak  beslenme takıntıları başlıyor. Bizim evde tuz-şeker-un cızzz… olduğu için bu turşuyu da korka korka yaptım, ama ne yapayım dayanamadım. Tarifin orjinali  adaşım sakız enginar Dilek’ten.

Domatesli Susuz Turşu ( 3 büyük kavanoz )

  • 1 kg süs biberi ya da kıl biberi
  • 1 su bardağı sızma zeytinyağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 5 diş sarımsak ( ben  rendeledim )
  • 4 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 2 tane olgun iri domates ( ben 3 kullandım )
  • 3 tane 1 lt kavanoz

Yapılışı:

  1. Biberleri yıkayıp, süzgece koyun suları süzülsün.
  2. Domateslerin kabuklarını soyup, minik küp yapın.
  3. Derin bir kaseye domatesler + sirke + zeytinyağ + sarımsak + tuzu koyup, kaşıkla iyice karıştırın.
  4. Kavanozların dibine 1 kepçe hazırladığınız sostan koyup, biberleri sıkıca yerleştirin.
  5. Üzerine domatesli sosu dökün.
  6. Buzdolabına kaldırın.Turşunuz yaklaşık 1 hafta sonra hazır.

turşuDSC_0058

  • 27 Eylül 2013
    • Ev yapımı
Share

Tweet
Etiketler: sakız enginarsusuz turşu yapımıdomatesli turşuturşu tarifikolay turşu yapımııhlamurcumdan kış hazırlıklarıkış hazırlıklarıbiberden turşuturşu yapımıkıl biberlisirkeli turşu

İlginizi Çekebilir:

Bademli İncir Reçeli
08 Eylül 2016

Bademli İncir reçelinin , 30 yılı aşan ilginç bir hikayesi vardır.  Benim  daha mutfakta tecrübesiz , ama meraklı yıllarım. Arkadaşım Leyluk’ta bu reçeli tadıp, tarifini almıştım. Bir şekilde incirleri bulup,…

Pratik Muzlu Pasta
11 Temmuz 2013

Ramazanı  tatlısız geçirmeyelim, ama en hafifinden yapıp ,yiyelim. İftar üzerine güzel demlenmiş bir çay ve incecik bir dilim muzlu pasta, nasıl da güzel gider.  Yalnız dikkat edin, kalın bir dilim…

Yufkada Kuzu İncik
25 Nisan 2012

Akşam kalabalık misafir gruplarına çok yakışan ,aynı zamanda servisi de kolay olan bir et yemeğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Aslında inciğin yufkaya sarılma fikri, birazda mecburiyetten oldu.Ama olsun işe de yaradı….

Yaz Kızartması
31 Temmuz 2015

Yazın en favorim ,tabii ki kızartmalar .  Maalesef bizim evde cızzz…olsa da gerek sunumu gerek lezzeti nedeniyle, yaz kızartması bu sene 1 numaralarım arasında. Tek zorluğu , çok oyalayıcı olması. Ama…

Örgü Poğaça
27 Ocak 2012

Tatil günü hazır çocuklarımız evdeyken, misler gibi poğaça pişirmeye ne dersiniz ? Tarifi arkadaşım Nigoş’tan… Hem kolay, hem pratik ayrıca  süper lezzetli .Denemenizi öneririm, üstelik evde her an olan malzemelerle…

Zeytinyağlı Kapuska
12 Nisan 2017

Patagonya ve Tayvan  yazılarımı hazırlama aşamasında  olduğum için,  araya bir tarif sıkıştırayım dedim. Her gezi sonrası kendimi heyecanla mutfağa atarım. Bugün paylaşacağım tarif , anne lezzetlerimden. Lahana bitmeden denemelisiniz. Zeytinyağlı…

“Domatesli Susuz Turşu” için 8 yanıt

  1. derya SEZGİN dedi ki:
    27 Eylül 2013, 09:07

    Canım acı yiyemem ama nefis görünüyor ellerine sağlık,afiyetle tüketin sevgiler…

    Yanıtla
  2. gülün mutfağı dedi ki:
    27 Eylül 2013, 10:14

    arada sırada yemekte lazım kendimizi bu güzelliklerden mahrum edemeyiz ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor

    Yanıtla
  3. vişnap dedi ki:
    27 Eylül 2013, 18:41

    Ellerine sağlık Ihlamurcuğumm turşu da olmazsa olmazlarımızdan vallahi bakliyatlara ne güzel eşlik ederler sofralarda canım afiyetler olsun..

    Yanıtla
  4. Serap dedi ki:
    29 Eylül 2013, 08:08

    Dilekler yapmışsa en güzelini yapmışlardır ;) Canım, ellerine sağlık, şifa olsun inşallah :)

    Yanıtla
  5. kalpkurabiye dedi ki:
    30 Eylül 2013, 07:47

    ablacım güle güle tüketin inşallah..
    ellerine sağlık..
    mutlu haftalar..

    Yanıtla
  6. pembe kekik dedi ki:
    02 Ekim 2013, 08:17

    Bizde turşu o kadar çok seviliyor ki…Hele bu turşuya bayılıyoruz. Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler…

    Yanıtla
  7. Egeden Tarifler dedi ki:
    02 Ekim 2013, 12:25

    Çok güzel görünüyor, ben turşuyu çok severim. Bu şekilde denemedim hiç. Elinize sağlık.

    Yanıtla
  8. zeymurancafe dedi ki:
    09 Ekim 2013, 06:56

    ımmm nefıs bu kış sendeyiz afıyelte ye ıhlamurum

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kuru meyvekinoa hakkında sağlıklı tarifler diyet diyette ne yenir diyette ne yapılıryulaf ezmesisöke un ekmek karışımıçiğ karnabaharkurabiye tarifilotus çiçeğinden ne yapılırsepetleroreolu cheesecake nasıl yapılırtuzlu kurabiye
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur