Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> Domatesli Susuz Turşu

Domatesli Susuz Turşu

DSC_0057

Ihlamurcum’da tarif çok , ilginç ama bir tane turşu tarifi yok.  Siz de benim gibi sağlık takıntılı bir kocayla  yaşarsanız , doğal olarak  beslenme takıntıları başlıyor. Bizim evde tuz-şeker-un cızzz… olduğu için bu turşuyu da korka korka yaptım, ama ne yapayım dayanamadım. Tarifin orjinali  adaşım sakız enginar Dilek’ten.

Domatesli Susuz Turşu ( 3 büyük kavanoz )

  • 1 kg süs biberi ya da kıl biberi
  • 1 su bardağı sızma zeytinyağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 5 diş sarımsak ( ben  rendeledim )
  • 4 çorba kaşığı kaya tuzu
  • 2 tane olgun iri domates ( ben 3 kullandım )
  • 3 tane 1 lt kavanoz

Yapılışı:

  1. Biberleri yıkayıp, süzgece koyun suları süzülsün.
  2. Domateslerin kabuklarını soyup, minik küp yapın.
  3. Derin bir kaseye domatesler + sirke + zeytinyağ + sarımsak + tuzu koyup, kaşıkla iyice karıştırın.
  4. Kavanozların dibine 1 kepçe hazırladığınız sostan koyup, biberleri sıkıca yerleştirin.
  5. Üzerine domatesli sosu dökün.
  6. Buzdolabına kaldırın.Turşunuz yaklaşık 1 hafta sonra hazır.

turşuDSC_0058

  • 27 Eylül 2013
    • Ev yapımı
Share

Tweet
Etiketler: domatesli turşususuzsüs biberli turşuzeytinyağlı turşu yapımııhlamurcumdan kış hazırlıklarıbiber turşusuturşu tarifiDilek Yetkiner'den tariflerturşu yapımıbiberden turşusirkeli turşu

İlginizi Çekebilir:

Portakal Çanağında Kereviz Salatası
28 Aralık 2012

Yılbaşı  sofralarınıza alternatif bir sunum daha. Yeniyıla  kadar  her gün resimli bir tarif paylaşabilirsem , ne mutlu bana. Aslında salata, klasik elmalı kereviz salatası. Farklı olan portakalın içine  salatayı koymakta…

Cevizli - Kajulu Güllaç
08 Ağustos 2011

İftar sofralarının olmazsa olmazı güllaç… Bu sene yaparken cevizle kaju fıstığını karıştırıp, denedim. Sonuç çok başarılıydı. Ben güllaçı yaparken  şekeri mümkün olduğunca az kullanıyorum, vücuda fazla şeker yüklemesine gerek yok….

PRATİK KUZU İNCİK
18 Ekim 2011

Dün tarifini verdiğim kajulu kuskusla servis yapabileceğiniz  harika  bir et .  Pratik kuzu incik… Pişirirken yağ yok, su yok  …gördüğünüz gibi oldukça basit. Siz sadece kasaptan etinizi alacaksınız. Tabii ki…

Taze Kayısılı Çikolatalı Kek
16 Temmuz 2013

Taze kayısıların güzel olduğu şu günlerde , sizlere evdeki malzemelerle yapacağınız nefis bir kekim var.  Tamamıyle içimden ne geldiyse koyduğum bu  kek  , ancak bu kadar  lezzetli olur. Ben çikolatalı…

Yaz Salatası
26 Mayıs 2011

Kuru incir , kuru kayısı , yabanmersiniyle hiç salata yaptınız mı? Ben kuru kayısıyı kullanırdımda, kuru incir ve yabanmersinini hiç denememişti. Bu saltayı öğlen yemeğe gittiğim arkadaşım Suziş’te yedim ve…

Şekerin Çikolata İle Aşkı...Şekercity
30 Ekim 2014

Sürprizleri sevmeyen var mı? Blog yazmanın en güzel yanı, çatkapı gelen sürpriz paketler . Hele bu paketin içinde çikolata varsa? www.sekercity.com ‘dan bir hediye paketi gelmiş, yeme yanında yat.  Eğer…

“Domatesli Susuz Turşu” için 8 cevap

  1. derya SEZGİN dedi ki:
    27 Eylül 2013, 09:07

    Canım acı yiyemem ama nefis görünüyor ellerine sağlık,afiyetle tüketin sevgiler…

    Cevapla
  2. gülün mutfağı dedi ki:
    27 Eylül 2013, 10:14

    arada sırada yemekte lazım kendimizi bu güzelliklerden mahrum edemeyiz ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor

    Cevapla
  3. vişnap dedi ki:
    27 Eylül 2013, 18:41

    Ellerine sağlık Ihlamurcuğumm turşu da olmazsa olmazlarımızdan vallahi bakliyatlara ne güzel eşlik ederler sofralarda canım afiyetler olsun..

    Cevapla
  4. Serap dedi ki:
    29 Eylül 2013, 08:08

    Dilekler yapmışsa en güzelini yapmışlardır ;) Canım, ellerine sağlık, şifa olsun inşallah :)

    Cevapla
  5. kalpkurabiye dedi ki:
    30 Eylül 2013, 07:47

    ablacım güle güle tüketin inşallah..
    ellerine sağlık..
    mutlu haftalar..

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    02 Ekim 2013, 08:17

    Bizde turşu o kadar çok seviliyor ki…Hele bu turşuya bayılıyoruz. Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler…

    Cevapla
  7. Egeden Tarifler dedi ki:
    02 Ekim 2013, 12:25

    Çok güzel görünüyor, ben turşuyu çok severim. Bu şekilde denemedim hiç. Elinize sağlık.

    Cevapla
  8. zeymurancafe dedi ki:
    09 Ekim 2013, 06:56

    ımmm nefıs bu kış sendeyiz afıyelte ye ıhlamurum

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

içeceklerkırmızı şaraplı tariflerfırında kızartmaKabaklı Çorbavejeteryan seçeneksri lanka gezisikepekli pirinçtereyağlı yumurtalezzetli somunlar seraptansağlıklı köfte
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur