Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kızartmalar >> Pastırmalı Mücver

Pastırmalı Mücver

DSC_0464

Tepekule ve Maksan Yemek Okulunda , nefis bir mücver yaptık. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaşayım dedim. Hepimizin bir yemek yapma tarzı vardır, ama her an öğrenmeye açık olmalıyız. Örneğin ben mücvere karbonat koymayı annemden öğrenmiştim. Binali usta’da özellikle yağ emmeyi önlediği için mücvere karbonat koymamızı önerdi. Ayrıca ben yaptığım mücvere süt koymazdım, bu tarifte sütte var. Denemenizi öneriyorum, pastırmayla gerçekten çok lezzetli oldu.

Pastırmalı Mücver

  • 4 tane kabak ( iri rendelenmiş olsun )
  • 8-10  dilim çemensiz pastırma ( ince kıyın )
  • 2 tane kırmızı kapya biber ( çok ince kıyın )
  • 1 havuç  ( iri rendelenmiş olsun )
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı  tambuğday unu
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 5-6 dal ince kıyılmış taze soğan
  • 1 kahve fincanı süt
  • Kızartmak için zeytinyağ ( ya da sıvıyağ )
  • pastırma ve peyniri tuzun yeterli olduğu için ben tuz koymadım.

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye yumurta + kabak+ biber +havuç +peynir + soğan + pastırma + süt + un + kabartma tozunu koyup, kaşıkla karıştırın.
  2. Kızartma tavasına yağı koyup, kızdırın.
  3. Kızan yağa bir tutam tuz ekleyin.
  4. Sonra hazırladığınız mücver hamurundan kaşıkla döküp, her iki tarafını kızartın.
  5. Tabağa kağıt havlu serip, kızarttığınız mücverlerin fazla yağını almasını sağlayın.
  • 05 Nisan 2014
    • Kızartmalar
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler: mücverkızartma yapımıbeyaz peynirli mücverpastırmalıkarbonatlı tariflerpastırmalı mücver nasıl yapılırSağlıklınasıl mücver yaparızıhlamurcumdan tariflertepekulepastırmalı mücver

İlginizi Çekebilir:

Keçi Peynirli Çilekli Ispanak Salatası
15 Nisan 2013

  4.İzmir yemek Blogu Yazarları toplantısı o kadar vaktimi aldı ki, ıhlamurcum’u güncelleyemedim. Tarifler birikti, birikti. Haftaya hızlı girelim ve bir sürü yeni tarifler paylaşayım diyorum. Keçi Peynirli Çilekli Ispanak…

Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar
16 Nisan 2011

Nasıl güzel enginar pişirilir dedikten sonra  ; Havuç ve patatesli , zeytinyağlı enginar  tarifi vermek istedim. Havuçlu  Patatesli  Zeytinyağlı  Garnitürlü  Enginar 4 tane çanak enginar 1 kuru soğan  ( çentilmiş olacak…

Kabak Musakka
22 Temmuz 2013

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız. Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ? –  Kabak…

Naneli Karpuz Pastası
07 Ağustos 2013

Şeker bayramı bizim eve oğullarım sayesinde erken geldi. Evde neşe, canlılık, kalabalık… yaşasın hayat  bence bu. Neymiş  öyle ;  yaptığın hiç birşey tükenmiyor, ev dağılmıyor , gürültüsüz ev …bence yaşanan…

Antep fıstıklı Kolay pasta
24 Şubat 2012

Ihlamurcum da  genelde evde olanlarla yapılabilecek tarifler vermeye gayret ediyorum. Hazır pudingde eminim , neredeyse herkesin mutfağında 1-2 paket olan malzeme diye düşünüyorum. Hazır bisküvi genelde evde bulundurmamaya çalışıyorum, onun…

Bademli Tarla Börülcesi
14 Temmuz 2014

Bademli tarla börülcesi , tamamıyle doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet. Biz bayıldık, sizlerle de paylaşayım ki alternatif olsun dedim. Hazır file bademiniz yoksa çiğ bademi rondodan iri çekebilirsiniz. Hatta çiğ…

“Pastırmalı Mücver” için 5 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    05 Nisan 2014, 09:34

    Ellerine sağlık canım. Pastırmalı mücver hiç denemedim eminim çok güzel olmuştur…

    Cevapla
  2. hepleziz.com dedi ki:
    05 Nisan 2014, 22:05

    Dilek’cim ben de çok beğendim pastırmalı mücveri, güzel bir tarif

    Cevapla
  3. nergis mevsimi dedi ki:
    06 Nisan 2014, 11:51

    Eline sağlık Ihlamurcum ben o gün pastırma kullanmadan yaptım,o da çok güzel oldu.Sevgiler.

    Cevapla
  4. birincisin dedi ki:
    07 Nisan 2014, 07:28

    Pastırmalı mücver hiç yapmadım ama lezzetli olduğuna eminim.Karbonat koymayı bende annemden öğrendim:)Ellerinize sağlık,sevgilerimle..

    Cevapla
  5. papatyaprenses.com dedi ki:
    04 Mayıs 2014, 19:17

    Pastırma sevmiyorum ama sucuklu denemek istiyorum bakalım :)
    Mücveri çok severim çünkü. Ellerine sağlık Dilek ablacım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tambuğdaylı börekkrokan yapımıbrokolilisağlıklı lazanya tarifisıcak humussevgililer gününe ne pişirsekekmek makinesiz ekmekmarullu dereotlu salatakırmızı pul biberli patates salatasılimon sulu hindi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur