Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kızartmalar >> Pastırmalı Mücver

Pastırmalı Mücver

DSC_0464

Tepekule ve Maksan Yemek Okulunda , nefis bir mücver yaptık. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaşayım dedim. Hepimizin bir yemek yapma tarzı vardır, ama her an öğrenmeye açık olmalıyız. Örneğin ben mücvere karbonat koymayı annemden öğrenmiştim. Binali usta’da özellikle yağ emmeyi önlediği için mücvere karbonat koymamızı önerdi. Ayrıca ben yaptığım mücvere süt koymazdım, bu tarifte sütte var. Denemenizi öneriyorum, pastırmayla gerçekten çok lezzetli oldu.

Pastırmalı Mücver

  • 4 tane kabak ( iri rendelenmiş olsun )
  • 8-10  dilim çemensiz pastırma ( ince kıyın )
  • 2 tane kırmızı kapya biber ( çok ince kıyın )
  • 1 havuç  ( iri rendelenmiş olsun )
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı  tambuğday unu
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 5-6 dal ince kıyılmış taze soğan
  • 1 kahve fincanı süt
  • Kızartmak için zeytinyağ ( ya da sıvıyağ )
  • pastırma ve peyniri tuzun yeterli olduğu için ben tuz koymadım.

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye yumurta + kabak+ biber +havuç +peynir + soğan + pastırma + süt + un + kabartma tozunu koyup, kaşıkla karıştırın.
  2. Kızartma tavasına yağı koyup, kızdırın.
  3. Kızan yağa bir tutam tuz ekleyin.
  4. Sonra hazırladığınız mücver hamurundan kaşıkla döküp, her iki tarafını kızartın.
  5. Tabağa kağıt havlu serip, kızarttığınız mücverlerin fazla yağını almasını sağlayın.
  • 05 Nisan 2014
    • Kızartmalar
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler: karbonatlı tariflertariflertepekuleizmir tepekule şehir kulübütepekule ve maksan yemek okuluıhlamurcumdan tariflermücver nasıl yapılırmaksan yemek okulumücvernasıl mücver yaparızizmir tepekule

İlginizi Çekebilir:

Elmalı Kepekli Kek
26 Ocak 2014

Doğaçlama, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz hafif bir kek.  Tadı hafif , hem de  kepekli. Elmalı Kepekli Kek 3 yumurta ( oda sıcaklığında ) 1,5 su bardağı esmer şeker 1 çay bardağı…

HAVUÇLU, ISPANAKLI KIŞ KEKİ
18 Ocak 2012

Ispanak yıkamaya üşenmeyenler için , ideal bir tarif… Hatta benim ıspanaklar çok özeldi, özeldi diyorum Pınar Kaftanoğlu’nun  çiftliğinden çıkmaydı. Pınar Kaftanoğlu kim mi? www.ipekhanim.com ‘a girerseniz ne demek istediğimi anlarsınız….

Sri Lanka Usulü Tarçınlı Zerdeçallı Mercimek
07 Ocak 2016

Sri Lanka tatilim boyunca yöresel restaurantlar ve otellerde sabah kahvaltısı dahil bol bol zerdeçallı mercimek yedik. Yuvaya döner dönmez hemen sizler için pişirdim. tadı inanılmaz, kesinlikle bir kez yaptıktan sonra…

Sebze Lazanya
15 Mart 2013

Makarnasız lazanya olur mu? Ihlamurcum’un mutfağında olur. Tek zahmeti sebzeleri ızgara yapmak , gerisi çok kolay.  Sebzeli lazanyaya 2 farklı tarif uyguladım.1. si çiğ kremalı ve çok lezzetli , ama…

Gol Mama
23 Ocak 2011

Bizim evin gol maması… Evet bu pirinçli köftenin adı bizim evde gol mama … Evde iki erkek çocuk olur da , yemeklerin normal adı kalır mı?  Çocuklara yemek yedirmek için…

Sevgililer Gününde Soframızı Şıklaştıralım
07 Şubat 2015

Sevgililer Gününe sofraları renklendirmeye hazır mısınız? Bu sene kırmızı kalp tabaklara vuruldum. İnternetten siparişle getirttim. Yetmedi kırmızı keçeyle aşağıdaki kalp çatal-bıçaklıkları yaptım. Eğer yapmak isterseniz,çok kolay. Kırmızı keçe kalp kalıp…

“Pastırmalı Mücver” için 5 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    05 Nisan 2014, 09:34

    Ellerine sağlık canım. Pastırmalı mücver hiç denemedim eminim çok güzel olmuştur…

    Cevapla
  2. hepleziz.com dedi ki:
    05 Nisan 2014, 22:05

    Dilek’cim ben de çok beğendim pastırmalı mücveri, güzel bir tarif

    Cevapla
  3. nergis mevsimi dedi ki:
    06 Nisan 2014, 11:51

    Eline sağlık Ihlamurcum ben o gün pastırma kullanmadan yaptım,o da çok güzel oldu.Sevgiler.

    Cevapla
  4. birincisin dedi ki:
    07 Nisan 2014, 07:28

    Pastırmalı mücver hiç yapmadım ama lezzetli olduğuna eminim.Karbonat koymayı bende annemden öğrendim:)Ellerinize sağlık,sevgilerimle..

    Cevapla
  5. papatyaprenses.com dedi ki:
    04 Mayıs 2014, 19:17

    Pastırma sevmiyorum ama sucuklu denemek istiyorum bakalım :)
    Mücveri çok severim çünkü. Ellerine sağlık Dilek ablacım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

meyve suyudeğişik lezzetlertaze köftebrokolili kış keki nasıl yapılırpandispanyabalkabağından ne yapılır?çiğ ıspanak salatasıkolay patates salatasısüslü kerevizyaz pastası
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur