Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Sütlü Tatlılar >> Cevizli – Kajulu Güllaç

Cevizli – Kajulu Güllaç

İftar sofralarının olmazsa olmazı güllaç…

Bu sene yaparken cevizle kaju fıstığını karıştırıp, denedim. Sonuç çok başarılıydı.

Ben güllaçı yaparken  şekeri mümkün olduğunca az kullanıyorum, vücuda fazla şeker yüklemesine gerek yok. Ayrıca sütünü de yağsız süt kullanıyorum.Ama siz normal sütle yapabilirsiniz.

Cevizli  Kajulu  Güllaç

9  tane güllaç yaprağı

1 lt süt  ( yağsız sütte kullanabilirsiniz )

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

1 çorba kaşığı gülsuyu ( bizim evde gülsuyunu az koyarız, siz miktarını arttırabilirsiniz. )

1,5  su bardağı dövülmüş ceviz

1,5  su bardağı dövülmüş kaju fıstığı

1 su bardağı kadar hindistan cevizi

süslemek için vişne taneleri ( reçelden de alabilirsiniz. )

Yapılışı:

1-)   Bir tencereye şeker  + sütü koyup, ateşin altını açın. Kaşıkla karıştırarak şekeri eritin. Bu arada süt kaynamamalı.

2-)   Serçe parmağınızın ucunu süte değdirin, yanmamalı, süt ılık olmalı. Ateşin altını kapatın.

3-)   Güllacı ,  yapacağınız tepsi ya da borcamın  yanına alın.  Sütü büyük  ve derin fırın tepsisine yavaşça boşaltın. Çünkü güllaç yapraklarını bu tepside ıslatacaksınız.

4-)   Sırayla güllaç yapraklarını sütle ıslatın, tepsiye dizin. 3 Kat bu işlemi yapın. Üzerine ceviz +kaju serpin.

5-)  Tekrar  3 kat yaprak koyun,ama her seferinde güllaç yapraklarını sütle ıslatmayı unutmayın.Üzerine  ceviz + kaju serpin.

6-)  Üzerine son 3 kat yaprağı tekrar serin( yaprakları sütle ıslatarak tabii ki ) Son kalan ceviz + kajuları  serpin.

7-)  Tencerede  kalan sütün içine gülsuyu ekleyin.  Tüm sütü güllaçların üzerine dökün. Sütü bol olmalı, çünkü yapraklar dolapta bekledikçe çekecek. Hatta süt  az gelir derseniz ,  1 su bardağı kadar soğuk süt tekrar dökebilirsiniz.

8-)   Servise kadar buzdolabında saklayın,  servis öncesi her bir dilime 1 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi serpip, 1 tane vişne koyun.

 

  • 08 Ağustos 2011
    • Sütlü Tatlılar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: cevizli-kajulu güllaç tarifivişne süslü güllaçhindistan cevizli cevizli güllaçpişmeden sütlü tatlıcevizli güllaç tarifikajulu güülaçlight sütlü güllaçklasik güllaç tarifiramazanın en hafif tatlısıcevizli güllaç

İlginizi Çekebilir:

Yeşil Elmalı Sütlaç
24 Şubat 2013

Sütlü tatlılar her zaman favorim olmuştur, hele sütlaç…en sevdiğim ,en tadına doyamadığım tatlı desem inanır mısınız? Yeşil elmalı sütlaç, büyük oğlum İngiltere’de yaşarkerken keşfettiğim bir tatlı oldu. Marketlerde rice puding…

Yeşil Domatesli Baklagil Salatası
05 Kasım 2018

Lezzetli baklagil salatalarına devam… Pazar da yeşil domates bulmuşum, kaçar mı? Evdeki malzemelerle ortaya bu güzel salata çıkıverdi. Şimdiden kolay gelsin. Yeşil Domatesli Baklagil Salatası 4-5 tane yeşil domates 2…

Diyet Spagetti
10 Temmuz 2012

Ihlamurcum’un yaz rehaveti devam ediyor. Telaşsız ,sakin hayatı özlemişim. Kusura bakmayın, bu yaz galiba miskin kediler gibi  keyfe keder tarifler vereceğim. Aslında belki de kısa bir mola desem  daha iyi.Ama…

Hurma Şuruplu Aşure
29 Kasım 2012

Dr.Ender Saraç önerdi ya, artık yandınız.Hemen hurma şurubunu aşurede kullandım. Tadını şekerden ayıramazsınız, ben sevdim. Kalorisini merak ediyorsanız; 100 gr hurma şurubu= 300 kcal  … Tabii ki çok masum  değil…

Az kalorili sebze topları
29 Mart 2011

  Yaz gelirken herkeste bir telaş başladı , sporda  her bahar  Altan hoca  hep son 60 gün, 59 gün … diye geriye sayarak hepimizi heyecanlandırır. Bu sabahta Filiz diye bir…

Soğanlı- Cevizli Ekmek
19 Eylül 2012

Ihlamurcum’un tarzı nedir? Evdeki malzemelerle   hafif, sağlıklı ve kolay tarifleri paylaşmak. Bu arada çok bilinen tarifleri de  sizlerle paylaşırken  arada bir şıklık yapıp değişik tariflerde paylaşmaya çalışıyorum ve çalışacağım. Örneğin…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çanta yapımıpudra şekerli fındıklı kurabiyeizmir tepekulediyet alternatifleriramazan pidesikeçi peynirliunsuz keksemizotlu quinoa( kinoa) salatasıkolay ıspanaklı börek nasıl yapılırçalışanlara has
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur