Sebzekolik ıhlamurcum’dan yeni bir deneme daha. Sadece duyduğum ama ne tarifini bildiğim ne de yediğim bir lezzeti kendi kendime uyguladım.
Netice mi? biz bayıldık…ben fırında yaptım. Sizler kızartıpta yapabilirsiniz. Kızartırken içine yağ koymayın derim. Un seçimi size ait…ama kepekli un içinde hiç anlaşılmıyor, bilginiz olsun.
Fırında Balkabağından Mücver ( 18-20 tane )
- 4 su bardağı balkabağı
- 2 yumurta
- 50 gr kadar beyaz peynir ( yaklaşık 2 dilim )
- 1 su bardağı kepekli un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz ( beyaz peynirin tuzu olduğu için )
- yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 iri rende yapılmış kuru soğan ( ya da yarım demet ince kıyılmış taze soğan )
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı ( eğer fırında yapacaksanız )
Yapılışı:
- Balkabağını rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
- Derin bir kaseye yumurta +kabak +peynir +tuz +karbonat + soğan +un +zeytinyağ + maydanozu koyup, kaşıkla karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kaşıkla mücveri paylaştırın.
- 180 derece fırında 25-30 dakika arası pişirin.
- Arzu ederseniz iç malzemesine yağ koymadan kızartın, daha da lezzetli olur.
Yaratıcı güzel bir tarif,çok da sağlıklı,ellerine sağlık.
Sevgiler.
Dilek’cim bayılıyorum senin bu sebzeli tariflerine ellerine sağlık sevgilerimle.
Çok güzel görünüyor,elinize sağlık.Ne zamandır canım çekiyordu ama kabak mevsimi olmadığı için yapmak istemiyordum.Balkabağının tam zamanı, güzel de oluyormuş, hemen denemeli.
Süpersin,ellerine sağlık..Bayılıyorum senin tariflere..Not alıyorum..Sevgiler:)
Hımm evet gerçekten değişik. İçinde kabakda olduğu için en azından tanıdık tatlar var ama çok merak ettim bende tadını. Gerçekten seneye geliyor musun? O zaman seneye isterim ben bu mücverden:) Ellerine sağlık…
eline sağlık çok değişik geldi bana en kısa zamanda senin tarifinle deneyeceğim :)
Gene nefis bir sebze tarifi ellerine sağlık canım.Sevgiler:)
çok güzel canım ellerine sağlık. sağlıklı bir yemek olmuş.
Sevgiler..
bir sebzesever olarak ben de atıcam arşivime, teşekkürler, ellerine sağlık.
Firinda yapmaniz daha iyi olmus. Kalori orani daha düsük elinize saglik.
nefis olmuş bence.. desteğiniz için çok teşekkür ederim..
sevgilerimle
seval
ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor sevgıler…
Hem sağlık hemde lezzetli olduğuna eminim..
Nede olsa yapan sensin..:))
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Çok değişik geldi ve tadını çok merak ettim. Denemek isterim.
Sevgiyle kal.
Tam benlik bir tarif Dileğim. Eski takipçilerim bilir, kuru fasulye mücverini google’a sokan benim:)) Yoktu daha önce..Bayılırım herşeyin mücverine yani. Bu da çok değişik bir deneme..Ellerine sağlık arkadaşım, harikasın..
Çok değişik ve çok güzel bir tarif. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…