Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)

FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)

Sağlıklı , pratik, unsuz , fırında yapılan kış sebzelerine devam …

Çocukluğumda evde kızartma çok yapılırdı , eminim zararı bilinmediği içinde yerdik. Şimdi  yok kilo , yok kolestrol derken  neredeyse kızartmayı unuttuk.

Ama ben gene de kış bitmeden annem usulü, karnabahar kızartma tarifi vereceğim. Ne zaman mı ? tabii ki yaptığım zaman.  Annem usulü diyorum, çünkü ben daha o tarz bir karnabahar kızartma yemedim.

Bugün tarifim ,  tamamiyle ilk denemede bulunmuş ve evde aniden favori fırın yemekleri kategorisine girmiştir. Siz de unsuz , hafif bir sebze istiyorsanız deneyin derim. İçine yağ ve tuz ilavesi yok, unuttum zannetmeyin. İçindeki rende peynir , ikisinin yerini de tutuyor. Arzu ederseniz peynir miktarını arttırabilirsiniz.

FIRINDA  UNSUZ  KIŞ  SEBZELERİ

  • 1  küçük karnabahar
  • 500 gr kadar brokoli ( miktarı arttırabilirsiniz)
  • 2  yumurta
  • 1  su bardağı karışık peynir ( tulum-kaşar )
  • ya da tek çeşit peynirde olabilir

YAPILIŞI:

  1.  Tencerede su fokurdarken, içine  yarım çay kaşığı kadar karbonat atın.Yıkanmış, dallarına ayrılmış brokoliyi , bu suda 2 dakika haşlayın.
  2.   Haşlanan brokoli, diri olmalı. Süzgeçe çıkartın. Tenceredeki suyu boşaltın.
  3. Tencereye tekrar temiz su koyun, fokurdarken içine yarım kahve fincanı kadar süt koyun. Yıkayıp, çiçeklerine ayrılmış  karnabaharı 3 dakika haşlayın.Onu da süzgeçe ilave edin. Suları gitsin.
  4.  Çırpma kasesine yumurtaları kırıp, çırpmaya başlayın. Çırparken  yarım çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
  5. Yumurtalar kar haline gelene kadar, yaklaşık bir 5-6 dakika çırpın.
  6.  Çırpma içlemi bitince rende peynir karışımını ekleyip, tahta kaşıkla şöyle bir  ,peynirler karışacak kadar çevirin.
  7.  Yumurtalı peynirli karışıma, suları süzülmüş  brokoli + karnabaharları ekleyip, karıştırın.
  8.   Fırın kasesini yağlayın ve fırını 180 derece turboya ayarlayın.
  9.   Hazırlanan  yumurtalı sebzeleri, fırın kasesine dökün.
  10.   Yaklaşık 15-20  dakika , üzeri kızarana kadar fırınlayın.
  11.  Izgara  ya da soslu bir etin yanında  servis yapın ya da diyet yapıyorsanız sadece bu bile yeterli.

Yumurtalar çırpıldı, peynir ve sebzeler eklendi.Doğru fırına...

Fırından çıkmış,son haliyle kış sebzelerimiz

 

 

  • 30 Kasım 2011
    • Diyet
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Unsuz tarifler
Share

Tweet
Etiketler: fırında yumurtalı brokoliKarnabaharBrokolifırında yumurtalı karnabaharpeynirli brokolipeynirli karnabaharunsuz yumurtalıunsuz fırında karnabahar-brokolietin yanına unsuz sebzeunsuz fırın alternatifiyumurtalı karnabahar

İlginizi Çekebilir:

Balzamik Sirkeli Roka Salatası
20 Nisan 2011

Somonu madem fırınladık, yanına da  hemen balzamik  sirkeli  roka salatası ekleyip, akşam yemeğini garantiye alalım. Sabah  kalktığınızda  göbeğinize inanamayacaksınız. Bu kadar hafiflikle ,  sanki yok. Bu tabii ki işin esprisi……

Kolay Cupcake
10 Mayıs 2011

Son yıllarda tüm dünyayı   cupcake modası sardı, lezzetleri müthiş ve kalori bombardımanı. Ama o kadar cezbedici ki… Benimde elimde birkaç tane cupcake tarifi var , hepsini vermeye çalışacağım. Şu…

Ricotta peyniri yapıyoruz
16 Mart 2011

Bugün bir değişiklik  yapıp , ricotta peyniri  yapıyoruz.  Yapımı kolay , maliyeti ucuz ve değişik bir şeyler yapmanın keyfini tadıyoruz. Ben dün gece  yapıp , resimledim.Bizim lor  tadında çok başarılı…

Pastırma Soslu Makarna
10 Mart 2015

En heyecanlı ,en renkli seyahatimi tamamlayıp,yuvama döndüm. Hindistan izlenimlerimi ilk fırsatta tarifleriyle paylaşacağım. Ihlamurcum’un evinde hiç mi makarna pişmez? dediğinizi duyar gibiyim, pişerde inanın sizlerin damak zevkine uymayabilir.Biz makarnayı tam…

Vişneli Yoğurtlu Chia
20 Ağustos 2019

Sadece yoğurt, chia ve vişneyle , pişirmeden hazırlayabileceğiniz dondurma lezzetinde nefis bir yaz alternatifi daha. 500 gr yoğurt 500 gr çekirdekleri çıkarılmış vişne  1 kahve fincanı chia tohumu Yapılışı: Derin…

30-Ağustos Zafer Bayramımız Kutlu Olsun.
30 Ağustos 2012

“FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)” için 13 cevap

  1. sehrinaz dedi ki:
    30 Kasım 2011, 07:40

    çoğu tarifiniz hafif ve sağlıklı.aslında hepimizin dikkat etmesi lazım.bu tarifte harika olmuş ellerinize sağlık.

    ayrıca çin böreğim hakkındaki yorumunuz için teşekkür ederim.bir dahaki yaptığıma mutlaka soya sosu ilave edeceğim sevgiler…

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    30 Kasım 2011, 09:34

    Gene çok hafif ve sağlıklı bir tarif.Bu sene ne zaman sebze alsam.Brokoli mutlaka alıyorum.Ailece çok seviyoruz.Bunu da yaparım ben.Sevgiler.

    Cevapla
  3. Derya dedi ki:
    30 Kasım 2011, 09:42

    Dilek’cim sağlık fışkıran bir lezzet ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  4. Elif'in Terazisi dedi ki:
    30 Kasım 2011, 11:52

    Ispanakta demir var dediler sonra pardon yokmuş dediler.
    Yumurta mmm cıss sakın dediler , sonra pardon günde 1 kez olur dediler.
    .
    .
    Bir gün çıkıp pardon cızır cızır bütün kızartmalar faydalıymış diyecekler, işte o gün kendime yanarım. Ha şunu diyorlar bol bolyağda yiyeceğin gömüleceği kadar bol yağda kızartabilirsiniz, bir kez kullanmak şartıyla olur. Ama buna ne benim bütçem ne de çevre bilincim izin verir.
    Ellerine sağlık arkadaşım, böyle hafif yiyecekleri tercih ediyoruz, afiyet olsun:)

    Cevapla
  5. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    30 Kasım 2011, 12:56

    En sağlıklısından bir tabak dolusu yemek istiyoruuuum.
    Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  6. reyhan dedi ki:
    30 Kasım 2011, 15:22

    bayılıyorum senin bu sağlık kokan yemeklerine,bizde nerede hergün böyle sağlıklı yemekler ancak arada:)ellerine sağlık dilek’cim..

    Cevapla
  7. bülbülünyeri dedi ki:
    01 Aralık 2011, 07:15

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. İçinde un olmaması ve fırında pişmesi açısından tarifi çok beğendim. En kısa zamanda deneyeceğim.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  8. sarımutfak-hande dedi ki:
    01 Aralık 2011, 09:29

    sağlıklı ve leziz
    ellerine sağlık canım

    Cevapla
  9. tümay Öztürk dedi ki:
    01 Aralık 2011, 14:35

    Ohh nefis bir sebze yemeği! Tam kızıma göre. Ellerine sağlık canım:)

    Cevapla
  10. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    01 Aralık 2011, 18:36

    Ihlamurcumm, BÖ 2011de oyumu senden yana kullandım , hadi bakalım başarılar ;) tarif için de ellerine sağlık ben karnıbahar ve brokoliyi en çok haşlanmış , soğumuş , sarımsaklı limonlu ve zeytinyağlı severim…

    Kahve Dükkanı

    Cevapla
  11. çeşnici handan dedi ki:
    01 Aralık 2011, 21:25

    Sağlıklı ve lezzetli bir tarif olmuş ellerinize sağlık afiyetler olsun.

    Cevapla
  12. cinka dedi ki:
    10 Şubat 2014, 15:06

    Yumurtaları sarısı ile mi kullanıyoruz yoksa yalnızca beyaz mı?

    Cevapla
  13. nihan arslan dedi ki:
    20 Kasım 2014, 22:25

    Bugün misafirim için yaptım ve çok güzel oldu. fırın kabına yağlı kağıt koydum hiç yapışmadı ve brokoli yoktu ,karnabahar ve maydanoz kullandım .Tarif için teşekkürler.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

susuzşeftalili tatlıtuzlu kurabiye tarifibulgur pilavı nasıl yapılırquinoa( kinoa)'s recipebasit kişsağlıklı tarifaşurenin hikayesidiyet seçeneklerindenpatates kızartması
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur