Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Genel >> Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

Yaz rehavetinden diyebilirim , artık tariflerimi yüreğimin istediği günlerde yazmaya başladım. Kışın haftasonları yazamazdım , ama özellikle haftanın 5 günü yazmaya gayret  ediyordum.

İşte tipik İzmir insanı örneği, ben .

Okullar tatil olunca hemen Çeşme’ye kaçarız ve ver elini tatil.

Yıllar önce İstanbullu bir arkadaşım Aylin  ‘Siz İzmir’lileri anlamıyorum, hem deniz kenarında yaşıyor hemde koşa koşa yazlığa gidiyorsunuz derdi.’

Evet kesinlikle İzmir’liler neşelidir, beceriklidir ve havanın etkisiyle diyelim keyiflidir.

Bunun üzerine ne tarifi verebilirim, ancak salata kaldırır herhalde.

 

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

2 su bardağı arpa şehriye

1 çay bardağı haşlanmış mısır

1 çay bardağı siyah zeytin (piyasada kavanozda çekirdeksiz, dilimli satılıyor)

5-6 tane taze soğan (ince dilimleyin )

1 tane kırmızı biber ( küçük küp halinde olmalı)

2  tane yeşil biber  ( küçük küp halinde olmalı)

1 limonun suyu

3/4 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

1-) Tencereye suyu koyup, kaynatın. Kaynayan suya 1 çorba kaşığı yağ +tuz ekleyin, ardından arpa şehriyeleri tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapamadan , şehriyeleri yaklaşık 7-8 dakika haşlayın. Dikkat edin , mutlaka diri kalmalı.

2-) Haşlanan şehriyeleri hemen soğuk sudan geçirin. İçine biberleri +zeytin + taze soğan +mısır’ı ekleyin.

3-) Karıştırma kabında  yağ+ tuz+ limon suyu+ nar ekşisini, el blenderıyla çırpın ya da çatalla çok karıştırın.

4-) Hazırladığımız şehriyeli karışıma sosu ekleyip, hemen karıştırın. Buzdolabında servise kadar saklayın.

*** Soğan olduğu için o gün tüketin, soğan koymazsanız 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

 

 

 

  • 24 Temmuz 2011
    • Genel
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: nar ekşili şehriyeli salatazeytinli mısırlı salataayz salatasımısırlı salataarpa şehriyeli salatapratik şehriyeli salata

İlginizi Çekebilir:

Avokadolu Salata
25 Aralık 2010

Avokadoyu sevenlere hem pratik , hem de lezzetli bir salata tarifi. Bu arada avokado meyve olarak çok besleyici ve doğal yağlı.Diyet yapanların daha dikkatli yemesi gerekiyor. 125 gr avokado yaklaşık…

Şeftali Crumble
18 Eylül 2015

Şeftaliler bitmeden , yakalayacağınız  hafif bir tatlı. Ben un yerine yulaf ezmesi kullanıyorum. Sanki daha lezzetli oluyor. Ama sakın unutmayın, yanına mutlaka bir top dondurma :)) Şeftalili Crumble 6 tane…

Sağlıklı Coleslaw Salata ( Havuçlu Lahana Salatası )
02 Nisan 2012

Evet, dün küçük oğlumda üniversite sınavına girdi ,çıktı.Geçen haftayı bir telaş içinde kapamış olduk, bu hafta başlarken artık sakinlik istiyorum. Çocuğu YGS girerken ,kirli sakalla sınava almazlar diye yanında traş…

Zeytinyağlı Avokado
11 Ekim 2012

Zeytinyağlı avokado yapar mısınız? Tavsiye ederim, şahane oluyor. Tarif arkadaşım Müge’den. Avokadodaki yağ inanılmaz , özellikle diyet zamanı dikkatli yiyin derim, doğal yağ ama kalorili bir meyve.  Yaz davetlerinde bu…

Fırında Sağlıklı Karnıyarık
30 Nisan 2012

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de…

2012 'de Ihlamurcum neler yaptı ?
02 Ocak 2013

2013’ün ilk yazısını ne versem diye düşünürken, 2012′ de hazırladığım sofraları sizlerle paylaşayım dedim. [caption id="attachment_4605" align="alignnone" width="300"] Haziran ayında küçük oğlum Yağız’a sürpriz 18 yaş partisi yaptım.[/caption]   [caption…

“Zeytinli Arpa Şehriye Salatası” için 4 yanıt

  1. ZEYNEP-üçüzlerin annesi dedi ki:
    24 Temmuz 2011, 15:10

    MERHABALAR…SİTEYI GEZDIMDE…NE GUZEL TARIFLER VAR..HATTA BAZILARI COK ILGNCV GELDI..MUTLAKA DETAYLI NOT ALMAM LAZIM.
    IZLMEK ISTIYORUM AMA SANIRIM IZLEME BUTONU YOK:(

    TANISTIGIMIZA MEMNUN OLDUM.SIKSIK GORUSMEK UZERE SEVGILER…

    Yanıtla
  2. dilek dedi ki:
    24 Temmuz 2011, 21:19

    Teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. İzleme butonu önerinize değerlendireceğim.
    sevgiyle kalın.

    Yanıtla
  3. zeliha dedi ki:
    28 Temmuz 2011, 05:50

    Merhaba canım, şimdiye kadar sana rastlamamış olmam büyük kayıp :)
    Tariflerin pratik ve çok leziz gözüküyor..
    Rehavet hepimizde mevcut sanırım.:)
    Sağlık olsun diyelim,geçer inşAllah…
    Salatayı çok beğendim,nefis gözüküyor.
    Ellerine sağlık ..

    Yanıtla
  4. dilek dedi ki:
    28 Temmuz 2011, 13:40

    Sevgili Zeliha , teşekkürler. Umarım artık daha sık görüşürüz, tavsiye ve yorumlar bana yol gösterecek. Henüz yeniyim, sevgilerle…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Prille Sevgililer günü etkinliğiportakal kabuklukuru mayalı kuru mayalı kek nasıl yapılırkıymakaşarlıbecelli pohaçakarpuzdan pasta nasıl yapılır?tuzlu kek tarifitaze naneli sağlıklıperuda ne yerler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur