Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Genel >> Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

Yaz rehavetinden diyebilirim , artık tariflerimi yüreğimin istediği günlerde yazmaya başladım. Kışın haftasonları yazamazdım , ama özellikle haftanın 5 günü yazmaya gayret  ediyordum.

İşte tipik İzmir insanı örneği, ben .

Okullar tatil olunca hemen Çeşme’ye kaçarız ve ver elini tatil.

Yıllar önce İstanbullu bir arkadaşım Aylin  ‘Siz İzmir’lileri anlamıyorum, hem deniz kenarında yaşıyor hemde koşa koşa yazlığa gidiyorsunuz derdi.’

Evet kesinlikle İzmir’liler neşelidir, beceriklidir ve havanın etkisiyle diyelim keyiflidir.

Bunun üzerine ne tarifi verebilirim, ancak salata kaldırır herhalde.

 

Zeytinli Arpa Şehriye Salatası

2 su bardağı arpa şehriye

1 çay bardağı haşlanmış mısır

1 çay bardağı siyah zeytin (piyasada kavanozda çekirdeksiz, dilimli satılıyor)

5-6 tane taze soğan (ince dilimleyin )

1 tane kırmızı biber ( küçük küp halinde olmalı)

2  tane yeşil biber  ( küçük küp halinde olmalı)

1 limonun suyu

3/4 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

1-) Tencereye suyu koyup, kaynatın. Kaynayan suya 1 çorba kaşığı yağ +tuz ekleyin, ardından arpa şehriyeleri tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapamadan , şehriyeleri yaklaşık 7-8 dakika haşlayın. Dikkat edin , mutlaka diri kalmalı.

2-) Haşlanan şehriyeleri hemen soğuk sudan geçirin. İçine biberleri +zeytin + taze soğan +mısır’ı ekleyin.

3-) Karıştırma kabında  yağ+ tuz+ limon suyu+ nar ekşisini, el blenderıyla çırpın ya da çatalla çok karıştırın.

4-) Hazırladığımız şehriyeli karışıma sosu ekleyip, hemen karıştırın. Buzdolabında servise kadar saklayın.

*** Soğan olduğu için o gün tüketin, soğan koymazsanız 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

 

 

 

  • 24 Temmuz 2011
    • Genel
    • Salatalar
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: nar ekşili şehriyeli salatazeytinli mısırlı salatamısırlı salatapratik şehriyeli salataayz salatasıarpa şehriyeli salata

İlginizi Çekebilir:

Şişmanlatmayan Çikolata (Dr.Ender Saraç'ın önerisi )
19 Kasım 2012

Ihlamurcum’un sağlıklı tariflere,  bayıldığını artık biliyorsunuz. Medyaevi İletişim ‘den ‘Teknosa Mutfak Günleri Etkinliği’  ne davet aldığımda, açıkçası bu kadar keyifli ve  buram buram sağlık kokan  bir gün geçireceğimi  düşünmemiştim.  Benim gibi…

Kolay İrmik Helvası
10 Temmuz 2011

Dün gece hem tatlı bir hüzün hemde neşeli bir geceydi. Büyük oğlum Yiğit  Dublin’e geri dönüyordu , onun hüznü .  10 günlük tatili çok çabuk geçmişti. Aynı zamanda çokta keyifli…

Antep fıstıklı Kolay pasta
24 Şubat 2012

Ihlamurcum da  genelde evde olanlarla yapılabilecek tarifler vermeye gayret ediyorum. Hazır pudingde eminim , neredeyse herkesin mutfağında 1-2 paket olan malzeme diye düşünüyorum. Hazır bisküvi genelde evde bulundurmamaya çalışıyorum, onun…

Kısır Salatası
14 Haziran 2011

Gündüz toplantılarının en favori ikramı … Nedense biz kadınlar çay saatinde  kısır, patates salatası gibi şeylere bayılırız. Bende yıllardır kısırı ölçüsüz ve çiğden yapardım , ta ki evimizde Adoş  işe…

Şeftalili Semizotu Salatası
13 Temmuz 2020

Çiğ semizotuna ne eklerseniz çok yakıştığına karar verdim. Özellikle şeftali ve kinoa ile inanılmaz bir lezzet yakalıyorsunuz. Şeftalili Semizotu Salatası 2 demet semizotu ( temizleyip, yapraklarını ayırın, bol suda yıkayıp,…

Taratorlu Börülce Salatası ( Ihlamurcum yorumuyla)
24 Ağustos 2012

Bayram öncesi ve sonrası bu suskunluk neden diyenlere… Üniversite sınav sonuçları açıklandı açıklanacak derken…Bu sene Ösym , öğrencileri  süründürdü desem yeri. (Gecenin bir saatinde sınav sonuçları pat diye açıklandı, bu çok enteresandı .)…

“Zeytinli Arpa Şehriye Salatası” için 4 cevap

  1. ZEYNEP-üçüzlerin annesi dedi ki:
    24 Temmuz 2011, 15:10

    MERHABALAR…SİTEYI GEZDIMDE…NE GUZEL TARIFLER VAR..HATTA BAZILARI COK ILGNCV GELDI..MUTLAKA DETAYLI NOT ALMAM LAZIM.
    IZLMEK ISTIYORUM AMA SANIRIM IZLEME BUTONU YOK:(

    TANISTIGIMIZA MEMNUN OLDUM.SIKSIK GORUSMEK UZERE SEVGILER…

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    24 Temmuz 2011, 21:19

    Teşekkürler, beğenmenize çok sevindim. İzleme butonu önerinize değerlendireceğim.
    sevgiyle kalın.

    Cevapla
  3. zeliha dedi ki:
    28 Temmuz 2011, 05:50

    Merhaba canım, şimdiye kadar sana rastlamamış olmam büyük kayıp :)
    Tariflerin pratik ve çok leziz gözüküyor..
    Rehavet hepimizde mevcut sanırım.:)
    Sağlık olsun diyelim,geçer inşAllah…
    Salatayı çok beğendim,nefis gözüküyor.
    Ellerine sağlık ..

    Cevapla
  4. dilek dedi ki:
    28 Temmuz 2011, 13:40

    Sevgili Zeliha , teşekkürler. Umarım artık daha sık görüşürüz, tavsiye ve yorumlar bana yol gösterecek. Henüz yeniyim, sevgilerle…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

nohutinkaların altın buğdayısağlıklı meyveli bonbonpırasalı balkabağıhavuçlu pancar salatasıçörekotlu pohaçasıvı vanilyalıdamlapilav yapıyoruzsağlıklı yulaflı seçenekler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur