Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> PRATİK KUZU İNCİK

PRATİK KUZU İNCİK

Dün tarifini verdiğim kajulu kuskusla servis yapabileceğiniz  harika  bir et .  Pratik kuzu incik…

Pişirirken yağ yok, su yok  …gördüğünüz gibi oldukça basit. Siz sadece kasaptan etinizi alacaksınız. Tabii ki birde eve gelince etinizi yıkayıp, baharatlayacaksınız.

Artık ihlamurcum.com ‘da tariflerin oldukça biriktiğini düşünürsek , yakında sizlere menü alternatifleri de vermeye başlayacağım.  Böylece sizlere de kolaylık olacak, özellikle yemekli davetlerde .

PRATİK  KUZU  İNCİK

Kişi sayısı kadar kuzu incik

Tane karabiber

Kimyon

Yenibahar

YAPILIŞI:

Eğer benim gibi düdüklü severseniz, işiniz kolay;

1-)  İncikleri yıkayın. Karabiber, kimyon ve yenibaharla ovun.

2-)  Düdüklü tencereye  hiç su koymadan ,  kapağını kapatın.( Benim  düdüklüm  fissler.) 2 çizgili ayara yani et ayarına ayarlayıp , ateşin altını açın. Pıs sesi çıkınca , ateşin altını kısın.

3-)  Size pişerken   normalde  dakika veremem , çünkü kokusundan anlarım. Ama sizin için bu seferlik saat kullandım, tam  45 dakikada düdüklü de  etin güzel kokusu geldi.

4-)  Daha sonra düdüklü  tencerede , eti soğutun. Soğuyan inciklerin üstteki  kemik kısımlarını alüminyum folyoyla sarın.

5-)  Servise kadar  200 derece  turboda  incikleri fırınlayın ki üstleri kızarsın. Aman lütfen  sıcak servis  yapacaksınız.Servis yapmadan üzerine biberiye ve tane karabiber rendesi serpin.

Ama yok ben düdüklü kullanamam ya da düdüklüm yok derseniz işiniz gene kolay. Bu seferde şu sırayı izleyin.

1-)  İncikleri yıkayın. Karabiber, kimyon ve yenibaharla ovun.

2-)  Tencereye  hiç su koymadan ,  kapağını kapatın ,ateşin altını açın.

3-)  İlk 20 dakika hızlı ateşte, daha sonra da kısık ateşte , etler pişenen kadar tıkır tıkır pişirin.  Tencerede soğutun. Soğuyan inciklerin kemik kısımlarını alüminyum folyoyla sarın.

4-) Servise kadar  200 derece  turboda  incikleri fırınlayın ki üstleri kızarsın. Aman lütfen  sıcak servis  yapacaksınız. Servis yapmadan üzerine biberiye ve tane karabiber rendesi serpin.

  • 18 Ekim 2011
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: davette bu et süpertane karabiberli incikkolay etbiberiyeli incikincikdüdüklüde yapılırkarabiberli incikbaharatlıbaharatlı kuzu incikdüdüklü de kuzu incik tarifiFırın yemekleri

İlginizi Çekebilir:

ATATÜRK'ü saygıyla anıyoruz.
10 Kasım 2012
Karabuğdaylı Ispanak
30 Ekim 2015

 Pirinç yerine ,karabuğdaylı tariflere devam diyorum. Bu kış benim favorilerimin arasına girdi bile. Karabuğdaylı Ispanak 500 gr ıspanak 2 çorba kaşığı karabuğday 1 kahve fincanı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz…

Elmalı İrmik Helvası
03 Nisan 2012

Dünyanın en güzel tatlılar kitabından seçtiğim harika bir tarifi ,  bugün sizlerle paylaşacağım. Elmalı İrmik Helvası … ama bu bizlerin yaptığı klasik irmik helvalarından değil.İçinde hiç yağ yok, şeker çok…

MINCIR
25 Ağustos 2011

Ablamdan öğrendiğim  nefis  bir  meze… Sarımsak , soğan , biber ve süzme yoğurdun mükemmel uyumu.   Biz bu tada mıncır diyoruz. Ama neden mıncır , hatırlamıyorum. MINCIR 1 kuru soğan…

Baby Shower
29 Haziran 2011

Küçük oğlum Yağız’ı doğuralı 17 sene geçmiş. Tabii ki bu arada herşey değişmiş. Yeni moda baby shower… [caption id="attachment_1027" align="alignnone" width="300" caption="Peçeteden pembe güller, genç annenin elinden çıkma"][/caption] Geçen hafta…

Arpacık Soğanlı İncik
04 Şubat 2016

Davet sofralarının en kolay, aynı zamanda en lezzetli yemeği inciktir. Eğer pişirme süresini de ayarlarsanız, tadına doyamazsınız. Bu sefer ben karamelize arpacık soğanıyla , inciği birleştirdim.  Bu kombinasyon birbirine çok…

“PRATİK KUZU İNCİK” için 3 cevap

  1. cafenoHut dedi ki:
    18 Ekim 2011, 06:48

    eee gerçekten bu benim bile yapabileceğim kolaylıktaymış… İlk misafirime yapmalıyım.. Ellerinize sağlık, çok iştah açıcı gözüküyor..

    Cevapla
  2. derya dedi ki:
    18 Ekim 2011, 09:06

    Dilek’cim ellerine sağlık enfes olmuş sevgiler.

    Cevapla
  3. Çigdem dedi ki:
    09 Şubat 2012, 09:55

    HArika:) Çok beğenerek takip ediyorum sizi:)

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

bonibonlu ıslak kekbuzdolabında saklayınyenibaharlı pilavlimonlu cupcake tarifiiftara ne pişirsekkapuska yemeği nasıl yapılırportakalEge otlarıyeşil domatesdetoks köfte
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur