Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Sarımsaklı Kabak Salatası

Sarımsaklı Kabak Salatası

DSC_0010

Kabak en favori sebzem, hatta öyle ki ben 4 mevsim bulunduğu için yaz-kış demeden kabak tarifleri veriyordum. Meğer kabak yaz sebzesiymiş, bu yaştada bunu öğrenmiş oldum. :)))

Kabağa olan sevgim kalorisinin azlığı nedeniyle mi, yoksa neredeyse herşeye yakıştığı için mi onu bilemiyorum ama kabak mutfağım da çok sık kullandığım bir sebze. ( 100 gr= 25 kalori bilgisi herhalde, size de yeterli. )

Sarımsaklı Kabak Salatası

  • 1 kg girit kabağı
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1-1,5 limonun suyu
  • 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağ
  • 4-5  diş sarımsak rendesi ( koymasanız bile bu salata çok lezzetli oluyor )

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını kabak soyacağı ile incecik soyun.
  2. Tencereye su koyup, kaynatın.  Su kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin.
  3. Karbonatlı suya dilimlediğiniz kabakları ilave edip, tencerenin kapağını kapamadan yaklaşık 3-4 dakika yani diri kalacak kadar haşlayın.
  4. Hızlıca makarna süzgecine geçirin. Hatta üşenmezseniz buzlu su yapıp, yarı diri kalmış kabakları buzlu suya atın.
  5. Dereotunu yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirip, incecik kıyın.
  6. Bu arada sarımsak  + yağ + limon suyu + tuzu , minik bir kavanoza koyup kapağını kapatın. Bu kavanozu hızlıca çalkalayın, sos iyice karışsın.
  7. Kabakları süzgeçten alıp, soslayın.
  8. En son ince doğranmış dereotunu ekleyip, karıştırın.
  9. Servise kadar buzdolabında saklayın.

DSC_0004

  • 10 Eylül 2013
    • Sağlıklı tarifler
    • Salatalar
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: sarımsaklı dereotlu kabaksalata nasıl yapılırzeytinyağlı kabak salatasııhlamurcumdan tariflersarımsaklı kabakdereotlu salataıhlamurcumun sağlıklı tarifleriZeytinyağlısağlıklı mutfakdereoylu salatakabak salatası nasıl yapılır

İlginizi Çekebilir:

Yağsız Yulaflı Lorlu Kek
27 Haziran 2013

Ihlamurcum’un  diyet denemeleri devam ediyor. Hatta öyle ki  duyduğum her tarifi üşenmeden deniyorum. Bu tarifi benimle paylaşan Özden’e teşekkürler. Kendisi diyet kardeşim olur :)  Bu keki , ekmek alternatifi yerine tüketiyorum….

TAMBUĞDAY UNLU HAŞHAŞLI REVANİ
28 Ağustos 2011

Şeker bayramı öncesi , şuruplu tatlı tariflerine devam… Benim kolay revanim, denemeyle oldu haşhaşlı revani. Özellikle yerken haşhaşların çıtır çıtır ağza gelmesi çok hoş, umarım sizde beğenirsiniz. Bu arada ununu…

Acisso'lu Meksika Salatası
06 Mayıs 2011

Bütün sırrı sosunda… Daha önce ki günlerde sizlere  meksika salatası tarifi vermiştim. Bu da sosu birgün önceden hazırlanan , fasulyelerin sos içinde bekletildiği  bir tat. Özellikle bu sosu sadece meksika…

Parmesanlı Patlıcan Kızartması
21 Ekim 2014

Bizim evde yemekli misafir varsa, bayram var. Gelsin kızartmalar, tatlılar…diğer günlerde de sağlık kokan bir mutfak. Bu kızartmanın püf noktası; patlıcanı dilimledikten sonra , sütte bekletin ,sonra kızartın. Lezzet farkını…

Tam buğdaylı Avokadolu Yaz Makarnası
01 Ağustos 2018

Yaza en çok yakışan makarna , tam buğdaylı yaz makarnası. Bizim evde  beyaz makarna tüketimi sıfır. Tam buğdaylı makarnayı  haşlarken süreyi biraz daha uzun tutacaksınız, sonra keyfinize göre eklediğiniz sos…

Yağsız Sütle Şekersiz Aşure
01 Aralık 2012

Aşure tariflerine son noktayı koyuyorum, artık denenecek başka tarif kaldı mı ?bilmiyorum.Eğer varsa bana mesaj atabilirsiniz. Bu kadar aşure tadımından sonra ;  değil 1 sene , herhalde uzun bir süre aşure…

“Sarımsaklı Kabak Salatası” için 15 cevap

  1. http://dogada.blogspot.com dedi ki:
    10 Eylül 2013, 06:24

    çok beğendim bende çok severim deneyeceğim ellerinize sağlık

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 12:39

      Şimdiden kolay gelsin,teşekkürler.

      Cevapla
      • nursevin dedi ki:
        12 Eylül 2013, 09:01

        ÇOK BEĞENDİM BENDE YAPACAĞIM. ELLERİNİZE SAĞLIK

        Cevapla
        • ihlamurcum dedi ki:
          12 Eylül 2013, 15:10

          Teşekkürler, Nursevin hanım.

          Cevapla
  2. derya SEZGİN dedi ki:
    10 Eylül 2013, 07:34

    Dilek’cim çok sever ve sık yaparım ellerine sağlık,sevgiler…

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 10:28

      Teşekkürler, blogunun yeni yüzünü çok sevdim.

      Cevapla
  3. Selda Çetintaş dedi ki:
    10 Eylül 2013, 08:22

    Ellerine sağlık Dilek ablacım. Çok iştah açıcı görünüyor….:))
    Sevgilerimle,

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 10:28

      Teşekkürler,Selda’cım.

      Cevapla
  4. nergismevsimi dedi ki:
    10 Eylül 2013, 11:36

    Benim de kabağın en sevdiğim hallerindendir.Belki denemişsindir bu tarifin üzerine sarımsaklı yoğurt da çok güzel oluyor Ihlamurcum.Eline sağlık.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 12:39

      Denememiştim, Nergis’cim.Önerin için teşekkürler, ilk fırsatta deneyeceğim. sevgilerle.

      Cevapla
  5. sevil aslans dedi ki:
    10 Eylül 2013, 14:35

    nefis bir salata olmuş ellerine sağlık Dilek ablacım..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 19:15

      Sevil’cim, teşekkürler.

      Cevapla
  6. zehra dedi ki:
    10 Eylül 2013, 18:01

    Hazir Alacati´dayken heme taze taze alip denemeli. Sevgilerimle

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 19:15

      Zehra’cım, birlikte kahve içmek te çok keyifli olacak.

      Cevapla
  7. Nilgün dedi ki:
    08 Temmuz 2016, 18:30

    Canım diyetlerin vazgeçilmez sebzesi kabağı sevmeyen varmıdır ki? Ellerine sağlık afiyet olsun.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

reyhan şerbeti nasıl yapılırgıda boyalıpeynirli kanepeerik ekşili piyaz tarifikabaklı kaşarlıEt Yanında MezePidekinoa hakkında sağlıklı tarifler diyet diyette ne yenir diyette ne yapılırsağlıklı tatlı tarifleriSweetVia denemeleri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur