HARDAL SOSLU TON BALIKLI SALATA

Ton balığını sevenlere hoş bir alternatif  .

Evde yalnızsınız , işte size pratik  bir öğün ya da denizden geldiniz  , hemen hazırlayabileceğiniz güzel bir salata…

Ton balığına kırmızı soğan , hardal ve kapari çok yakışır. İsterseniz haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.  Ben bu kez kaparisiz ve yumurtasız yaptım.

HARDAL  SOSLU TON  BALIKLI  SALATA  ( 2 kişilik )

1 kutu light ton balığı ( 80 gr )

1  demet roka

1  büyük salatalık  ( zar şeklinde doğrayın)

2  tane  kırmızı biber ( ince ve küçük zar şeklinde doğrayın )

2  tane yeşil biber ( ince ve küçük zar şeklinde doğrayın )

1  büyük kırmızı soğan ( piyazlık doğranacak )

½  kahve fincanı zeytinyağı

1  limonun suyu

1  tatlı kaşığı hardal

1  çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-)  İlk rokaları  bol suda yıkayın, son suyuna   1 çorba kaşığı sirke koyup bekletin.

2-)  Konserve ton balığını açıp, suyunu süzdürün.

3-)  Sirkeli suda beklettiğiniz rokaları, sebze kurutucusundan geçirip, kesme tahtasına alın. İri olarak kesin.

4-)  Servis kasesinin en altına rokaları  + kırmızı + yeşil biberleri +soğanı +  salatalığı  serpin.

5-)  En üstüne süzülen ton balığını dökün.

6-)  Başka bir kapta limon suyu +yağ +tuz +hardalı koyup, mümkünse el blenderıyla çırpın.

7-)  Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün, 5-6 dakika sonra  2 kaşık yardımıyla karıştırıp, servis yapın.