Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Reçeller >> Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

_DSC1024

‘ Küçücüktüm, Ufacıktım, Top Oynadım, Açıktım ‘  diye bir yemek kitabını görürüm de almaz mıyım ? Bayıldım, Sevgili Teri Roditi Aksel tam tamına hayalimdeki kitabı yazmış. Yemek kitabının önce adına vuruldum, sonra da içindeki tariflere. Gel de içindekileri deneme. Denediğim tarifleri ara ara sizinle paylaşırım. Ama istedim ki, havuç reçelini herkes yapsın .Bu tattan eksik kalınmasın.

Havuç Reçeli

  • 750 gr rendelenmiş havuç
  • 1 kg toz şeker
  • 1 greyfurtun suyu
  • 1,5 portakalın suyu
  • 1 limonun suyu

Yapılışı:

  1. Tencereye rende havuç + toz şeker + greyfurtun suyu + limon suyu + portakalın suyunu koyup, karıştırın.
  2. Ateşin altını açıp, ara ara karıştıra karıştıra pişirin.
  3. Reçel pişerken 1 çay tabağını , buzdolabınızın buzluğuna koyup,soğutun. Reçelin kıvamını yakalamanız için en iyi yöntem budur.
  4. Bu arada reçeli boşaltacağınız kavanozları bulaşık makinesinde yıkayın, kapaklarını da tencere de su içinde kaynatın.
  5. Reçelimizin olup, olmadığını buzluktan tabağı çıkarıp, 1-2 damla pişmekte olan reçelden damlatalım.Eğer reçel tabakta yavaş akıyorsa, reçeli 2-3 dakikaya kapatabilirsiniz.
  6. Bulaşık makinesinden kavanozları çıkartıp, reçelle doldurun.
  7. Kavanozların kapakları kaynar olacağı için ,  maşayla  tencereden alın ve mutfak havlusuyla reçel koyduğunuz kavanozların üzerine kapatın,kapatır gibi yapıp açıp bir kez daha kapatın.Yani iyice sıkın.
  8. Kavanozları kapadıktan sonra, mutfak tezgahına mutfak havlusunu yayıp,kavanozları ters çvirip,sabaha kadar bekleyin. Reçel kendi kendine soğuyacak.

_DSC1024

 

  • 08 Mayıs 2013
    • Reçeller
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: reçeli saklama yöntemigreyfurt suyugreyfurhavuç reçelihavuçhavuçtan ne yapabilirizreçel yapımıreçelReçellerlimonportakal suyu

İlginizi Çekebilir:

Kuru Domatesli Ekmek
20 Ocak 2011

Hadi bugün ev ekmeği yapalım. Hemde fırında , ekmek makinesine gerek kalmadan. Favori ekmek sitem www.40firinekmek.com ‘dan denediğim şahane bir tarif. Bu siteden yaptığım daha hiçbir ekmekte fire vermedim. Benim…

Zeytinyağlı Enginar Dolması
22 Nisan 2013

  Özüme dönme zamanı… 4.İzmirli Yemek Blogu Yazarları toplantımızın hazırlıkları , toplantı oldu olacak , nasıl geçecek derken  , birde baktım ki  ıhlamurcum’u ihmal etmişim, ne ayıp. Hem de güzel…

Zeytinyağlı Taze Fasulye
01 Ağustos 2011

Hepimize hayırlı ramazanlar… Aslında bugün  Ramazan Pidesi tarifi vermek istiyordum,  fakat yetiştiremedim. Umarım bu hafta içinde sizde iftar sofralarınıza bu nefis ramazan pidesini yaparsınız. Unutmadan yazayım , evde pekmez bulundurmanız…

Aşure ( Selamet Çorbası ) (Ihlamurcumun yorumuyla )
28 Kasım 2012

Çok hamaratım çok :)) Seyahatten gelir gelmez, 3 çeşit aşuremi de yaptım, maşallah. Allah kabul etsin, evimize bolluk , bereket getirsin. Gelecek sene tekrar yapmayı nasip etsin. Aşure 3 çeşit…

Dukan Krep
12 Nisan 2012

Geçen sene yaptığım Dukan diyetiyle ilgili o kadar çok soru alıyorum ki,  size en pratiğinden şaşmayan krep tarifi… İster kahvaltı da yiyin, ister diğer öğünlerde elinizin altında bulunsun. Daha önce …

Elmalı Kepekli Kek
26 Ocak 2014

Doğaçlama, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz hafif bir kek.  Tadı hafif , hem de  kepekli. Elmalı Kepekli Kek 3 yumurta ( oda sıcaklığında ) 1,5 su bardağı esmer şeker 1 çay bardağı…

“Havuç Reçeli” için 17 cevap

  1. nursevin dedi ki:
    08 Mayıs 2013, 15:26

    SÜPER .. değişik bir tarif. İlk kez duydum ve gördüm. :)Afiyetler olsun.

    Cevapla
  2. simge keskin dedi ki:
    08 Mayıs 2013, 16:32

    Hakikaten ne de güzel bir ismi varmış kitabın bayıldım :) Bir reçel sever olarak çok hoşuma gitti denemek isterim. Sevgiler Dilek hanım…

    Cevapla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    08 Mayıs 2013, 19:09

    Dilek’cim geçen günde sevgili Muhterem’in bloğunda gördüm havuç reçelini rengine bayıldım,ellerine sağlık canım o kavanozu aldım kaçtım:)))Sevgiler.
    Yorum kutusu dönemsel böyle hatalar veriyor nedense…

    Cevapla
  4. tarih84 dedi ki:
    08 Mayıs 2013, 19:47

    off off off o nasıl harika bir görüntüdür öyle:)

    Bu hafta pazardan havuç almadığıma pişman oldum. Pazar günü gidip alayım, becerebilirsem güzel de olursa küçük hediyelik kavanozlar alıp yapayım.

    Harika bir tarif ellerinize sağlık.

    Cevapla
  5. pembe kekik dedi ki:
    08 Mayıs 2013, 22:21

    Ihlamurcum bu kavanozların biri de bizim eve gelmişti ve tadı harikaydı. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    Cevapla
  6. Deniz dedi ki:
    09 Mayıs 2013, 13:08

    havuç reçelini ilk kez görüyorum. Rengi bir harika.

    Cevapla
  7. Dostbahcesindenlezzetler dedi ki:
    09 Mayıs 2013, 15:08

    Ellerine saglik diyorum ilk kez duydum havuc receli, mutlaka deneyecegim bende..notumu aldim, sevgiler:) afiyetlen yersiniz insallah.

    Cevapla
  8. vişnap dedi ki:
    09 Mayıs 2013, 20:49

    Bende yapmıştım güzel oluyor havuc reçeli canımm eline sağlık olsun.Ben kavanozlara sıcak boşaltıp iyice soğuyunca kapaklarını kapatıyordum.Bu yöntemini senden öğrenmem iyi oldu canım bir daha kinde deneyeceğim sevgilerimle.

    Cevapla
  9. Nilgün dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 06:07

    Dilek’cim rahmetli kayınvalidemin en çok sevdiği reçeldi çok da güzel yapardı. O farklı olarak içerisine incecik kıyılmış portakal kabukları koyardı. Dayanıklı olması için mi kavanozları sıcak kullanıp havalarını çıkarttın. Ellerine sağlık, sen yemezsin ama yiyecek olanlara afiyet olsun:)

    Cevapla
  10. sarımutfak-hande dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 07:55

    bende yeni yaptım ilk denememdi pek tutulmadı bizde
    ellerine sağlık nefis görünüyor seninki

    Cevapla
  11. Gülhan dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 10:26

    Havuç reçeli epeydir yapılacaklar listemde.İlk olarak “Reçel Deyip Geçme” kitabında rastlamıştım kendilerine.Şimdi de siz de.Yazınız “bir önce yapmalısın Gülhan” dedirtti bana.Sevgiler.

    Cevapla
  12. mazes dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 16:19

    kitabın adına bayıldım canım.Bizde sadece ben seviyorum bu reçeli ,kendime de yaptığım şeyler varmış ,ellerine sağılık ve afiyet olsun canım.

    Cevapla
  13. mormenekselerr dedi ki:
    11 Mayıs 2013, 08:44

    aaaa…hiç duymadım ne güzel havuç reçeli ha…ellerine sağlık

    Cevapla
  14. Yağmur İpar dedi ki:
    11 Mayıs 2013, 10:56

    Greyfurt, portakal, limon, havuç ve final havuç reçeli. Ne diyeyim eline sağlık. Süpersin. :)

    Cevapla
  15. Çeşnici Handan dedi ki:
    11 Mayıs 2013, 12:08

    Çok güzel olmuş rengi harika görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun.

    Cevapla
  16. baharcicegi dedi ki:
    11 Mayıs 2013, 18:16

    Ilk defa görüyorum havuc recelini rengi cok güzel eminim lezzetide öyledir
    Eline saglik canim

    Cevapla
  17. hiko dedi ki:
    22 Mayıs 2013, 06:26

    Havuçlu kek yapıyoruz, tatlılara kullanıyoruz da neden reçel yapmıyormuşuz ki? Muhakkak harikadır denemek lazım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yaz için salata tarifimYANMAR GEZİSİtepekule şehir lokalisütportakal kabuğupişmeden sütlü tatlıterifhalka soğaniceberg marulludiyet yapanlar için
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur