Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> ISPANAKLI TONTON KÖFTE

ISPANAKLI TONTON KÖFTE

Bu haftaya sebze haftası demiştim ya, o zaman köfteyi sebzeli yapmam gerekti. İşte size ortaya çıkan harika bir köfte tarifi.

Ben evdeki zeytinyağlı ıspanaktan faydalandım, ama sizler azıcık ıspanağı haşlayıp köftede kullanabilirsiniz.

ISPANAK   TONTON  KÖFTE ( 5  tane )

500 gr yağsız dana kıyması

1  büyük kuru soğan ( rendenin ince tarafıyla rende yapın, suyu dahil kullanacaksınız )

2  dilim çavdarlı ekmek ( isterseniz siz normal ekmek kullanın )

(Ben  ekmeği suda bekletip,sonra suyunu sıkıp, rendeliyorum )

1  çorba kaşığı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru kekik

1  çay kaşığı kimyon

1  çay kaşığı yenibahar

yaklaşık  2  kibrit kutusu kadar kaşar peyniri

domates sos ( evde kavanoz domatesleriniz varsa, azıcık tuz ve yağ ilavesiyle pişirebilirsiniz )

Varsa evdeki pişmiş ıspanak yada 100 gr kadar haşlanmış ıspanak

Arzu ederseniz köfteler piştikten sonra domates sos ve yoğurtla servis yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

1-)   Kaseye soğan +kıyma +yağ+ rende ekmek +tüm baharatlar +tuz ‘unu koyup, iyice yoğurun. Hatta mümkünse şekil vermeden üzerini örtüp, buzdolabında bir yarım saat dinlendirin.

2-)  Dinlenen köfte harcını 5 ‘e bölün.

3-)  Herbir parçayı avucunuzda yuvarlayıp, resimdeki gibi inceltin.

4-)  İçine 1  tatlı kaşığı kadar  ıspanak  +kaşar parçası  koyup, harcı kapatın.Köfteyi harçlı haliyle yuvarlayıp, tekrar yassı bir köfte yapın.

5-)  5  parçaya da aynı işlemi yapın.

6-)  Teflon tavaya hiç yağ koymadan, köfteleri sıralayın.Kısık ateşte tıkır tıkır pişirin. Tabii ki alt -üst edin.

7-)  Ben servis sırasında pişmiş domates sos yapıp, üzerine 1 minik parça yoğurt ta koydum.

 

  • 20 Ocak 2012
    • Et Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: dana kıymalıkıymalısoğanlıköfte tarifiıspanaklı tarifıspanak dolgulu köftedolguluıspanaklı köftedolgulu köfte nasıl yapılırIspanaklı

İlginizi Çekebilir:

Portakallı Revani
24 Kasım 2015

Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü. Portakallı Revani 3  yumurta…

Vişne Reçeli
23 Temmuz 2014

Bizim evin en favori reçeli,vişnedir. Ben reçel yaparken,  özellikle şekerini daha az koyuyorum.Kesinlikle bu kadar şekerle de tadı çok hoş oluyor. Denemek isterseniz… Vişne Reçeli 2 kilo vişne ( çekirdeklerini mutlaka…

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu
16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

Fırında Brokolili Patates
10 Nisan 2014

Gezginci ruhum ayaklandı.Yaklaşık 2 hafta kahve keyiflerime, bloguma ve örgülerime mola zamanı. Uzaklarda olacağım, ama yaklaşık 500 tarifim sizlerle.Yap yap bitmez, bence ıhlamurcum’un eski tariflerini de karıştırma zamanı gelmedi mi?…

Renkli Biberde Yumurta
28 Şubat 2013

Kahvaltıya gelen misafirlerinize güzel bir seçenek…Hem sunumu güzel, hem yapımı kolay. Ben Pinterest’te gördüm, bayıldım. Deneyip sizlerle paylaşayım  dedim. İsterseniz yumurtanıza peynir gibi ilavelerde yapabilirsiniz. Renkli Biberde Yumurta  ( 4…

2012 'de Ihlamurcum neler yaptı ?
02 Ocak 2013

2013’ün ilk yazısını ne versem diye düşünürken, 2012′ de hazırladığım sofraları sizlerle paylaşayım dedim. [caption id="attachment_4605" align="alignnone" width="300"] Haziran ayında küçük oğlum Yağız’a sürpriz 18 yaş partisi yaptım.[/caption]   [caption…

“ISPANAKLI TONTON KÖFTE” için 16 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    20 Ocak 2012, 10:01

    Günaydın,bu köfteyi ben de yapıyorum ama ıspanağın yanına kaşar koymuyordum.Çok beğendim fikrini.Ellerine sağlık.

    Cevapla
  2. emine bal dedi ki:
    20 Ocak 2012, 10:20

    üşenmesem de bu akşam yapsam=)ellerine sağlık…
    hayırlı cumalar….

    Cevapla
  3. nilay dedi ki:
    20 Ocak 2012, 10:55

    Bayıldım. denemeliyim
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    Cevapla
  4. serap dedi ki:
    20 Ocak 2012, 17:42

    Her zamanki gibi nefis bir light tarif olmuş Dilekçim, ellerine sağlık benim güzel arkadaşım:) İyi hafta sonları..

    Cevapla
  5. Şeyda dedi ki:
    20 Ocak 2012, 23:10

    Cok lezzetli gorunuyor Dilek ablacim, ellerine saglik. Opuyorum, iyi geceler…

    Cevapla
  6. mimarasci dedi ki:
    20 Ocak 2012, 23:10

    Kofte, ispanak ve kasar ucunu de cok severim:) o yuzden kesin bu kofteyi de cok severim:) Ellerinize saglik:)

    Cevapla
  7. sevda dedi ki:
    21 Ocak 2012, 10:08

    canım benim güzel yorumun için çok teşkk ederim.tarifi arkadaşdan alınca paylaşırım insallah.bu arada köfteye bayıldım doğrusu.ellerine sağlık.öpüyorum.

    Cevapla
  8. bir dut masalı dedi ki:
    21 Ocak 2012, 17:59

    köftenin her hali ne den bu denli güzel !!
    ellerine sağlık- harika bir fikir- katılıyorum :))

    Cevapla
  9. feray dedi ki:
    21 Ocak 2012, 20:16

    Canım harika olmuş, ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    Cevapla
  10. reyhan dedi ki:
    21 Ocak 2012, 23:36

    köfte olsun nasıl olursa olsun,helede ıspanaklı tombul mu tombul bir köfteye asla hayır demeyiz:)
    ellerine sağlık dilek’cim,keyifli pazarlar..

    Cevapla
  11. örgüçantam dedi ki:
    21 Ocak 2012, 23:42

    vayyy süpermiş bayıldım ıspanak içli köfte hımmm harika kesin deneyeceğim bunu ellerine sağlık

    Cevapla
  12. u.aydin dedi ki:
    22 Ocak 2012, 08:47

    yerim ben o tonton koftelerini.ispanak da ne yakisir kiymaya.mmm.ellerine saglik.goruntu de super.sevgilerle.(iyi dileklerin icin de yuregine saglik.)

    Cevapla
  13. sehrinaz dedi ki:
    22 Ocak 2012, 08:53

    köftwnin içerisinden ıspanak ve kaşarın çıkması çok lezzetli olur. çok da hafif bir tarif ellerinize emeklerinize sağlık sevgilerimle…

    Cevapla
  14. Papatya Prenses dedi ki:
    22 Ocak 2012, 16:45

    Bir taşla iki kuş:) Hem sebze hem köfte insan daha ne isterrr.

    Pek d eleziz görünüyor canım, ellerine emeklerine sağlık..

    Cevapla
  15. Tümay Öztürk dedi ki:
    23 Ocak 2012, 14:09

    Yenibahar da ne güzel bir aroma veriyor di mi kıymaya. Ellerien sağlık canım. Benim için bir yemeğe ıspanak girdi mi (bir de patlıcan) tamamdır:)

    Cevapla
  16. BİRİNCİSİN dedi ki:
    23 Ocak 2012, 16:26

    Bütün lezzetler bir araya toplanmış.Et,ıspanak,kaşar peyniri, baharatlar hepsi hoş köfte harika olmuştur eminim.Ellerinize sağlık.SEVGİLER:)

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kırmızı biberli dönersafinazen kolayından puding tarifiyemek masalarımarshmallow şekerelmakı tarçınlı keksoslu salata tarifidoğum günüpastane kurabiyesipinterest denemem
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur