Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kabak Musakka

Kabak Musakka

_DSC1109

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız.

Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ?

–  Kabak Musakka

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Kabak Musakka

  • 1 kg kabak ( kabuklarını soyup,halka halka doğrayın )
  • 400-500 gr arası yağsız dana kıyması
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 rende havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz ( yıkayıp,ince kıyın )
  • 2 büyük domates rendesi
  • severseniz 1 çorba kaşığı salça

Sosu için:

  • 2  yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Kabakları ister yağda kızartın, eğer actifry varsa 1 çorba kaşığı yağla kızartın. Hatta fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kabakları fırçayla yağlayabilirsiniz.

_DSC1105

  • Tencereye soğan + kıyma + yağ’ı koyup, pişirin.
  • İçine rende havuçları  + domates rendesini ekleyip, pişirin.
  • İsterseniz salçayı da  ekleyin.
  • Kıyma pişince ,bir kenara alıp bekletin. Soğuyunca doğranmış maydanozları koyup, karıştırın.
  • Fırın tepsisine kabakları sıralayın.
  • Üzerine kıymalı sosu paylaştırın.

_DSC1106

  • Küçük bir kase de yumurta + yoğurt + unu ,çatalla çırpın.
  • Kıymalı sosun üzerine döküp, fırınlayın.

_DSC1107

  • Fırın ayarınızı 200 dereceye getirip, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yaklaşık 45 dakika.

_DSC1109

 

  • 22 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: yoğurtunmaydanozkabak musakkakıymalıramazan menüsükabakıhlamurcummusakkaramazan seçenekleriFırın yemekleri

İlginizi Çekebilir:

Chokellalı Kek
19 Haziran 2012

Havadaki sıcak ve nem , kesinlikle benim performansımı düşürdü. Kısmet olurda Çeşme sezonunu açarsam ,sizlere oradan daha yüksek enerjiyle tarifler vermek isterim ( umarım ). Bu hafta bizim üniversite sınav…

Kabak Musakka
22 Temmuz 2013

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız. Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ? –  Kabak…

Fırında Balkabağından Mücver
06 Mart 2012

Sebzekolik ıhlamurcum’dan yeni bir deneme daha.  Sadece duyduğum ama ne tarifini bildiğim ne de yediğim bir lezzeti kendi kendime uyguladım. Netice mi? biz bayıldık…ben fırında yaptım. Sizler kızartıpta yapabilirsiniz. Kızartırken…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

Zeytinyağlı Granola
13 Mart 2019

Sevgili dünürüm Deb’in evinden hiç eksik etmediği nefis bir granola tarifini paylaşmak istiyorum. Tarifin orijinali, https://cooking.nytimes.com ‘dan. 3 cup yulaf ezmesi 1 1/2 cup iç antep fıstığı 1 cup hindistan…

Parmesanlı Patlıcan Kızartması
21 Ekim 2014

Bizim evde yemekli misafir varsa, bayram var. Gelsin kızartmalar, tatlılar…diğer günlerde de sağlık kokan bir mutfak. Bu kızartmanın püf noktası; patlıcanı dilimledikten sonra , sütte bekletin ,sonra kızartın. Lezzet farkını…

“Kabak Musakka” için 9 yanıt

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 12:14

    Bayılırım kabak musakkaya ellerine sağlık Ihlamurcum :)

    Yanıtla
  2. sevda dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 13:16

    nefis bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    Yanıtla
  3. ilhan üçer dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:32

    Kabağın en güzel hali olmuş bence. Bu kadar malzemeyle üstelik fırında da olunca süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  4. EDWARD LINGURI dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:39

    elinize saglik….Tanri orucunuzu kabul etsin insallah…Tesekkur ederim…

    Yanıtla
  5. ayse alkan dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 17:28

    canım nefis evet az yağla harika oluyor bendede var:)))

    Yanıtla
  6. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 20:10

    Dilek’cim ikimizde de kabak varmış:)))Ellerine sağlık her halini çok severim sevgiler…

    Yanıtla
  7. aynur dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 09:52

    ellerine sağlık..
    kabağı maalesef çocuklarım yemiyor, acaba bu şekilde yerler mi denesem :)

    Yanıtla
  8. Tarifname-Seda dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 10:49

    Musakkayı çok severim. Kabak ile hiç denememiştim ama yakışacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık

    Sevgiler

    Yanıtla
  9. birincisin dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 13:08

    Ellerinize sağlık,çok severim musakkayı.Hayırlı iftarlar..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

hurmalı tariflerçekirdeklikepekli pirinçten fasulye diplemesibadem sütü nasıl yapılırPastadomatesli ekmek30 Ağustosframbuaz soslu pastabanan bread recipetost ekmekli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur