Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kabak Musakka

Kabak Musakka

_DSC1109

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız.

Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ?

–  Kabak Musakka

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Kabak Musakka

  • 1 kg kabak ( kabuklarını soyup,halka halka doğrayın )
  • 400-500 gr arası yağsız dana kıyması
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 rende havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz ( yıkayıp,ince kıyın )
  • 2 büyük domates rendesi
  • severseniz 1 çorba kaşığı salça

Sosu için:

  • 2  yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Kabakları ister yağda kızartın, eğer actifry varsa 1 çorba kaşığı yağla kızartın. Hatta fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kabakları fırçayla yağlayabilirsiniz.

_DSC1105

  • Tencereye soğan + kıyma + yağ’ı koyup, pişirin.
  • İçine rende havuçları  + domates rendesini ekleyip, pişirin.
  • İsterseniz salçayı da  ekleyin.
  • Kıyma pişince ,bir kenara alıp bekletin. Soğuyunca doğranmış maydanozları koyup, karıştırın.
  • Fırın tepsisine kabakları sıralayın.
  • Üzerine kıymalı sosu paylaştırın.

_DSC1106

  • Küçük bir kase de yumurta + yoğurt + unu ,çatalla çırpın.
  • Kıymalı sosun üzerine döküp, fırınlayın.

_DSC1107

  • Fırın ayarınızı 200 dereceye getirip, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yaklaşık 45 dakika.

_DSC1109

 

  • 22 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kıymaev yemeklerimaydanozıhlamurcumramazan seçenekleriyaz yemeklerifırında pişerFırın yemekleriramazan menüsüyoğurtun

İlginizi Çekebilir:

Narlı Quinoa( kinoa) Salatası
15 Ekim 2014

Peru seyahatimden sonra, ben bu kinoaya taktım. O kadar bereketli ki 1 kahve fincanı kinoayla ; salatalarınıza , çorbalarınıza değişik bir tat katabiliyorsunuz. Biz evde bu lezzeti sevdiğimiz için, aklıma…

Çikolatalı Bomba Kek
22 Haziran 2014

Kafayı renk renk yumaklar,ponponlar,kurdelalarla bozdum.Hal böyle olunca da mutfakta yeni birşeyler deneyemedim. Bugün tarifini vereceğim kek,kısa bir örgü molasında mutfakta yaptıklarımdan. Çikolatalı Bomba 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 150…

Hammal Kek
06 Ağustos 2011

          Cumartesi sabahı arkadaşınız elinde  kekiyle gelirse ne yaparsınız? Herhalde hemen kekin tarifini alıp, resimler sonra da hızlıca benim gibi yayımlarsınız. Üstelik adı da böyle hoş…

NAR NASIL KOLAY AYIKLANIR?
16 Kasım 2011

[caption id="attachment_1569" align="alignleft" width="300"] Narları yıkayıp, kurulayın.[/caption] [caption id="attachment_1570" align="alignleft" width="300"] Nar’ı temizlemek için bu kaseniz varsa şanslısınız. Bu nar temizleme kasesi Migros gibi büyük marketlerde satılıyor. Hemde oldukça ucuz…

Geyşa Soslu Bonfile
27 Mayıs 2011

Daha önce de bahsetmiştim, Sahrap Soysal  ‘ ın kitabından ne denerseniz deneyin, müthiş oluyor. Bu etin orjinal adı soya soslu bonfile Geyşa ; ama bizim evde oldu ,  geyşa soslu…

Fırın Sütlaç
11 Şubat 2014

Sütlaç , hepimizin çocukluğunun en leziz tatlısıydı.Mis gibi  sütle, pirinç saatlerce ağır ateşte pişirilirdi. Tabii ki  bu hayat hızında nerde biz de sabır. Ben sizlere hem çabuk hem de lezzetli…

“Kabak Musakka” için 9 yanıt

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 12:14

    Bayılırım kabak musakkaya ellerine sağlık Ihlamurcum :)

    Yanıtla
  2. sevda dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 13:16

    nefis bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    Yanıtla
  3. ilhan üçer dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:32

    Kabağın en güzel hali olmuş bence. Bu kadar malzemeyle üstelik fırında da olunca süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  4. EDWARD LINGURI dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:39

    elinize saglik….Tanri orucunuzu kabul etsin insallah…Tesekkur ederim…

    Yanıtla
  5. ayse alkan dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 17:28

    canım nefis evet az yağla harika oluyor bendede var:)))

    Yanıtla
  6. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 20:10

    Dilek’cim ikimizde de kabak varmış:)))Ellerine sağlık her halini çok severim sevgiler…

    Yanıtla
  7. aynur dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 09:52

    ellerine sağlık..
    kabağı maalesef çocuklarım yemiyor, acaba bu şekilde yerler mi denesem :)

    Yanıtla
  8. Tarifname-Seda dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 10:49

    Musakkayı çok severim. Kabak ile hiç denememiştim ama yakışacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık

    Sevgiler

    Yanıtla
  9. birincisin dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 13:08

    Ellerinize sağlık,çok severim musakkayı.Hayırlı iftarlar..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında makarnaşef yasin sözen'den tarifzeytinyağlı sebzelerkırmızı biberli rezeneAvokadolu Quinoa'lı salata tarifisıvı vanilyalıçikolatalı portakallıörgü çanta örnekleriçilek zamanıkepekli undan portakallı kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur