Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kabak Musakka

Kabak Musakka

_DSC1109

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız.

Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ?

–  Kabak Musakka

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Kabak Musakka

  • 1 kg kabak ( kabuklarını soyup,halka halka doğrayın )
  • 400-500 gr arası yağsız dana kıyması
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 rende havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz ( yıkayıp,ince kıyın )
  • 2 büyük domates rendesi
  • severseniz 1 çorba kaşığı salça

Sosu için:

  • 2  yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Kabakları ister yağda kızartın, eğer actifry varsa 1 çorba kaşığı yağla kızartın. Hatta fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kabakları fırçayla yağlayabilirsiniz.

_DSC1105

  • Tencereye soğan + kıyma + yağ’ı koyup, pişirin.
  • İçine rende havuçları  + domates rendesini ekleyip, pişirin.
  • İsterseniz salçayı da  ekleyin.
  • Kıyma pişince ,bir kenara alıp bekletin. Soğuyunca doğranmış maydanozları koyup, karıştırın.
  • Fırın tepsisine kabakları sıralayın.
  • Üzerine kıymalı sosu paylaştırın.

_DSC1106

  • Küçük bir kase de yumurta + yoğurt + unu ,çatalla çırpın.
  • Kıymalı sosun üzerine döküp, fırınlayın.

_DSC1107

  • Fırın ayarınızı 200 dereceye getirip, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yaklaşık 45 dakika.

_DSC1109

 

  • 22 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kabak musakkaıhlamurcumkıymaıhlamurcumdan yemekleryaz yemeklerimaydanozfırında pişermusakkadomatesli yumurtalıramazan menüsüramazan seçenekleri

İlginizi Çekebilir:

Pancar Kavurma
22 Kasım 2014

Oğluşuma gitme, gelme telaşı derken,  biliyorum ara çok uzadı. Tariflerim birikti, sizlerden gelen yeni tarif baskısı da eklenince …haydi Ihlamurcum’um dedim, ver bir tarif…Pancar kavurma , arkadaşım Pınar’da yiyip, defalarca…

Aşure ( Selamet Çorbası ) (Ihlamurcumun yorumuyla )
28 Kasım 2012

Çok hamaratım çok :)) Seyahatten gelir gelmez, 3 çeşit aşuremi de yaptım, maşallah. Allah kabul etsin, evimize bolluk , bereket getirsin. Gelecek sene tekrar yapmayı nasip etsin. Aşure 3 çeşit…

Yulaf Ezmeli Kurabiye
10 Aralık 2013

Sevgili Sahrap Soysal ‘dan yulaf ezmeli kurabiye denedim. Yulaf ezmesini seviyorsanız,siz de benim gibi bayılacaksınız. www.sahrapsoysal.com ‘dan birbirinden lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz. Yulaf Ezmeli Kurabiye 125 gr erimiş tereyağ 2 su bardağı yulaf…

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu
16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur ‘u…

Kadayıflı Fesleğenli Tavuk ( Sevgililer Gününe Özel )
01 Şubat 2015

Doğaçlama ortaya çıkan ,cici bir sunumla özelleşen,  tadı nefis bir tarif… İlla kalp kalıp bulacağım diye dert etmeyin, herhangi bir çorba kasesiyle de yapabilirsiniz. Bu tarifin güzel tarafı, servisinin porsiyonluk…

Rozbif (Roast beef)
16 Mart 2017

Sizlere bugün şahane bir et tarifi vermek istiyorum. Tarif arkadaşım Ado’dan. O kadar pratik ki, bu aralar bizim buzdolabından eksik olmuyor. Rozbif (Roast beef) (8 kişilik) 1 kg bonfile 1/2…

“Kabak Musakka” için 9 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 12:14

    Bayılırım kabak musakkaya ellerine sağlık Ihlamurcum :)

    Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 13:16

    nefis bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    Cevapla
  3. ilhan üçer dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:32

    Kabağın en güzel hali olmuş bence. Bu kadar malzemeyle üstelik fırında da olunca süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  4. EDWARD LINGURI dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:39

    elinize saglik….Tanri orucunuzu kabul etsin insallah…Tesekkur ederim…

    Cevapla
  5. ayse alkan dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 17:28

    canım nefis evet az yağla harika oluyor bendede var:)))

    Cevapla
  6. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 20:10

    Dilek’cim ikimizde de kabak varmış:)))Ellerine sağlık her halini çok severim sevgiler…

    Cevapla
  7. aynur dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 09:52

    ellerine sağlık..
    kabağı maalesef çocuklarım yemiyor, acaba bu şekilde yerler mi denesem :)

    Cevapla
  8. Tarifname-Seda dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 10:49

    Musakkayı çok severim. Kabak ile hiç denememiştim ama yakışacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık

    Sevgiler

    Cevapla
  9. birincisin dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 13:08

    Ellerinize sağlık,çok severim musakkayı.Hayırlı iftarlar..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

somon balığıEv Yapımı Pohaçayeşil fasulyesalatalıkşuruplu tatlılarşaşmayan tariflerev yapımı vişne likörü tarifielmalı ayva tatlısıyağsız havuçlu kakaolu kekkakolu kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur