Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kabak Musakka

Kabak Musakka

_DSC1109

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız.

Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ?

–  Kabak Musakka

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Kabak Musakka

  • 1 kg kabak ( kabuklarını soyup,halka halka doğrayın )
  • 400-500 gr arası yağsız dana kıyması
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 rende havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz ( yıkayıp,ince kıyın )
  • 2 büyük domates rendesi
  • severseniz 1 çorba kaşığı salça

Sosu için:

  • 2  yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Kabakları ister yağda kızartın, eğer actifry varsa 1 çorba kaşığı yağla kızartın. Hatta fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kabakları fırçayla yağlayabilirsiniz.

_DSC1105

  • Tencereye soğan + kıyma + yağ’ı koyup, pişirin.
  • İçine rende havuçları  + domates rendesini ekleyip, pişirin.
  • İsterseniz salçayı da  ekleyin.
  • Kıyma pişince ,bir kenara alıp bekletin. Soğuyunca doğranmış maydanozları koyup, karıştırın.
  • Fırın tepsisine kabakları sıralayın.
  • Üzerine kıymalı sosu paylaştırın.

_DSC1106

  • Küçük bir kase de yumurta + yoğurt + unu ,çatalla çırpın.
  • Kıymalı sosun üzerine döküp, fırınlayın.

_DSC1107

  • Fırın ayarınızı 200 dereceye getirip, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yaklaşık 45 dakika.

_DSC1109

 

  • 22 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Fırın yemeklerikabak musakkayaz yemekleriev yemeklerikabakunmusakkakıymalıdomatesli yumurtalıramazan menüsüyoğurt

İlginizi Çekebilir:

Kabak Carpaccio
04 Ağustos 2011

İşte size müthiş pratik bir tarif daha. Arkadaşımın  50.yaş doğum günü menüsünden… Bize ikram edildi, ben bayıldım. Ancak bu hafta deneyebildim. Aşırı kolay , yaklaşık 5-6 dakikanızı alacak. Kabak Carpaccio…

Mücver
06 Temmuz 2011

Benim favori yaz yemeğim. Kızartma mücver+ sarımsaklı yoğurt… Eğer kendimize yapıyorsam  fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, kaşıkla tek tek  döküyorum. Ama misafir için yapıyorsam hakkını verip, kızartıyorum. Bu tarif evdeki…

Mısırlı Lorlu Ispanak Salatası
16 Ekim 2014

Ben tam bir çiğ sebze delisiyim.Her tür sebzeyi çiğ çiğ yiyip, salatasını yapmaya bayılıyorum.Ispanağın yeni çıktığı şu günlerde ,gel de güzelim körpecik ıspanaklara diren. Mısırlı Lorlu Ispanak Salatası 500 gr…

Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun
29 Ekim 2012
HaLong Bay ve Spring Rolls (2. bölüm )
01 Kasım 2012

Vietnam’ın başkenti Hanoi’den 3,5 saat süren bir otobüs yolculuğu sonunda ,Tonkin Körfezinde  HaLong Bay ‘a varıyorsunuz. Yol uzun olduğu için insanın aklına bu kadar uzun yola  değer mi diye geçebilir….

ÇİKOLATALI CHEESECAKE
18 Şubat 2011

Cheesecake severlere, ıhlamurcum’dan bir güzellik. Tarifi arkadaşım Özlem’den …deneyin ,bayılacaksınız. Kalori fazla mı  ?    galiba (çikolatası birazcık fazla da) Güzel mi?         Müthiş Sunum  ?  …

“Kabak Musakka” için 9 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 12:14

    Bayılırım kabak musakkaya ellerine sağlık Ihlamurcum :)

    Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 13:16

    nefis bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    Cevapla
  3. ilhan üçer dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:32

    Kabağın en güzel hali olmuş bence. Bu kadar malzemeyle üstelik fırında da olunca süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  4. EDWARD LINGURI dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:39

    elinize saglik….Tanri orucunuzu kabul etsin insallah…Tesekkur ederim…

    Cevapla
  5. ayse alkan dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 17:28

    canım nefis evet az yağla harika oluyor bendede var:)))

    Cevapla
  6. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 20:10

    Dilek’cim ikimizde de kabak varmış:)))Ellerine sağlık her halini çok severim sevgiler…

    Cevapla
  7. aynur dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 09:52

    ellerine sağlık..
    kabağı maalesef çocuklarım yemiyor, acaba bu şekilde yerler mi denesem :)

    Cevapla
  8. Tarifname-Seda dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 10:49

    Musakkayı çok severim. Kabak ile hiç denememiştim ama yakışacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık

    Sevgiler

    Cevapla
  9. birincisin dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 13:08

    Ellerinize sağlık,çok severim musakkayı.Hayırlı iftarlar..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

avokadolu semizotu salatasıılık servis yapılırtel kadayıflı rulo böreksütlaçıhlamurcumun mutfağından bugün ne pişirsekcolomboköz biberli zeytinekmeksizcevizli muskatlı kek tarifisoğanlı pilav soğan
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur