Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp , temizliyorum.

Şu anda enginarların en güzel zamanı başladı bile. Açıkçası derin dondurucuya atmayı sevmiyorum. Ne de olsa bir yavanlık oluyor. Ama derin dondurucuda  saklayacaksanız  ,  limonlu suyuyla  dondurun.

Gelelim enginar nasıl  karartılmadan pişirilir sorusuna.

En güzel enginarı arkadaşım Nesibe pişirir. Ben de ondan öğrendiğim pişirme tekniğini size anlatayım. Bu yöntem kesinlikle şaşmaz , garantili.

***Tabii ki hazır soyulmuş enginar aldıysanız ya da temizliyorsanız  mutlaka enginarları bol limonlu suda bekleteceksiniz ki kararmasın.

***Hangi çeşit enginar pişiriyorsanız pişirin , mutlaka yağı ve suyu bol olmalı.  Yani Nesibe’nin deyimiyle enginarlar cup cup yüzmeli.

*** Pişirirken içine tuz +limonlu unlu su +şeker  koymayı unutmayın.

*** En önemlisi de üzerine porselen bir tabak kapatmayı unutmayın.

Bu 3  aşamaya dikkat ederseniz , enginarlar muhteşem pişer. Artık yapacağınız tek şey denemek;   herkese kolay gelsin.

  • 16 Nisan 2011
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: limon suyuunlu suporselen tabakenginar nasıl pişirilir?enginar

İlginizi Çekebilir:

Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun
29 Ekim 2012
Göbek Eritici Formül
13 Haziran 2012

Basenlerden sonra , göbeklere  de elveda… Yine Diyetisyen  Selahattin Dönmez’den bir formül. Karın bölgesi yağlarını eritir mi bilmiyorum ama şu günlerde her yerde mango hapları satılıyor. (Bence hapa filan gerek…

Elmalı Kepekli Kek
26 Ocak 2014

Doğaçlama, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz hafif bir kek.  Tadı hafif , hem de  kepekli. Elmalı Kepekli Kek 3 yumurta ( oda sıcaklığında ) 1,5 su bardağı esmer şeker 1 çay bardağı…

Çayın Anavatanı Şri Lanka ( Seylan)
12 Mart 2016

Ayibuwan…merhaba; Evet kasım ayının sonunda  uzak diyarlara kaçıverdim. Hem de Marco Polo’nun ”dünyanın en güzel adası burası olmalı ”dediği Şri Lanka ‘ya. Sri Lanka…görmeyenler Sri Lanka , görenlerin  Şri Lanka…

Antep fıstıklı Kolay pasta
24 Şubat 2012

Ihlamurcum da  genelde evde olanlarla yapılabilecek tarifler vermeye gayret ediyorum. Hazır pudingde eminim , neredeyse herkesin mutfağında 1-2 paket olan malzeme diye düşünüyorum. Hazır bisküvi genelde evde bulundurmamaya çalışıyorum, onun…

Domatesli İntegral Makarna
22 Temmuz 2011

Bizim evde beyaz makarnaya ben hasret , çocuklar hasret  … Neden derseniz kocamın beyaz unla ilgili takıntıları. Bir tek büyük oğlum Yiğit olduğunda evde beyazlar devreye  giriyor. Kan şekerimizi dengelemek…

“Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?” için bir cevap

  1. naliya dedi ki:
    28 Nisan 2012, 09:09

    Elinize sağlık çok ıştah açıcı bir sunum olmuş elinize sağlık ..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

mozarellalı patlıcan bohçasıirmikli fıstıklıcookplus yaz etkinliğiklasik fasulyepo çorbası nasıl yapılırbalkabaklı kekpancar çanağında deniz börülcesimilföyden pratik tariflertarifközlenmiş sebzeli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur