Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Salatalar >> Kısır Salatası

Kısır Salatası

10173617_690499937674553_6513009089159206625_n[1]

Gündüz toplantılarının en favori ikramı …

Nedense biz kadınlar çay saatinde  kısır, patates salatası gibi şeylere bayılırız. Bende yıllardır kısırı ölçüsüz ve çiğden yapardım , ta ki evimizde Adoş  işe başlayana kadar… Ondan öğrendiğim , sizlere de tam tarif vermek istediğim için dün kısırı tam ölçüleriyle denedim. Müthiş oldu , hemen  denemenizi tavsiye ederim.

 Kısır

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 kuru soğan ( çentilmiş olmalı )
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 büyük domates ( küçük küp halinde doğrayın )
  • 1 büyük salatalık ( soğan gibi çentin )
  • 1 demet dereotu  ( yıkayıp, doğrayın )
  • ½ demet maydanoz (yıkayıp, doğrayın )
  • 1 limonun suyu
  • Arzu ederseniz  2-3 tane yeşil,sarı,kırmızı  biber ( küçük doğrayın )
  • Arzuya göre 2-3 çorba kaşığı kırmızı pulbiber

Yapılışı:

  1.  Kapaklı bir kaseye bulguru, üzerine de 2,5 su bardağı kaynar suyu dökün. Kasenin kapağını kapatın, bulgur kabarsın.
  2. Tavaya zeytinyağı +soğanı koyup, kavurun. İçine 1 çorba kaşığı biber salçası ve 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyip, kavurmaya devam edin.
  3. Kabaran bulgura , kavrulan soğanları ekleyin. Önce kaşıkla karıştırın.
  4. Elinize eldiven geçirip, bulguru iyice elinizle karıştırın.
  5. Yağını iyice yedirdikten sonra ,  domates +salatalık +biber +maydanoz +dereotu +limon suyunu + kırmızı pul biberini  ekleyip, kaşıkla karıştırın. Buzdolabına kaldırın.
  6. Servis yapmadan önce servis tabağına alıp, sofranıza getirin.

10173617_690499937674553_6513009089159206625_n[1]

 

 

 

  • 14 Haziran 2011
    • Salatalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: domatesli biberli kısır salatasıbiber salçalı kısırölçüleriyle kısır yapımıköftelik bulgurdan kısırsalçalı kısırpulbiberlikısır yapımı

İlginizi Çekebilir:

Hurma Şuruplu Aşure
29 Kasım 2012

Dr.Ender Saraç önerdi ya, artık yandınız.Hemen hurma şurubunu aşurede kullandım. Tadını şekerden ayıramazsınız, ben sevdim. Kalorisini merak ediyorsanız; 100 gr hurma şurubu= 300 kcal  … Tabii ki çok masum  değil…

Arpacık Soğanlı İncik
04 Şubat 2016

Davet sofralarının en kolay, aynı zamanda en lezzetli yemeği inciktir. Eğer pişirme süresini de ayarlarsanız, tadına doyamazsınız. Bu sefer ben karamelize arpacık soğanıyla , inciği birleştirdim.  Bu kombinasyon birbirine çok…

Hindistan ve Masala Çay
14 Mart 2015

Hindistan’ın ardından…oradaki günlerimden mi başlasam, yoksa her gün sokaklarda , otelde , her yerde keyifle içtiğim masala çayı mı anlatsam . Gezmek yeni yerler görmek, yeni kültürler, yeni insanlar, yeni…

Beyaz Çikolata Soslu Waffle
04 Ocak 2011

Gece yemek sonrası tatlı krizlerine karşı ne yapılır? Bizim evde bu krizleri aşmamızda en kolay yollardan biri irmik helvası , çikolatalı puding ya da waffle ‘dan geçer. Hepsini yeri geldikçe…

Lorlu Toplar
13 Kasım 2012

Ihlamurcum’da yapımı kolay ama lezzetli tariflere devam… Bugünkü lorlu topların annesi ,  arkadaşım Yeşim. Bir yiyenin , bir tane daha yemek istediği şahane toplar.  Eğer lorlu topların miktarını arttırmak isterseniz, ölçüyü…

Çayın Anavatanı Şri Lanka ( Seylan)
12 Mart 2016

Ayibuwan…merhaba; Evet kasım ayının sonunda  uzak diyarlara kaçıverdim. Hem de Marco Polo’nun ”dünyanın en güzel adası burası olmalı ”dediği Şri Lanka ‘ya. Sri Lanka…görmeyenler Sri Lanka , görenlerin  Şri Lanka…

“Kısır Salatası” için 4 cevap

  1. filiz dedi ki:
    14 Haziran 2011, 07:11

    Ellerine saglik canim benim… Kisiri ben de bu sekilde daha cok seviyorum…. Sevgilerimle, afiyetler olsun…

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    17 Haziran 2011, 12:33

    teşekkürler, Filizcim.Ben biraz daha salata ağırlıklı tarifler vermeye çalışıyorum.

    Cevapla
  3. hatice mutfakta dedi ki:
    27 Mayıs 2012, 13:03

    Ooff Bayılırım kısıra. Şimdi çayla birlikte nasıl canım çekti…
    Ellerine sağlık…

    Cevapla
  4. Fotini dedi ki:
    09 Temmuz 2015, 19:24

    Ben Hatayliyim ve “kisir”in ana diyaridir orasi .. tarif cok guzel, yalniz bir not eklemek istiyorum.. Guneyde, yani Hatay, Antep, Mersin… buna limon ile beraber “nar eksisi” de konur… Cok guzel bir lezzet katar…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

zeytinyağlılaryemek kitabıramazanda pişirelimdereotu kabak kaşar sütaz kalorili diyet kekçay saati için kısır tarifiquinoa( kinoa) nasıl bir tatavusturya kekizeytinyağlı kepekli bulgur pilavıtambuğday unlu kurabiye
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur