Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Kaymaklı Sandviç Ekmeği

Kaymaklı Sandviç Ekmeği


Pazar gününe kendi pişirdiğiniz mis gibi ekmek kokusuyla başlamak…

Sizlere yeni denediğim pratik ama lezzetli bir ekmek tarifi vereceğim.Adres tabii ki www.40firinekmek.com .Tebrikler ,bu sitedeki tüm tarifler harika.Mutlaka girip sizlerde deneyin.
Kaymaklı sandviç ekmeği
  • 2,5 su bardağı un ( ben tambuğday unu kullandım.)
  • 2 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket çiğ krema (200 ml )
  • 1 yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1/4 su bardağı sıcak su
üzeri için :1 yumurta sarısı
Yapılışı :
  1. Un +maya + tuz + şeker çukur kasenizde karıştırın.
  2. Başka bir kapta yumurtanızı çatalla çırpın. İçine çiğ krema ekleyip , çatalla çırpıp pürüzsüz yapın. Kettle ‘da kaynattığınız suyu ekleyin. Ve tekrar çırpın.
  3.  Artık kuruları ve sıvıları birleştirebilirsiniz. Önce kaşıkla daha sonra elinizle iyice yoğurun. Bu işlem 5-6 dakikanızı alacak.
  4. Hamurunuzu dinlenmeye alın ki kabarsın. Yani kasenizin üzerine porselen bir tabakla kapatın. Enaz 45 dakika bekletin. Bu arada hamur yaklaşık 2 katı kadar olmalı.
  5. Hamurumuz kabardıktan sonra , 10 eşit parçaya ayırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın. Tekrar kabarmasını bekleyin. Bu da yaklaşık 30- 45 dakikanızı alacak.
  6. Kabaran ekmeklerinizi ezmeden yumurta sarısı sürün.
  7. Fırınınızı turboya ayarlayıp , 180 derecede 20 dakika pişirin. Ekmekler fırından çıkınca temiz bir havluyla üzerini örtün.
Ihlamurca: Hayatınızda yediğiniz en leziz pofuduk ekmekleri yaparken , mayalama süresinde kullanacağınız metal kaseler Ikea’ da boy boy satılmakta.Tavsiye ederim ,birer tane edinin.
  • 26 Aralık 2010
    • Ekmekler
    • Kahvaltılıklar
    • Kepekli Ekmekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Sandviç EkmeğiKepekliKaymaklıKahvaltılıkKepekli EkmekBuğday Unlu

İlginizi Çekebilir:

Portakallı Girit Kurabiyesi
20 Kasım 2015

 Portakallı Girit kurabiyesi, çocukluğumun lezzeti. Geçenlerde tarifi Özlem Yaşayanlar’ın blogunda bulup, hemen denedim. Yumurtasız olması kurabiyenin bayatlamasını engelliyor. Ben tabii ki beyaz un yerine, tam buğday unuyla yaptım.Aman dikkat lezzetinden,…

Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü)
08 Ağustos 2016

Adana yöresine ait, sarımsaklı köfteyi yemediyseniz denemenin tam sırası. Tarif Adana’ya gelin giden kuzenim Gülgün’den. Hatta köfteleri yapıp, haşlamadan deepfreeze koyup saklayabilirsiniz. Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü) 2 su bardağı…

Şeytan Baklavası
02 Kasım 2014

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı. Şeytan Baklavası 1…

Zeytinyağlı Tembel Dolması
10 Temmuz 2015

Annemden farklı ,arada tembel işi dolma yaptığım doğrudur. Lezzetini sorarsanız, vallahi yine nefis oluyor. Aşağıdaki pratik dolma tarifine azıcıkta sevgi kattınız mı yemeyin de yanında yatın. Zeytinyağlı Tembel Biber Dolması…

Keçiboynuzlu Yulaflı Kek
12 Aralık 2017

Bizim evde şekere düşman kocamla yaşarken, şeker  alternatifleri de devam ediyor. Yeni keşfettiğim tatlardan biri de , keçiboynuzu unu oldu. Özellikle kek ve sütlü tatlılarda kesinlikle şekeri aratmıyor. Evimin mutfağında…

Çiğ Pancar Salatası
02 Ağustos 2016

Bu aralar yazasımda yoktu , yemek yapasım da. Ama oğlanların gelişiyle, evde bir bayram havası esti ne yalan söyleyeyim. Yeni denemeler, keyifli sofralar olunca gel de Ihlamurcum’a yeni tarifler ekleme.Kimden…

“Kaymaklı Sandviç Ekmeği” için 3 yanıt

  1. Anonymous dedi ki:
    26 Aralık 2010, 15:24

    >Ben denedim begendim.Mehmet ALi

    Yanıtla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    11 Ocak 2011, 12:46

    >Bir erkek olarak deneyip beğenmenize sevindim, sizinde elinize sağlık

    Yanıtla
  3. ipek dedi ki:
    30 Ocak 2011, 10:53

    >Eline sağlık canım …

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

vejeteryan köftesibeyaz peynirlikeçi peynirli salatadiyette çorba nasıl yapılırperuda ne yenirrulo köftediyet lor kurabiyesiçikolatalı kekfıstıklı şekerpareakşama ne pişirsek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur