Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kızartmalar >> Mücver

Mücver

Benim favori yaz yemeğim. Kızartma mücver+ sarımsaklı yoğurt…

Eğer kendimize yapıyorsam  fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, kaşıkla tek tek  döküyorum. Ama misafir için yapıyorsam hakkını verip, kızartıyorum.

Bu tarif evdeki  yardımcımız Adoşa ait. Kendisi mücver ve kuru dolma ustası.

Yakında Adoşun tarifi kuru dolmaları da sizlerle paylaşacağım.

 

Mücver

2 yumurta

3   kabak

1   havuç

1 kırmızı biber

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Kızartmak için çiçekyağı

Yapılışı:

1-) Kabakları  ve havuçları , rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Kırmızı biberi incecik doğrayın.

2-) Çukur bir kaseye yumurta + kabak + maydanoz  + havuç + kırmızı biber +  tuz +kabartma tozunu koyup, karıştırın.

3-) İçine aldığı kadar unu ekleyin. ( Yaklaşık 1 su bardağı kadar )

4-) Hepsini iyice karıştırın.

5-) Tavaya 2 parmak kadar yağ koyun, yağ fıkırdadığında 1 çay kaşığı kadar tuz atın. (tuzu , mücverler  yağ çekmesin diye atıyoruz )

6-) Kaşıkla porsiyonluk olacak şekilde mücverleri tavaya dökün. Önlü arkalı kızartıp, kağıt havluya çıkartın. Mümkünse sıcak ya da ılık  yiyin.

 

  • 06 Temmuz 2011
    • Kızartmalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: mücverkırmızı biberli mücverKızartmalarmücver kızartmasıhavuçlu mücverkırmızı biberli havuçlu mücverfırında mücver

İlginizi Çekebilir:

ŞİPŞAK MAYASIZ PİZZA
19 Ağustos 2011

Haftanın son iş  günü, Çeşme’de fırtına  her tarafı uçuruyor.  Üniversite’den sınıf arkadaşlarım  Jale , Alev ve güzel kızlarıyla  çok keyifli birgün geçirdik.  Tamamen doğaçlama  ,  plansız… Onlardan gelen telefonla ,…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

Soslu Dana Sote
12 Ocak 2011

Haftanın tam ortasındayızve ben fark ettim ki tatlı ,salata , sebze derkenana yemek olarak hiçbir tarif yazmamışım. Annemden öğrendiğim ilk et yemeği budur. Hatta evlendiğim ilk yıl beşamel soslu tavuk…

EV DÖNERİ
03 Ocak 2012

Bugün sizlerle paylaşacağım ete, ben ev döneri diyorum. Arkadaşım Pınar ‘dan  öğrendiğim , onun soslamadan yaptığı eti ben sosla biraz daha geliştirdim. Artık evdekilere, misafirlere ya da kendinize  sağlıklı döner yedirebilirsiniz….

PASTIRMALI OMLET
24 Aralık 2011

Haftasonuna  harika  bir alternatif… Haftasonuna diyorum  çünkü  pastırma kokusu insanın üzerinden 2 günde ancak çıkıyor.  Pastırmayı alırkende çemensiz almaya özen gösteriyorum. PASTIRMALI  OMLET ( 2  kişilik ) 3 yumurta 5-6…

Turp Carpaccio
06 Mart 2014

Bu hafta   büyük misafirlerimi sevgili blogger arkadaşlarım pembe kekik , sende pişir , lezzetli somunlar ve egeden tarifler ‘i ağırladım. Ağırladım da öyle ağır tatlılar ,börekler  beklemeyin. Çünkü ıhlamurcum’un evinde herşey sağlıklı pişer. İşte bugün tarifini…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

el dulce de lechelorlu yoğurtlu tatlıBeçhan Sayınerpirinçli seçeneksağlıklı tuzlularcheery domatesli fıstıklı salatayaz pastasıetin yanına servis yapılırsigara böreğienginar faydaları
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur