Sağlıklı ve besleyici salatalara devam…
Bu salatayı yapmadan birkaç noktayı hatırlatmak istiyorum.
**Yapraklı sebzeleri mutlaka , sebze kurutucusundan geçirin.
** Baklagilleri haşlarken, fazla haşlayın . Deepfreeze’de saklayabilirsiniz. Özellikle nohutu küçük porsiyonlar halinde saklayın.
**Buğdayı da akşamdan suya koyun, düdüklü de haşlayabilirsiniz ama zamanını iyi ayarlamanız gerekir. Fazla pişerse lapa olur. Eğer düdüklü de haşladıysanız, hemen düdüklünün havasını boşaltıp, buğdayı süzgeçe koyup, soğuk suda yıkayın.
NOHUTLU BUĞDAY SALATASI
- 2 adet kıvırcık marul
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 tane nar ( ayıklanmış)
- 1 limonun suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Biraz nar ekşisi
YAPILIŞI:
- Kenarları yüksek bir kaseye doğranmış marulları serpin.
- Marulların üzerine sırayla nohut + buğday ‘ ı koyup, en üstüne narları serpin.
- Bir bardakta yağ^limonsuyu + tuz’u çatalla çırpıp, salatanın üzerine gezdirin.
- Salatanın üzerine nar ekşisinide serpin.
- Hemen karıştırmayın, sosu tabağın dibine kadar insin.Yemeden önce salatayı karıştırın.
-
02 Aralık 2011
Çok besleyici,nar da yakışmış,sevgiler:)
Dilek’cim ellerine sağlık çok leziz bir salata sevgiler.
eline sağlık canım nefis görünüyor.bu gün bendede tavuklu buğday çorbası var…buğday çok besleyici şimdide tam mevsimi…iyi hafta sonları diliyorum.sevgilerimle…
ellerine sağlık canım nefis görünüyor pilavınn buğdayla aşure yapacağım pazar günü allah izin verirse:)
Dilekçim; bu başlıbaşına bir öğün. Protein-sebze-karbonhidrat-yağ hepsi var. Yanına az yoğurt veya ayranla tamamdır. Bir öğün:) Ellerine sağlık arkadaşım, gerçekten ‘bendensin’:))
narla süslemek çok güzel olmuş canım.çok yakışmış.çokta severim.ellerine sağlık.sevgiler.
Ellerine saglık…gercekten hafif ve saglıklı bir salata…
ellerine sağlık,dilek’cim,hem sağlıklı hemde leziz bir salata olmuş,helede içinde nar olunca akan sular durur bende..
canım harıka besleyıcı bır salata olmuş narsa ayrı bir şıklı katıyor ellerıne sağlık,sevgiler..
Dilek’cim siteme yorumun için teşekkür ederim. Patatesli milföy böreğinde tüm malzemeleri çiğden koydum. :) sevgilerimle… Bu arada yukarıdaki tarife bayıldım. Çok hafif ve lezzetli görünüyor. :))