Tatil günü hazır çocuklarımız evdeyken, misler gibi poğaça pişirmeye ne dersiniz ? Tarifi arkadaşım Nigoş’tan… Hem kolay, hem pratik ayrıca süper lezzetli .Denemenizi öneririm, üstelik evde her an olan malzemelerle , tulum peyniri yerine ben sizler için beyaz peynirli de denedim, sonuç gene mükemmeldi.
ÖRGÜ POHAÇA
- 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısını üstü için ayırın )
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı becel yağ ( tarifin orjinali becel dese de ben tereyağ kullanıyorum )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 6,5 çay bardağı kepekli un ( tambuğday yada beyaz da kullanabilirsiniz )
- 1 su bardağı tulum peyniri
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
YAPILIŞI:
- Derin bir kaseye yumurta + zeytinyağ + becel + yoğurt + tuz +un + kabartma tozu ‘nu koyup, önce kaşıkla sonra elinizle güzelce karıştırın.
- Hamura rende tulumuda ekleyip, karıştırın.
- Hamuru ben hemen eş parçalara ayırıyorum, yaklaşık 16 tane poğaça çıkacak, daha küçük yaparsanız da 18 tane çıkıyor.
- Küçük hamur parçasını elinizde yuvarlayın, bastırarak açın. Resimdeki gibi bıçakla çentikler atıp, kenarlardan kapatın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, poğaçaları sıralayın.
- Bu arada fırını 175 derece turboya ayarlayın.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ya da çörek otu serpip, fırına veriyoruz.
Hamuru resimdeki kesiyoruz
resimdeki gibi hamuru katlıyoruz
-
27 Ocak 2012
ellerine sağlık ablacım:))
poğaçaların nefis görünüyor :)
hayırlı cumalar ablacım…
Çok şeker olmuş. Ellerine sağlık canım. :(( BU aralar ben çok kaçırdım .Hamur işlerine son. Arşiv temizliği yapıcam
Bu tarif hiç şaşmaz.Saç örgüsü şeklinde yapmamıştım.Onu da yapayım değişiklik olur.Çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.
Canım çok da şirin görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgiler..
Haftasonu için ideal,çok da şık,iyi tatiller:))
ço severim poğaçayı,modelli olunca daha bir güzel oluyor,ellerine sağlık canım,iyi tatiller..
Ellerine sağlık canım,nefis görünüyorlar.Bu sabah ev halkı uyurken önce sizleri ziyaret edeyim dedim ama iştahım iyice kabardı:)
Sevgiler..
Baya guzel gozukuyor. Tam kahvaltilarda yemelik bir pohaca.
Bugun hamurislerinden gidiyoruz. Demin de papatyanin sitesindeydim. Canim cekti gece gece:) Cok guzelmis goruntuleri de ellerinize saglik:)
ellerıne sağlık canım harika bir poğaça olmus
dilekciğim ben epeydir senin bloguna girmiyordum bayıldım herşeyiyle süper olmuş seninle iftihar ediyorum tüm yemeklerin görselleriyle harika senin elinden çıkan yemeklerin lezzetini bilen olarak seni kutluyorum busene blog birincisi olacağına inanıyorm seviler emeğine sağlık
Ellerine sağlık canım.Çok güzel görünüyor.Sevgiler..
hem şık hem de nefis olmuş besbelli ,ellerine sağlık canım…