Misafirleriniz için süslü-püslü çilekli rulo pasta yapmak ister misiniz?
Yapımı biraz zahmetli, ama sunumu mükemmel… çilekler hazır güzelleşmişken, mutlaka deneyin derim.
Tarifi ilk Sevgili Emine Berkün‘ün blogunda gördüm. Tarifin orjinal hali için cakecentral linkine bakınız.
Çilekli Rulo Pasta ( 12 kişilik )
- 3 yumurta ( oda sıcaklığında )
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- kırmızı boya
- yeşil boya
- Yıkanmış 10-12 tane taze çilek
- 1 paket toz Vanilyalı puding ( 2 su bardağı sütle pişirin )
- istenirse 2-3 çorba kaşığı labne peynir
Yapılışı:
- Çırpma kabında yumurta + şeker’i kar haline getirene kadar , yaklaşık 5-6 dakika çırpın.
- İçine unu eleyerek ekleyin, tekrar çırpın.
- Artık hamurumuz hazır. Sıra çilekleri yapmaya geldi.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin,ama kağıt düzgün olsun.
- Hamurdan 2 çorba kaşığı bir bardağa , ayırıp; içine yeşil boya ekleyin,rengini siz ayarlayın.
- Hamurdan 5 çorba kaşığı da başka bardağa ayırın. Bu hamura da çileğin rengini vermek için , kırmızı boya ekleyip, kırmızı hamur yapın.
- Bu arada kekimizi yapmaya başlamadan kremasını yapın. Yani sütle toz pudingi pişirin, bir kenarda soğumaya bırakın.
- Önceden pişirip,soğuttuğunuz pudingi, labne peynirle çırpın. Buzdolabında saklayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin,ama kağıt düzgün olsun.
- Resimdeki gibi , hamurdan noktacıklar yapın. Bu tepsiyi 10 dakika buzlukta bekletin.
Aşağıdaki resimdeki gibi , yeşil hamurla çileğin saplarını yapın.Yine 10 dakika tepsiyi buzlukta bekletin.
Sonra ilk yaptığınız benciklerin aralarını kırmızı hamurla doldurun.
Ve tepsiyi son kez 10 dakika dondurun.
Artık kalan hamurun tamamını tepsiye dökün.
Fırında 15 dakika pişirin.
Pişen keki, hemen kağıdıyla yuvarlayın, yani rulo yapın.
Mutfak havlusuyla ılınması için bekletin.Yaklaşık 5 dakika yeterli.
Çilekleri dilimleyin. Kenara ayırın.
Rulo pastayı, kağıttan yavaşça çekin.
Rulo kekin içine kremayı sürüp, çilekleri serpin ve tekrar rulo yapın.
Pastanızı , soğuması için buzdolabına kaldırın.
Sonra afiyetle yiyin.
-
28 Nisan 2013
Harikaaaa, çok beğendim :)
Bayıldım, çok beğendim ben bu pastayı :)))) Çok ama çok güzel olmuş ablacım, ellerine sağlık. İlk fırsatta denemek istiyorum. Çilek yerine kiraz şeklide verilebilinir, daha kolay olur :)))) Afiyetler olsun…
Sevgiler :)
Enfes görünüyor bayıldım,
ellerinize sağlık.
sevgiler
elınıze sağlık muhtesem olmus bende buna benzer denemiştım
Ama ben çok beğendim bu pastayı, çok güzel görünüyor. Tekniği paylaştığın için çok teşekkürler. Ah bir de keki rulo yapabilsem hemen denerdim. Ama normal keklere de uygulanabilir sanırım. Öyle deneyeceğim ben de. Ellerine sağlık. Sevgiler..
Bayağı farklı bir sunum. Emeği var oldukça. Boya gıdası olmalı. Biz çocukken annem 1 defa kullandı. Pek bilmem. Özellikle çocuklar ve biz hatunlar için iştah açıcı. Eline sağlık canım.
Tek kelimeyle muhteşemmmm… Bayıldım ellerinize sağlık Ihlamurcum. Sevgilerimle,
dilekcim sen bana diyorsun ama sende aştın kuzum.
eline sağlık muhteşem:)))
Elleirine sağlık Dilek’cim harika… Ayrıca çok da şirin. Emeklerine değmiş. Sevgiler….
Canım harika bir pasta tam mevsimine uygun ellerine sağlık,sevgiler…
Goruntu bir harika tarifi aldim..denemeye calisacagim.,.cok guzel olmus ..biraz ugrastiriyor cilek kismi sanirim fakat sonucta yemeye kiyilmayacak bir kek cikmis.Ellerine saglik diyorum..
Çok şirin,çok güzel.Çok da lezzetlidir eminim.Eline sağlık.
Çok güzel görünüyor, süslemeler harika bir fikir :)
Uğraştırıcı ama görüntüsü o kadar mükemmel ki sonuca değer. Emeklerine sağlık arkadaşım..
süper fikir! yapılışıda oldukça eğlenceli. denemek lazım.
Dilek bu muhteşem bir şey, tarifi almaya geldim, deniycem :) öperim.
bayıldım görüntüye canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Süper bişey olmuş bu Dilek Hanım. Baya baya emek işi. Ellerinize sağlık valla.
Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.