Yeni yıl da bu çıtırları denemeye ne dersiniz?
Evde parmesan her zaman bulunan bir peynir değil, biliyorum. O yüzden bu çıtırları ,tulum peyniriyle de deneyebilirsiniz.
Parmesanlı Çıtırlar ( Tam buğdaylı )(15 adet )
- 5 tane kare tambuğdaylı milföy
- 5 çorba kaşığı toz parmesan ya da rende tulum peyniri
- 1 yumurta sarısı
- Milföyleri arttırıp,azaltmak elinizde.Esas ölçü herbir milföye 1 çorba kaşığı peynir rendesi
Yapılışı:
- Milföyleri buzluktan çıkarıp, sertliği gidene kadar çözdürün.
- Çok yumuşamadan , herbir kareyi 3 eş parçaya bölün. Yani her kareden 3 tane dikdörtgen milföy elde edeceksiniz.
- Herbir milföyün üzerine yumurta sarısı sürüp, biraz parmesan serpin.
- Sonra herbir parçayı elinize alıp, ters yöne kıvırın.
- Burgu yapılan her bir parçayı , yağlı kağıda sıralayın.
- Fırını turbo 200 dereceye ayarlayıp, yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
Resimdeki gibi milföyleri burup,fırınlayacağız.
-
26 Aralık 2013
Ellerine sağlık Ihlamurcum. Ben bunu yapıyorum ama peynir ilavesiz. Eminim böyle çok daha lezzetli omuştur. Afiyetler olsun…Sevgilerimle,
ablacım ellerine sağlık bende kaşar peyniri ile yapmıştım ama bunlarda nefis görünüyor..
sevgiler..
Cok guzel gozukuyor
Bu kadar basit yani.. Ama tam atıştırmalık, üstelik sağlıklı.. Ellerine sağlık Dilekçim, süper..
parmesan biz de kızım için devamlı bulunuyor. Mutlaka bu şekliyle deneyeceğim. Sevgiler.
Çok güzel olmuşlar hem de pratikler canım tam buğdaylı milföy oluyor demek hiç duymamıştım.marketlerde mutlaka bakacağım canım afiyetler olsun.