Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Ricotta’ lı Ekmek

Ricotta’ lı Ekmek

Risk almayı sevdiğime karar verdim. En sevdiğim şey ilk denemeleri misafirlerime yapmak. Allaha şükür henüz şikayet eden olmadı belki de ilk onlara denediğime inanmak istemiyorlar.

Dün  ‘ ricotta peyniri nasıl yapılır ? ‘  birlikte denedik. Bu sabahta bir telaşla yaptığım ricottayı kullanmaya karar verdim. Çünkü sabah kahvaltısına Urla’ ya yetişmem lazım. Ama ekmekte fırında  …

Ricottalı ekmeğin pişmiş halini öğleden sonra yükleyeceğim.Çünkü bugün her yere verilmiş sözlerim var. Umarım ekmeğim güzel olmuştur.

Ekmek tariflerimin bir kısmı  www.40firinekmek.com ‘dan okuyup , denediklerim.Bu siteyi tıklayıp , tarifleri denemenizi tavsiye ederim. Hepsi birbirinden güzel.

 

Ricotta’lı Ekmek

3   bardak  un  ( ben  kepek unu kullandım)

1 paket Dr. Oetker  kuru maya ( 10 gr )

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı bal

100 gr ricotta ( ya da lor )  peyniri

1 su bardağı ılık su

 

Yapılışı:

1-)  Bir kaseye un + maya + tuz  ‘u koyup , karıştırın.

2-) Başka bir kasede sıcağa yakın suyun içine balı ekleyip , karıştırın. Balın erimesini sağlayın.

3-) Ballı suya  ricottayı ekleyin , iyice ufalandığını göreceksiniz.

4-) Kuruların içine  ricottalı ballı sıvıyı ekleyip, önce kaşıkla sonra elinizle güzelce karıştırın.  Çok yoğurmaya gerek yok , sadece ununu iyice yedirin.

5-) Hamurumuzun üzerini porselen bir tabakla kapatıp , kabarmasını bir 45 dakika bekleyin.

6-) Kabınızı yağlayın , fırını turbo 200 dereceye ayarlayın.

7-) Hamurunuzu  kabınıza yerleştirip , bıçakla  + işareti yapın. Çok az da un serpin. Yaklaşık bir 30 dakika daha bekleyin.

8-) Isıtılan fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine mutfak havlusu örtüp , ılınmaya bırakın.


Ben fırın kabında kabarmasını çok bekleyemedim.

 

  • 17 Mart 2011
    • Ekmekler
    • Kepekli Ekmekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: ricottalı ekmekbal

İlginizi Çekebilir:

Muammara
12 Eylül 2011

Haftayı   Figen annemden ( kayın validem )  bir tarifle   açıyorum.  Bayram sabahları geleneksel kahvaltılarımızı mutlaka beraber yaparız.   Ve  Figoş’un  bu muammarasının içine düşeriz. Yapımı kolay ama lezzetli…

Pancar Çanağında Deniz Börülcesi
05 Ağustos 2011

Bu ara verdiğim tüm tarifler ;  dışarıda yediğim   tam ölçülerini  ve içeriğini bilmediğim  ama kesinlikle sizlere yayınlamadan önce    evde bizzat yapıp  ,  ev halkına tattırdığım lezzetler. Bu mevsim…

DOĞUM GÜNÜ PASTASI
12 Aralık 2011

Haftaya güzel bir kutlamayla başlamak istiyorum ki , neşeli bir hafta geçirelim. Bugün kocişkomun  50. yaş günü… Aslında çok büyük bir parti planlarken , onun baskısı sonucu sadece  10 kişilik…

Çilekli Magnolia Puding
17 Ağustos 2015

Daha önce sizlerle muzlu Magnolia pudingin yapılışını ve Chicago’daki Magnolia Bakery ‘i paylaşmıştım. Deneyenler ,muzlusuna bayılmıştı. Peki çileklisini denemeye ne dersiniz? Eminim buna da bayılacaksınız. O zaman hemen mutfağa… Çilekli…

Dukan Krep
12 Nisan 2012

Geçen sene yaptığım Dukan diyetiyle ilgili o kadar çok soru alıyorum ki,  size en pratiğinden şaşmayan krep tarifi… İster kahvaltı da yiyin, ister diğer öğünlerde elinizin altında bulunsun. Daha önce …

Yulaflı Fırın Mücver
18 Temmuz 2020

Yulaf ezmesi sırf kurabiyelere değil, fırın mücvere de çok yakıştı. Hem unsuz olması hem de yulaf ezmesinin tadıyla bence bu yaza damgasını vuracak hafif bir lezzet. Kızartmayı sevenlere sevdiremeyebilirim ama…

“Ricotta’ lı Ekmek” için 2 cevap

  1. Yiğit dedi ki:
    17 Mart 2011, 10:58

    Bu sabah yedim. Acayip güzeldi. Fırından çıkmış gibi…

    Cevapla
  2. ihlamurcum dedi ki:
    17 Mart 2011, 17:07

    Ama gerçekten fırından çıkmıştı, annenin fırınından. Oğlum sen işe gitmeden hemen yetiştirdim.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

etli patlıcançarşaf böreğipratik irmik helvasıkese yoğurtlutarator sos nasıl yapılırkepekli undan portakallı kekpirinç ununar nasıl temizlenirdiyet diyet yapıyoruzGol Mama
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur