Bir sürü yaratıcı fikirlerin olduğu Pinterest ‘i takip ediyor musunuz ? İşte bugün paylaşacağım, avokadolu humus ; Pinterest’ten.
Avokadolu Humus
- 2 su bardağı haşlanmış nohut ( hatta mümkünse kabuklarını da soyun)
- 1 çay bardağı tahin
- 3-4 diş dövülmüş sarımsak
- 3 olgun avokado
- 2 tane limon
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı:
- Derin bir kaseye haşlanmış nohut + sarımsak + yağ +tuz + şekeri koyup, el blendırıyla ezin.
- İyice ezildikten sonra içine kimyon + tahini ekleyip, karıştırın.
- Başka bir kase de 2 tane avokadoyu kabuğundan çıkarıp, çatalla ezin.İçine 1 limonun suyunu ekleyip, çatalla karıştırıp püre yapın.
- Püre avokadoyu, nohutlu karışıma ekleyin.Güzelce karıştırın.
- Kayık bir servis tabağına avokadolu humusu yayın.
- Geriye kalan avokadoyu, kabuklarından ayırıp küp küp yapın. Kalan 1 limonun suyunu sıkıp, içine küp avokadoları ekleyin. Bu işlem avokadonun kararmasını önleyecek.
- Servis öncesi küp avokadoları humusun üzerine paylaştırın. Azıcık daha zeytinyağı gezdirip, servis yapın.
Tweet &description=Avokadolu Humus" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">