Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Sebze Lazanya

Sebze Lazanya

Makarnasız lazanya olur mu? Ihlamurcum’un mutfağında olur. Tek zahmeti sebzeleri ızgara yapmak , gerisi çok kolay.  Sebzeli lazanyaya 2 farklı tarif uyguladım.1. si çiğ kremalı ve çok lezzetli , ama 2. si daha da sağlıklı . Bugün sizlerle çiğ kremalı olanı paylaşacağım.

Sebze Lazanya ( 15 porsiyon )

  • 2 kilo kadar kabak
  • 1 kilo patlıcan
  • 750 gr yağsız dana kıyması
  • 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
  • 150 -200 gr kadar kaşar peyniri ( rende ya da ince dilimleyin )
  • 2 kuru soğan ( çentilmiş olsun )
  • istenirse 1 kutu krema (200 gr lık )
  • 4-5 tane köz kırmızı biber
  • 1 büyük havuç ( rendelenmiş olsun )
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı kadar taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Kabakların kabuklarını soyup,ince ince uzunlamasına dilimleyin.
  2. Aynı işlemi patlıcanlara da uygulayın ama patlıcanları tuzlu suda bekletin.Acısı gitsin, rengi kararmasın.
  3. Bu arada soğan + kıyma + rende havuçları tencereye koyup,ateşin altını açın.Pişirin hatta pişerken 1 kahve fincanı kadar su ekleyin, yağ koymayın.
  4. Kıyma pişerken içine salçasını da ekleyin,  suyunu çekince 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip, tencerenin kapağını kapatıp,pişirin.
  5. Tost makinesini kızdırıp, kabakları ve patlıcanları fırçayla arada yağlayarak ızgara yapın. Ben tost makinesinde yaptım.
  6. Ya da fırın tepsisine yağlı kağıt serip,sebzelerin üzerine 1-2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup,hepsini karıştırın.Tepsiye sıralayın. Fırında ızgara yapın,
  7. Büyük borcamın en altına kabakların yarısını sıralayın.
  8. Kabakların üzerine bir kez taze karabiber serpin. Üzerine ince peynir dilimlerini sıralayın.
  9. Bu kez sıra patlıcanlarda:  patlıcanı sıraladıktan sonra da kıymayı bolca yayın.
  10. Kıymanın üzerine de kalan kabakları + közbiberleri sıralayın.
  11. En üste de rende kaşar + çiğ kremayı çırpıp ,yayın.
  12. Fırını turbo 200 dereceye getirip, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  13. Sıcak servis yapın.

En alta ızgara kabakları sıralayın.

Kabakların üzerine ,patlıcanları da sıralayın.

 

 

 

 

 

  • 15 Mart 2013
    • Davet Yemekleri
    • Diyet
    • Et Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Sağlıklı tarifler
Share

Tweet
Etiketler: Kabaklıkabaklı lazanyapatlıcanlı lazanyaçiğ kremalısağlıklı mutfaklardan örneklermakarnasızSebzelisebze lazanya tarifisebze lazanyapatlcanlıhamursuz

İlginizi Çekebilir:

Gelincik Şerbeti
22 Mayıs 2016

İlkbaharın gelişi tarlaları , bahçeleri saran kıpkırmızı gelinciklerden belli. Tire’de arkadaşların çiftliğinde gelincikleri görünce , gelincik şerbeti tarifimin olmadığını hatırladım. Arkadaşlarımın bloglarını incelediğimde neredeyse tüm tariflerin aynı olduğunu gördüm. Yalnız…

Şeytan Baklavası
02 Kasım 2014

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı. Şeytan Baklavası 1…

CEVİZLİ ÇİĞ ISPANAK SALATASI
08 Şubat 2012

Dün kü yazımdan sonra, kendime nazar değdirdim. Yazılarımı yazdığım, resimlerimi sakladığım eski bilgisayarım iflas etti. Tüm tariflerim ve resimlerimde  eski bilgisayarımda olduğu için moralim çok bozuldu. Aslında kaç aydır ,…

Çatlak Kurabiye (Buruşuk Kurabiye )
26 Nisan 2012

Her zaman sağlıklı , pratik, her an evimizdeki malzemelerle yapılan paylaşımların olduğu bir blogdasınz. Bunu zaten beni izleyenler bilir.Ama son 15 gündür google istatistikten gelen sonuçlar şunu gösteriyor ki, hızla…

Meyaneli Etli Kereviz
10 Ocak 2015

Kerevizi sever misiniz? Ben 35 yaşından sonra sevdim, sevmek ne kelime taptım. Meğer yıllarca inatla tatmadığım bu faydalı sebzeyi yememekle neler kaçırmışım,neler. Meyaneli Etli Kereviz  (4-5 kişilik) 500 gr kereviz…

Yağsız Yulaflı Lorlu Kek
27 Haziran 2013

Ihlamurcum’un  diyet denemeleri devam ediyor. Hatta öyle ki  duyduğum her tarifi üşenmeden deniyorum. Bu tarifi benimle paylaşan Özden’e teşekkürler. Kendisi diyet kardeşim olur :)  Bu keki , ekmek alternatifi yerine tüketiyorum….

“Sebze Lazanya” için 8 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    15 Mart 2013, 17:04

    Arkadaşım aklınla bin yaşa, tarifi not ettim mutlaka deneyeceğim. Sevgiler.

    Cevapla
  2. feray dedi ki:
    15 Mart 2013, 21:09

    Dilekcim müthiş bir görüntü, eminim tadıda çok güzeldir sebze ile yapılan herşey benim için çok güzel. Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  3. Derya dedi ki:
    16 Mart 2013, 06:21

    Dilek yaparsa sebze lazanya da olur:)))Ellerine sağlık canım nefis olmuş sevgiler…

    Cevapla
  4. Nilgün dedi ki:
    16 Mart 2013, 12:45

    Sebze delisi olan ben için harika bir tarif emeklerine sağlık. Mutlu hafta sonları..

    Cevapla
  5. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    16 Mart 2013, 16:16

    Benim becerikli arkadaşım yaparda olmaz mı? Hem de muhteşem olmuş. Ellerine sağlık. Çok değişik ve güzel bir tarif.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  6. gülşen dedi ki:
    16 Mart 2013, 19:53

    lazanyayı denemeyen bir ben kaldım sanırım :)
    gerçekten çok lezzetli galiba çok şey kaçırıyor gibiyim :)

    Cevapla
  7. Işıl Yalçıner dedi ki:
    16 Mart 2013, 20:40

    Dilekciğim,

    Hamursuz ve sebzelerle yeni bir lazanya tarifi yaratmışsın. Çok güzel olduğundan eminim.
    Bu sebzelerin mevsimi geldiğinde deneyebileceğim bir tarifim daha oldu.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle,

    Cevapla
  8. filiz dedi ki:
    17 Mart 2013, 11:51

    Hem saglikli, hem lezzetli bir yemek olmus Dilekcigim… Vaktim oldukca ben de yapiyorum bu tarz yemekler…. Sevgilerimle ellerine saglik…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

cevizli kek tarifibezelye favası nasıl yapılırkekikli salatapinterest7tam diyetlik micversütlüturp salatasıkapuska yemeği nasıl yapılırbiber turşusulezzetli yemekler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur