Ihlamurcum’un sağlıklı tariflere, bayıldığını artık biliyorsunuz. Medyaevi İletişim ‘den ‘Teknosa Mutfak Günleri Etkinliği’ ne davet aldığımda, açıkçası bu kadar keyifli ve buram buram sağlık kokan bir gün geçireceğimi düşünmemiştim. Benim gibi has Karşıyaka’lı Dr .Ender Saraç ve şef Başak Sanaç’la aynı ortamda olmak süperdi. Paylaşımları harikaydı, bende notlarımı aldım. Eve gelir gelmez ilk işim sağlıklı hurma çikolatayı denemek oldu. Netice mükemmel, tarifim bizzat denendi ve tam ölçüdür. Hatta hurma şurubu önerisinde bulunuldu ama ben çikolatayı tatlandırmak için ona bile gerek görmedim. Hurmanın doğal tadı ,yeteri kadar tatlı.
3 top=68 kalori =1 elma bilgisi altında, keçiboynuzu tozu gerçek bir demir kaynağı, cevizde doğal yağ.
Şişmanlatmayan Çikolata ( 35-36 top )
- 1 su bardağı çekirdeklerinden ayrılmış gold hurma (Medine hurma kullanırsanız, belki biraz suda bekletmeniz gerekir )
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çorba kaşığı bitter kakao ( yağ oranı düşük )
- 1 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu
- süslemek için ; 1 çay bardağı kadar hindistan cevizi
Yapılışı:
- Rondoya çekirdeklerinden arınmış hurma + cevizi koyup,çekin.
- Bu karışımı rondodan çekerken, hemen toparlanıp,sert top olacak.
- İçine 2 çorba kaşığı ılık su ekleyin.
- Suyu ekledikten sonra kakao + keçiboynuzu tozunu da koyup,karıştırın.
- Sonra elinizi ıslatıp, minik toplar yapın.
- Benim toplarım oldukça ufak oldu, tam 1 yudumluk.O yüzden 35-36 tane çıkıyor.
- Bir tabağa hindistan cevizini döküp,topları içine atın.
- Tabağı ileri geri sallayarak hurma toplarını hindistan cevizine bulayın.
- Buzdolabında saklayın.
-
19 Kasım 2012
Canımmmm harikasın valla :)ben de o gün çok beğendim mutlaka deneyeceğim ben de :) ellerine sağlık:)öptüm kocamannn <3
Ellerine sağlık. Diyetteyim tatlı yiyemiyorum diyenler için harika. Çok cicili bicili rengarenk ne güzel süslemişsin.
Dilek’cim hurmalı yapmıştım nefis oluyor gerçekten Keçiboynuzu tozu süper fikir ellerine sağlık sevgiler…
O gün biraz geç kaldığım için bu güzel sağlıklı çikolatalardan tadamamıştım. Bu güzel tarifi bizlerle buluşturduğun için çok teşekkürler Dilek ablacım. En kısa zamanda ben de denemek istiyorum. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor hepsi:)))
Sevgiler…
Harika bir gün geçirmişsiniz,ayrıca paylaştığın için teşekkürler canım.
ilk fırsatta deniycem:)
Sevgiler…
Ellerinize sağlık,güzel sağlıklı bir tarif.Etkinlikte çok güzel .Paylaşımınız için teşekkürler,sevgiler:)
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Hurma ve ceviz sevdalısı olarak bunu denemek istiyorum.En kısa zaman da hurma alıp,denemeliyim.
Sevgiyle kal.
çok lezzetli görünüyor canım.diyet olmasıda ayrı bir güzel.ellerine sağlık.sevgiler.
Ellerine sağlık. Kızımın basit şeker yememesi gereken bir dönemde buna benzer bir tarifi yapmıştım. Afiyetler olsun:)
Uzanıp alıvermek vardı,canım tatlı çekiyorken ve diyetteyken..:((
Ellerine sağlık canım..
Gerçekten denemeye değer, harika bir tarif. Ellerine sağlık. Çocuklarım için deneyeceğim…
selamlar…ellerine sağlık değerli yorumların için çok teşekkürler
Şahane.. Süper.. Daha ne olsun, ellerine sağlık Dilekçim :)
Keçiboynuzu tozunu bugün aldım ama tereddütüm var, şeker yerine mi kullanılıyor? Elinize sağlık tam diyetlik ve de sağlıklı.
resimlerinize zevkle baktım güzel bir gün geçirmişsiniz , ayrıca bu tarife bayıldım ellerine sağlık…
gercekten ne saglikli olmus! dogal meyveler, findik fistik yeter aslinda tatli olarak, ne gerek var o kadar gereksiz, sagliksiz kaloriye,degil mi?
Canım ellerine sağlık, buluştuğumuzda deneyeceğim demiştin nefis görünüyorlar. Bende senden kopya çekerim artık :))
ben bunları çok sevdim :)))
çok tatlı görünüyorlar…
ellerine sağlık canım…
Çok güzel görünüyorlar, ne güzel hemen denemişsiniz, ellerinize sağlık :)
Merhabalar
Bayramda yaptım.Tek kelime mükemmel oldun.Herkes bayıldı.İsteyene başka yok demek zorunda kaldım :)
Teşekkürler tarif için.