Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Tam Buğdaylı Havuçlarım

Tam Buğdaylı Havuçlarım

Yeni bir hafta, yeni bir deneme…

Geçen hafta Çeşme’de iki büyük davet verdim.İkisinde de harika denemeler yaptım,Allah’a şükür zehirlenen olmadı. Nedendir bilmem,  cesurum…hemde her konuda. Özellikle yeni denemelerimi ,mutlaka ne olacağını bilmeden dostlarım üzerinde test ederim. Şimdilik herkes memnun.::))

Uzun bir süre önce ,milföylü havuçlarımın değişik bir versiyonunu  yabancı bir blogda görmüştüm. Orada milföyleri turuncuya da boyamışlardı, ama ben şu anda yazlıkta malzeme sıkıntı içindeyim.Torpil kalıplarım da İzmir’de kalmış, o nedenle yağlı kağıttan külahlar yaptım.Açıkçası sizlere daha organik havuçlar yaptım desem.

( Torpil  kalıplardan almak isteyenler www.barmar.com.tr ‘den edinebilir , hatta tüm mutfak malzemeleri için web sayfasını ziyaret edebilirsiniz. )

Tam Buğdaylı Havuçlarım (20 tane )

  • 10 tane kare milföy hamuru ( tam buğday unlu kullandım )
  • 2 tane havuç ( ince rendeleyin )
  • 4-5 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • külahları yapmak için yağlı kağıt
  • süslemek için ince kıyılmış dereotu

Yapılışı:

  1. Milföyleri deepfreezden önceden çıkarın,çözülsün.
  2. Çözülmeye yüz tutmuş milföyleri,önce ortadan 2′ ye kesin, 2’ye kestiğiniz her parçayı da resimdeki gibi 4’e bölün.
  3. Yani her milföyden 8 tane şerit elde edeceksiniz.
  4. Külahları kendi isteğinize göre milföyle yapın. Hatta ben yapışmasın diye tekrar yağladım.
  5. Herbir külahın üzerine şeritleri sırasıyla uçuca ekleyin.
  6. Herbir külah için 4 şerit yeterli.
  7. Fırını turbo 180 dereceye ayarlayın, külahları 25 dakika kadar pişirin.Üzerine yumurta sarısı hiç sürmedim.
  8. Fırından çıkan külahların kağıtlarını, hızlıca çekin.Bir kenarda soğusunlar.
  9. Bu arada ince rendelediğiniz havuçları ,1 çorba kaşığından az yağla yaklaşık 3 dakika kadar kavurun.İçine tuz ekleyin.Ve bir kenarda onlarda soğusun.
  10. Soğuyan havuçları 4-5 çorba kaşığı kadar yoğurtla karıştırın.İster çay kaşığıyla ister şırıngayla torpilleri doldurun.Hatta havuç ezmeyi biraz fazla koyun,taşan ucunu dereotuna bulayın.
  11. Servise kadar buzdolabında bekletin.
  12. Sakın 1 gün önceden yapmayın.Milföy günlük tüketildiğinde lezzetli oluyor.

 

  • 28 Ağustos 2012
    • Davet Yemekleri
    • Mezeler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Tuzlular
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Brüksel Lahanalı Patates Salatası
31 Ekim 2015

Brüksel lahanası ,genelde çok sevilerek tüketilen bir sebze değildir. Patatesle ve turşuyla , tadına siz bile inanamayacaksınız. Eğer farklı bir brüksel lahanası tarifi istiyorsanız tık… Brüksel Lahanalı Patates Salatası 5…

Yoğurtlu Havuç Salatası
19 Nisan 2011

Havuç yemeyenlere bile  yediren salata… Küçük oğlum  Yağız’ın favorisi. Yapımı kolay , lezzetli … Bu tür mezelerde ben süzme yoğurdu tercih ediyorum. Süzme yoğurt sulanmıyor  , sizler normal yoğurt kullanabilirsiniz….

Sütlü Mercimek
03 Mayıs 2012

Bu aralar annemim mutfağını ihmal ettiğimi düşündüm.Sizin evi bilmem ama bizde baklagiller sıklıkla pişer. Özellikle kocam (askerden sonra )  asla  yemem dediği mercimek, nohut vb. baklagilleri benim elimden yiyiyor. Hemde…

Avokado Püreli Kinoa
13 Temmuz 2015

Avokado  ve kinoa ; bu ikilinin uyumuna biz ev halkı bayıldık. Avokadodaki doğal yağ nedeniyle, ekstra zeytinyağı eklemenize de gerek yok. Yaz için buz gibi lezzetli bir salata isterseniz, denemelisiniz….

Tambuğdaylı Tuzlu Halkalar ( Annemin defterinden )
22 Şubat 2013

En favori tarifler,hep anne defterinden çıkar. Çocukluğumda bu halkaları ,özellikle taze portakal suyuyla çok severdim. En güzeli de hiç bayatlamaması. Tabii ki tarifin ununu , ben yine tambuğday ununa çevirdim.Deneyin,bayılacaksınız….

RÖSTİ PATATES
02 Şubat 2011

Röşti ,etlerin yanında servis  yapabileceğimiz harika bir tat. İsviçre’ de özellikle kahvaltıda  yenilen , aynı zamanda et yemeklerin yanında sunulan çok hafif bir yemek ama ben daha çok  et yanında…

“Tam Buğdaylı Havuçlarım” için 26 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 08:27

    Diğer türlü herkes yapabilir ama bu yöntem yoktan var etmek olmuş. Tebrikler çok hoşuma gitti. Pratik zeka bu işte.Ellerine sağlık Ihlamur’cum.Turuncusu da çok güzel bir fikirmiş. Sevgiler:)

    Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 08:29

    bayıldım ben bunlara canım.harika olmuşlar.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 09:43

    Dilek’cim face’de doğru tahmin yapmışım:)))Ellerine sağlık bayılırım sevgiler.

    Cevapla
  4. mine(miskokululezzetler) dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 11:27

    Dün torpil yapabilmek için külahlardan nerede bulabileceğimi düşünüyordum. kemeraltında bulamadım bugün yazındaki web sayfasına bakacağım ellerine sağlık.cesur denemeler mutlaka gerekiyor çünkü aksine kendimizi yenileyemeyiz Dilekcim ellerine sağlık yiyenlerede afiyet bal şeker olsun sevgiler…

    Cevapla
  5. Tümay Öztürk dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 12:46

    Canım harika olmuş! Çok çok beğendim. Bende torpil kalıp almadna önce yağlı kağıtlarla uğraşırdım. Misafirlerin için uğraşmışsın ama her zamanki gibi değmiş bence. Ellerine sağlık:)

    Cevapla
  6. AYŞE ALKAN dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 12:47

    teprikler güzel arkadaşım.
    ellerine sağlık nefissssssssssssssssssss

    Cevapla
  7. haticemutfakta dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 12:53

    ellerine sağlık ılamurcum. Harika olmuşlar.

    Cevapla
  8. Deniz dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 13:22

    Çok güzeller. Bu tür külahlardan yapmayı ben de çok istemiştim ama kalıbını bulamamıştım. Yağlı kağıtla da yapılabiliyormuş meğer.
    Teşekkürler fikir için ve ellerinize sağlık.

    Cevapla
  9. Yıldız dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 14:49

    Bu kalıplardan acillen edinmeliyim
    ne güzel şeyler yapılıyor
    ellerine sağlık arkadaşım afiyetler olsun……

    Cevapla
  10. noblesse dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 14:58

    çok fazla emek, harika bir görüntü, tat da nefistir eminim, emeklerine sağlık.

    Cevapla
  11. ÖZLEM KIZIKLIB dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 15:57

    GERÇEKTEN ÇOK HOŞ OLMUŞLAR ELİNİZE SAĞLIK DENEYECEM BUNDAN İNŞALLAH.

    Cevapla
  12. çeşnici Handan dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 19:08

    Nefis olmuşlar harika görünüyorlar emeğine fikrine ellerine sağlık canım.

    Cevapla
  13. aylin dedi ki:
    28 Ağustos 2012, 21:14

    tek kelime ile harika ellerine sağlık

    Cevapla
  14. Selma mollaoğlu dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 07:13

    Harika ; ellerinize sağlık:)

    Cevapla
  15. berna yıldız dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 17:46

    Yine her zamanki gibi farklı ve şık bir çalışma olmuş :) ben ne zaman yeni bir şey denesem babam hep bana yenebilecek bir şey yap der :)) ve o yanımda olmadığında hep aklıma gelir :)) o yüzden ona hep denenmiş onaylanmış tarifler yaparım genelde kocama deneysel çalışmalarımı yapıp onun sabrını zorlarım :)) ellerinize sağlık harika görünüyorlar diyebilirim ki bir Ihlamurcum klasiği sevgiler…

    Cevapla
  16. sevil aslan dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 18:39

    canım çok güzel olmuş ellerine sağlık biraz ugraştırıcı ama görüntü nefis :)

    Cevapla
  17. serap dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 20:04

    Dilekçim; sonucu görünce değdiğini herkes anlamıştır eminim.. Biz de anladık bu görüntülerden:)) Ellerine sağlık yaratıcı arkadaşım benim..

    Cevapla
  18. şefika gunyel dedi ki:
    29 Ağustos 2012, 20:25

    canım cok guzel olmuslar,en kısa zamanda denemem lazım.ellerine sağlık:)

    Cevapla
  19. mine(miskokululezzetler) dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 10:42

    Dilekcim verdiğin adresten kalıpları istettim. Ertesi gün elime ulaştı sitede çok ta güzel pasta kalıp malzemeleri var …Çok teşekkürler sevgiler…

    Cevapla
  20. birincisin dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 12:21

    Sevgili Ihlamurcum,fikir çok güzel ellerinize sağlık..Üretmek alternatif fikirler bulabilmek,harikasınız:)Selam ve sevgiler:)

    Cevapla
  21. hayatmutfaktaguzel dedi ki:
    30 Ağustos 2012, 21:51

    çok şeker olmuşlar, tam buğday unundan olmaları da çok iyi, ellerine sağlık…

    Cevapla
  22. evatolyesi dedi ki:
    31 Ağustos 2012, 21:18

    ne kadar cici olmuşlar ellerinize sağlık:)

    Cevapla
  23. vişnap dedi ki:
    01 Eylül 2012, 10:42

    Harika görünüyorlar ellerine sağlık.

    Cevapla
  24. Nejla dedi ki:
    06 Eylül 2012, 06:35

    Wow!!!!

    Cevapla
  25. Neyra Gölcüoğlu dedi ki:
    08 Aralık 2012, 23:00

    Harika bir görünüş ve de sunum, ellerine sağlık canım

    Cevapla
  26. Nilgün dedi ki:
    02 Temmuz 2017, 08:43

    Ellerine sağlık her konuda yaratıcı arkadaşım. Süper olmuşlar böyle külahlar hazırlayıp içlerini farklı malzemeyle de doldurmak da iyi fikir..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

jülyen sebze tarifiçiğ ıspanak salatasıDomatesliİrmik Tatlısıenginarlı pilavdüdüklü de kuzu incikportakallı kerevizavokado nasıl yenirportakal pastazeytinyağlılar
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur