Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Atıştırmalıklar >> TAMBUĞDAYLI PİZZA

TAMBUĞDAYLI PİZZA

Haftasonu 3 günlük tatilden sonra , nihayet evimdeyim. Her yıl kuzenlerimle  , ailemizin en büyüğünün doğum gününü kutlarız. Tabii ki doğum günü bahane… Dünyanın  neresinde olursa olsun , tüm kuzenler birbirini görmek için heyecanla gelirler. Anılar, resimler …inanın  3  yaşından 90  yaşına uzanan harika bir aile. Aman maşallah , nazar değmesin.

Pizzadan nerelere geldik, dün eve gelince oğlum pizza yapmak istedi.Ben tarif ettim, o yaptı.Yani bu pizzayı hayatında mutfakta hiçbir beceresi olmayan oğlum yaptıktan sonra herkes yapar.( Yağız’cım alınmadın değil mi? ) Tabii ki unutmadan yazayım, Yağız’ın damak tadı ve el becerisi inanılmazdır.( Bunu yazmam gerekti, yoksa bana alınacak )

Demek ki özellikle öğrenciler, yeni evliler, çalışanlar ve hatta benim gibi mutfak cambazları…haydi mutfağa.

TAMBUĞDAYLI  PİZZA    ( 4-6 kişilik )

  • 3  su bardağı tam buğday unu (  1 su bardağı = 8  tepeleme çorba kaşığı )
  • 1 paket kuru maya ( 10 gr lık küçük paket  hatta Dr Oetker )
  • 3  çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3  çorba kaşığı süt
  • 1  su bardağı ılık su ( hatta ılıktan biraz daha sıcak olsun )
  • 1  yumurta
  • 1  çay kaşığı tuz
  • 1  çay kaşığı şeker
  • 1  çay bardağı mısır
  • 1  su  bardağı kaşar peyniri
  • 1  su bardağı taze kaşar peyniri
  • 3 -4  çorba kaşığı ketçap
  • 1-2  çorba kaşığı kuru kekik

YAPILIŞI:

  1.   Metal bir kaseye    un + maya +tuz + şekeri koyup, kaşıkla kuruları karıştırın.
  2.   Başka bir kasede  yumurta +süt +yağ +ılık suyu  çatalla çırpın.
  3.  Metal kapta kuruların üzerine sıvıları ekleyin. Önce çatalla karıştırın, sonra elinizle hamuru hemen toparlayın. Çok yoğurmanıza gerek yok.
  4.  Toparlanan hamurun üzerini hemen porselen bir tabakla kapatın. Yaklaşık 45-60 dakika mayalanması için bırakın. Hamur bu sürede 3-4 misli kabaracak.
  5.   Hamur kabarırken , sizde peynirlerinizi rendeleyip, hazır tutun.
  6.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru elinizle büyük fırın tepsisine yayın.
  7.   Ketçapı ya da sulandırılmış salçayı , hamura yayın.Üzerine kekik serpin.
  8.   Kekiklerin üzerine de mısır, mısırların üzerine de rende peyniri bolca serpin.
  9.   Fırını turbo 175 dereceye ayarlayıp, 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
  • 16 Ocak 2012
    • Atıştırmalıklar
    • Ev yapımı
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Pizza
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: tambuğdaylısağlıklı pizzaketçaplıtambuğday unlukekikli peynirli mayalıPeynirlikolay pizza tarifitambuğday unlu pizza tarifipizzakekiklimısırlı

İlginizi Çekebilir:

Diyet Damla Sakızlı Muhallebi (Ihlamurcum yorumuyla )
14 Ekim 2012

Geçen hafta Pazar günü İzmirli blogger arkadaşlarla ,cıvıl cıvıl kutlamalarla dolu bir gün geçirmiştik. Emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkürler.  O günün sonunda denemek üzere bir sürü paketlerle eve döndük. Hepsini sırayla…

Çikolatalı Kepekli Kurabiye
14 Eylül 2015

Evdeki malzemelerle , kepekli ve çikolatalı nefis bir kurabiye pişirdim.Nefis diyorum, çünkü yiyenlerden tam not aldı. Çikolatalı Kepekli Kurabiye ( 14-15 tane ) 2 yumurta 100 gr tereyağ ( yumuşak…

MAYASIZ DUKAN EKMEK
04 Ocak 2012

Mayasız , hemen çatalla karıştırıp yapacağınız nefis yulaf kepekli ekmek  tarifine ne dersiniz? Hem de yağsız, silikon kalıplarla 25 dakika da pişirip, yiyeceğiniz mini ekmekler… MAYASIZ  DUKAN  EKMEK ( 12…

Bezelye Fava
03 Haziran 2014

Davet sofralarına yakışan ,değişik bir fava. Kuru bezelyeyi ben Sakız adasından almıştım, ama bizim pazarlarda da bulabilirsiniz. Bezelye Fava 2 su bardağı kuru bezelye 1 büyük kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ…

Melamakarona ( Ballı Kalburabastı )
05 Ocak 2013

2013’ün ilk tarifi ballı bir tatlı olsun dedim, yılımız ballı kaymaklı geçsin. Melamakarona ,Yunanlıların  diğer bir adıyla ballı kalburabastısı… nefis bir tat, yapımı da kolay. Ben tarifi  Blogger arkadaşım Pembe…

ZERDEÇALLI KESTANELİ PİLAV
27 Aralık 2011

Yılbaşı menüsünün olmazsa olmazı… Zerdeçallı kestaneli pilav.  Pilavın tarifi İzmir’de workshop yapan Hasan Usta’dan. 7-8 yıl önce yılbaşı workshop’ında bize bu pilavı öğretmişti, bende yıllardır hep yaparım. Eğer mutfağınızda actifry…

“TAMBUĞDAYLI PİZZA” için 11 yanıt

  1. Yağmur İpar dedi ki:
    16 Ocak 2012, 09:56

    Bende bu aralar tam buğday unuyla yapmaya çalışıyorum yemeklerimi. Hem sağlıklı hem de kalori bakımından çok düşük… :) Eline sağlık.

    Yanıtla
  2. pembe kekik dedi ki:
    16 Ocak 2012, 10:35

    Yağız’ın ellerine sağlık.Tabii ki öğretmenin de.Tam buğday ununu çok seviyorum.Çoğu zaman kullanıyorum.Çok da lezzetli geliyor.Sevgiler.

    Yanıtla
  3. zeymurancafe dedi ki:
    16 Ocak 2012, 12:36

    ellerıne sağlık canım tam bugdaylı tarıfler bu aralar cok sık yapılıyor dogal olarak benım de denemelerım var emınım pızza da da nefıs olmustur sevgıler zeymuran

    Yanıtla
  4. sevda dedi ki:
    16 Ocak 2012, 14:05

    elllerine sağlık cnaım.harika olmuş.pizzayıda çok severim.sevgiler.

    Yanıtla
  5. derya dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:13

    Dilek’cim yine sağlık fışkıran harika bir lezzet olmuş ellerine sağlık sevgiler.

    Yanıtla
  6. u.aydin dedi ki:
    16 Ocak 2012, 18:42

    o zaman yagizin ellerine saglik.bence cok basarili olmus.tarif de cuk olunca anne eli degmis gibi oluyor tabi.sevgilerimle hayatim.

    Yanıtla
  7. evatolyesi dedi ki:
    16 Ocak 2012, 20:06

    öncelikle aileniz için maşallah diyelim:) Rabbim ayırmasın. Yağız beyinde ellerine sağlık pizza bizim evdede çocukların çok sevdiği bir lezzettir ama daha bir kere bile biz yapalım demediler:))
    Sevgiler…

    Yanıtla
  8. reyhan dedi ki:
    17 Ocak 2012, 01:06

    ah ah negüzel benim oğluşumun adıda yağız,kuzumun adaşı yaparda güzel olmaz mı hiç:)
    ne güzel bir aileymiş özendim valla..
    yağız’ın ellerine sağlık ,pizzası çok güzel görünüyor.

    Yanıtla
  9. sarımutfak-hande dedi ki:
    17 Ocak 2012, 10:06

    pizzaya asla hayır demem bir dilim alıp kaçıyorum :)))
    ellerine sağlık canım

    Yanıtla
  10. birincisin dedi ki:
    19 Ocak 2012, 16:45

    Sizin pizzada harika olmuş:)Yağızın ellerine sağlık..Usta siz olunca:)SEVGİLER:)

    Yanıtla
  11. berna yıldız dedi ki:
    25 Şubat 2012, 18:19

    Öncelikle oğlunuzu tebrik ederim telefonla bir çırpıda sipariş vermeyide tercih edebilirdi ama o zor ama lezzetinin sırının emeğinde saklı olduğu bir yol tercih etmiş… ellerine saglık bravooo… sizide tebrik ederim böyle bir cocuk yetiştirdiğiniz için çünkü Türk toplumunda yaygın bir düşünce var erkek mutfaga girmez diye :) ben babamı mutfakta çok gordum yemeklerinide afiyetle yedim ama eşimden aynı şeyi asla goremıyorum o nedenle benim bir oğlum olursa ileride kendi başının çaresine bakabilmesini öğretmek benim gorevlerim arasında yer alacak :)… sevgiler…

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

muzlu badem aromalı pastaçok çikolatalıköfte patatesyazsütlü çorba nasıl yapılırsağlıkl yulaflı tariflerpastırmalı humussütlü kuru fasulyeıhlamurcumdan yemeklerAtatürk
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur