Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar

Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar

Nasıl güzel enginar pişirilir dedikten sonra  ;

Havuç ve patatesli , zeytinyağlı enginar  tarifi vermek istedim.

Havuçlu  Patatesli  Zeytinyağlı  Garnitürlü  Enginar

4 tane çanak enginar

1 kuru soğan  ( çentilmiş olacak )

1 orta boy patates ( küçük küp küp yapılacak )

1 orta boy havuç ( küçük küp küp yapılacak )

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı  kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı un

1 limonun suyu

süslemek için dereotu

Yapılışı:

1-) Tencereye soğan + yağı koyup, 1-2 dakika kavurun.

2-) Çanak enginarları tencereye sıralayın. İçlerini  patates + havuç  ‘ la doldurun. Artan garnitürüde tencereye gelişigüzel yerleştirin.

3-) Çırpma kasesine un +şeker +tuz + 2 su bardağı enginarların beklediği limonlu sudan  koyup; el blenderıyla çırpın.

4-) Tenceredeki enginarların üzerine , hazırladığınız sosu dökün. Üzerine porselen yemek tabağını kapatın. Tabak  ağırlığıyla enginarları kapamalı.

5-) Ve enginarlar sosun içinde kalmalı.

6-) Eğer tabak ve enginarlar sosun içinde yüzmüyorsa , daha da doğrusu enginarlar ucu bile gözüküyorsa su ilave edin.

7-) Pişirme süresini saat olarak veremeyeceğim,  pişip pişmediğini enginarlara çatal batırıp anlayabilirsiniz. Çatal kolay giriyorsa , pişmiş demektir. Ama dikkat edin , enginarlar kendini bırakmasın. Bence pişmesine yakın ateşin altını kapatın.

8-) Pişen enginarları hemen servis tabağına almayın, bırakın tencerede soğusun. Daha lezzetli olur. İyice soğuduktan sonra servis tabağına çıkartın. Dereotuyla süsleyip, sofranıza getirin.

 

 

  • 16 Nisan 2011
    • Anne yemeklerim
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: havuçizmirli enginarı nasıl yaparzeytinyağıenginar yapıyoruzzeytinyağlı enginar nasıl pişirilirenginarpatatesçanak enginarZeytinyağlıPatateslihavuçlu

İlginizi Çekebilir:

Sebzeli-Kepekli Pilav
23 Mart 2012

En sonunda haftanın son iş gününü de gördük.  Tüm hafta farkındaysanız ,sağlık fışkıran tarifler yaptık.. Bu haftaya ihanet edemezdim, bugün sizlerle gene sağlıklı bir pilav tarifi paylaşmak istedim. Henüz kepekli…

KESTANELİ SALATA
07 Şubat 2012

Bu sabah itibariyle sadece facebook üzerinden takipçi sayım 1000 ‘e vurdu. Benim için çok büyük bir keyif, google üzerinden sayı vermek istemiyorum.Dün geceki kontrollerimden sonra sevinçten uykum kaçtı,  aman nazar…

HAVUÇLU, ISPANAKLI KIŞ KEKİ
18 Ocak 2012

Ispanak yıkamaya üşenmeyenler için , ideal bir tarif… Hatta benim ıspanaklar çok özeldi, özeldi diyorum Pınar Kaftanoğlu’nun  çiftliğinden çıkmaydı. Pınar Kaftanoğlu kim mi? www.ipekhanim.com ‘a girerseniz ne demek istediğimi anlarsınız….

Mayasız Pişi
05 Mayıs 2011

Etraf batıyor ,bütün ev kokuyor ve kilo aldırıyor diye kızartmayı yapmayı hiç sevmiyorum. Annemden öğrendiğim  ;  yağa eklenen bir fıske tuz, yaptığımız kızartmanın yağı çekmesini engeller. Gerçekten de engelliyor ,…

Nohutlu Zeytinyağlı Kereviz
04 Nisan 2012

Yıllar geçtikçe zevkler ve renkler nasılda değişiyor. Çocukluğumu bırakın, ilk evlendiğim yıllarda da evimizde kereviz yenmezdi. Daha doğrusu ben pişirmediğim için ,evdekilerde bilmezdi. Son durum nedir derseniz…evde bir kereviz sapıklığı…

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU ISPANAK
21 Kasım 2011

İzmir’de yaşadığım için çok şanslıyım.Çünkü harika bir sabah… Güneşli , havada güneş varsa insanı olumlu etkiliyor. O yüzden bakın İzmir’liler hep neşeli ve enerji doludur. Ulaşacağımız mesafelerde yakın olunca ,…

“Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar” için bir cevap

  1. Gulsevin dedi ki:
    06 Mayıs 2013, 18:41

    Cok tesekkurler… sitenizi tesadufen buldum, tarifi bildigim ve seneler senesi kullandigim halde, anlatisiniz o kadar guzel ve her kesin sorunsuz anliyacagi bir sekilde ki, kendimi mutfaginizda oturuyorum zannettim… Tebrikler…

    Siteyi isaretleyip her zaman kullanmak uzere, basarili ve “lezzetli” calismalar ve iyi gunler temennileri….

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

limonsuyuacissomisafirlere ne yapalımyağsız diyet salatabaharatlı hinditavuklu şevket-i bostan yemeği nasıl yapılırfıstıklı şekerpare5 çayınafındık yağlı kurabiye tarifitavuk yemekleri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur