Sakinlik…evde oğlanların sayısı bugün itibariyle 2 ‘ye düştü. ( onlarda zaten benim kuzularım )
Kalabalık evde ne pişirseniz anında bitiyor, ben bir hafta bunun keyfini sürdüm. Güldük , eğlendik, keyifli sofralarda geç saatlere kadar muhabbet ettik.Çok çocuklu aile olmanın keyfini en azından 1 hafta sürdük. Bu arada dünyada gidebileceğim ,4 ayrı kapım oldu desem yeridir.
Tabii ki kalabalıkla beraber, yaratıcılık zirve yaptı desem inanır mısınız? Semizotunun yapraklarından salata yapınca, saplarını atmaya kıyamadım. Evde ne varsa koyunca, ortaya yine sağlıklı bir zeytinyağlı çıktı. Resimdeki porsiyonluk tabaklarda, paşabahçe bi’lokma serisinden.
Zeytinyağlı Semizotu Sapı
- 1 demet semizotu sapı
- 2 çorba kaşığı pirinç (bol suda yıkayın )
- 1 kuru soğan ( çentilmiş )
- 3 tane kapya kırmızı biber ( küçük doğranmış olsun )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kadar şeker
- 3-4 tane küp domates ( küp küp yapın )
- 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
Yapılışı:
- Tencereye yağ +sarımdsak + soğanları koyup, 2-3 dakika kavurun.
- İçine pirinçleri ekleyip, kavurmaya devam edin.
- En son semizotu sapı + domates + tuz +şeker’ini de koyup, karıştırın.
- Tencere kaynayınca, pirinçler pişene kadar ,tıkırdatın.
- Ateşin altını kapadıktan sonra, soğuyana kadar tencerede tutun.
- Sonra isterseniz yoğurtla servis yapın.
-
09 Ağustos 2012
ellerine sağlık dilekcim hem sağlıklı hemde değişik bir tarif olmuş…
Ihlamurcum, çok güzel olmuş ellerine sağlık. Semizotunun mayhoş tadına bayılıyorum. Çok sağlıklı bir tarif olmuş:)
semizotunu çok severim bende bu şekilde değerlendiririm hep..ellerine sağlık canım..
Ne güzel ev kalabalıkmış. azalmış şimdi ama olsun kuzular yanında:) Ellerine sağlık ayrıca da. Semizotunu yıkayıp yıkayıp yerim o kadar çok severim! Nefis gözüküyor:)
Dilek’cim tam benlik bir lezzet olmuş zeytinyağlılara asla dayanamam:)))Se
mizotunu çok severim ellerine sağlık.Bereketli iftarlar, sevgiler…
ben semizotunu çok severim yaprakları salata ,sapları da bu şekilde harika olur dilek ablacığım ellerine emeklerine sağlık.
sevgilerimle…
Kalabalik aileleri bilirim, yemek yapmak baska zevkli oluyor. Ellerinize saglik.
Ellerine sağlık,lezzetli ve oldukça sağlıklı bir zeytinyağlı tarifi çıkarmışsın.Yemekler yenince yapmanın zevki daha bir artıyor,hele ki kalabalıkta :)Selam ve sevgilerimle:)