Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Fırında Sağlıklı Karnıyarık

Fırında Sağlıklı Karnıyarık

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de çıkardım.Artık yağmur yağarda , terlikle gezen birini görürseniz o benim.

Yazı karşılama heyecanıyla son hız diyet mutfağımıza da devam…merak etmeyin daha ileri ki günlerde hepimizin bayıldığı karnıyarık tariflerini de vereceğim ama bu aralar bu tariflerle yetinin lütfen.

 

Fırında Sağlıklı Karnıyarık (6 kişilik )

  • 6 tane karnıyarıklık patlıcan
  • 250 gr yağsız dana kıyması
  • Çok az zeytinyağ
  • 3-4 tane domates rendesi ( ya da daha önce yaptığımız  kavanoz domateslerden, yaklaşık 1-1,5 bardak kadar )
  • 1-2 yeşil biber
  • 1 büyük kuru soğan

Yapılışı:

  1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  2. Patlıcanları iyice yıkayıp, kurulayın ve  resimdeki gibi alacalı kesin.
  3. Fırça yardımıyla ,patlıcanları yağlayın.
  4. Turbo fırında 200 derecede yaklaşık 15 -20 dakika arası fırınlayın.
  5. Bu sıra tencereye soğan  + 1 çorba kaşığı zeytinyağ + kıyma +biber +salça’yı koyup, pişirin.
  6. Pişen kıymalı harca 1 su bardağı da sıcak su ekleyin.Tekrar tıkırdatın.
  7. Bu sırada patlıcanlar fırınlanmış olmalı.
  8. Herbir patlıcanın arasını kaşıkla açıp, kıymalı harçtan koyalım.
  9. Borcam gibi bir fırın kabına patlıcanları  yerleştirelim.Üzerine bol domates rendesi de koyup, 1 su bardağı suyla  tekrar fırınlayalım.
  10. İsterseniz sivri biberlerle üzerini süsleyin.
  11. Yaklaşık bir 15-20 dakika daha fırınladıktan sonra, afiyetle yiyin.

Patlıcanlar alacalı kesildi, yağlandı,fırınlandı.

 

 

 

  • 30 Nisan 2012
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Fırın yemekleripatlıcanlıpatlıcan karnıyarıkdiyet karnıyarıkkıymalıkıymalı patlıcankızartma değilfırında karnıyarıksağlıklı yemeklerkıymalı karnıyarıksağlıklı karnıyarık

İlginizi Çekebilir:

Muzlu Ekmek
20 Aralık 2010

İlk tarifim, www.40firinekmek.com’dan. Bu sitedeki ekmekleri tek tek deneyip,resimleyeceğim.Bu siteyi keşfettikten sonra ekmek makinesi yerine ,ekmeklerimi fırında pişirmeye başladım. Bizim evde beyaz unu nerdeyse hiç kullanmıyoruz. Ben tüm denemelerimi tam…

UNSUZ FIRINDA MÜCVER
23 Eylül 2011

Hafta içinde tarifleri verirken , her telden vermeye dikkat ediyorum. Dün tatlı tarifi verince , bugün  psikolojik olarak diyet yemeği vermem gerekir diye düşündüm. Diyet yapmayan , herşeyi yiyen ıhlamurcum…

Bonbon Pasta
28 Aralık 2010

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım… Pratik , çocukların bayıldığı , pişirmeden yapılan nefis bonbon pasta… Bu bonbonları en güzel ablam yapar ama ben daha az kalorili yapıp , gönül rahatlığıyla çocuklarıma…

Ihlamurcum'ca Fit Kek
12 Şubat 2015

Bu keki yiyiyoruz ve fit kalıyoruz. Düşünsenize şeker yok, yağ yok, un yok daha ne isteyelim. İçinde yumurta olmadan bile ne kadar kabardığına inanamayacaksınız. En azından yaza yaklaşırken ,nefsinizi köreltecek…

CİCİPAPA
14 Ağustos 2011

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu… Sabah uykudan uyanan ev halkına cicipapa yapmak .  Cicipapa nedir ? Benim çocukluğumda yumurtalı ekmeğe  , bizim evde cicipapa denirdi. Evdeki bayat ekmekler…

Armutlu Cheesecake (Bisküvisiz)
08 Temmuz 2016

Araya giren Sicilya ve Provence tatilleri derken 7. yılda Ihlamurcum’u ihmal ettim. Unutmadan yazayım,  çaktırmadan da diyet yapıyorum. :)) Eee… bu haldeyken nasıl tarif vereyim? Sicilya seyahatimde sizlere harika limonçello…

“Fırında Sağlıklı Karnıyarık” için 8 yanıt

  1. erguvanvakti dedi ki:
    30 Nisan 2012, 14:00

    Deniz sezonu da patlıcan sezonu da açılmış,hayırlı olsun.
    Biz de patlıcanları kızartmadan,içi de kavurmadan çarşı fırınına göndererek pişirtiyoruz bazen ,çok lezzetli oluyor,bir gün paylaşırım.
    Sevgiler.

    Yanıtla
  2. mimarasci dedi ki:
    30 Nisan 2012, 14:34

    Uzun zamandir karniyarigi ben de bu sekilde yapiyorum kesinlikle daha hafif ve saglikli oluyor. Ellerinize saglik :)

    Yanıtla
  3. birtutamkekik(ayşegül) dedi ki:
    30 Nisan 2012, 15:23

    aaa…
    helal olsun dilek ablacımm..
    ben antalya da hala ayağında çorap,sırtında yelek dolanıyorum evin içinde:)))
    terliklerle yaz yağmurununda keyfi başka olur ama:)
    yemeğin sağlıklı olduğundan hiç şüphemm yokk..
    dilek ablam yaparsa sağlıklı ve en hafif olanını sunar bizlere:)
    emeğine sağlık ablacımm..
    mutlu haftalar dileğimle…

    Yanıtla
  4. derya dedi ki:
    30 Nisan 2012, 17:28

    Canım benim karnıyarığı çok severim fırında daha sağlıklı oluyor ellerine sağlık sevgiler.

    Yanıtla
  5. pembekekik dedi ki:
    30 Nisan 2012, 20:51

    Pazar günü de denize girilecek hava vardı.Ellerine sağlık.Ben de böyle pişiriyorum artık.Yağda ağır geliyor.Sevgiler:)

    Yanıtla
  6. örgüçantam dedi ki:
    30 Nisan 2012, 22:48

    Dilekcim çok severim karnıyarığı,TV de görmüştüm ilk fırında yapılanı bir kez denedim fena olmadı. fırında yapılan herşeyi çok seviyorum ve yapıyorum.
    ellerine sağlık afiyetler olsun

    Yanıtla
  7. BİRİNCİSİN dedi ki:
    01 Mayıs 2012, 08:44

    Bende karnıyarığı artık tencerede(buharda) veya fırında yapıyorum çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor,ellerinize sağlık..Denize girmişsiniz oh ne güzel burada akşam olunca hala kalorifer yaktığımız günler var:(Sevgiler:))

    Yanıtla
  8. Yıldız dedi ki:
    11 Mayıs 2012, 10:30

    Aslın da en sağlıklısı bu şekilde ama gel gör ki kızartmaya bayılıyorum sağlıksız ya ondan olsa gerek ama bundan sonra artık bu şekilde yapmaya alışmalıyım …Ellerine sağlık canım ..
    Afiyetler olsun.
    Hayırlı cumalar dilerim…..

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

muskatlı patatestambuğday unlu ekmekçiklerterbiyeli dolmadeğişik pastakahvaltı seçeneğitarato soslukayısılı diyet kekcupcake tarifisri lankan recipeskinoadan neler pişirebiliriz
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur