Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Fırında Sağlıklı Karnıyarık

Fırında Sağlıklı Karnıyarık

Hepinize iyi haftalar…karpuz kabuğu denize düşmedi ama ben dün Çeşme’de deniz mevsimini açtım. İzmir’de biz bahar havasını çok yaşayamayız, kıştan direk yaza geçeriz. Dün denize girdim diye, yazlık terlikleri de çıkardım.Artık yağmur yağarda , terlikle gezen birini görürseniz o benim.

Yazı karşılama heyecanıyla son hız diyet mutfağımıza da devam…merak etmeyin daha ileri ki günlerde hepimizin bayıldığı karnıyarık tariflerini de vereceğim ama bu aralar bu tariflerle yetinin lütfen.

 

Fırında Sağlıklı Karnıyarık (6 kişilik )

  • 6 tane karnıyarıklık patlıcan
  • 250 gr yağsız dana kıyması
  • Çok az zeytinyağ
  • 3-4 tane domates rendesi ( ya da daha önce yaptığımız  kavanoz domateslerden, yaklaşık 1-1,5 bardak kadar )
  • 1-2 yeşil biber
  • 1 büyük kuru soğan

Yapılışı:

  1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  2. Patlıcanları iyice yıkayıp, kurulayın ve  resimdeki gibi alacalı kesin.
  3. Fırça yardımıyla ,patlıcanları yağlayın.
  4. Turbo fırında 200 derecede yaklaşık 15 -20 dakika arası fırınlayın.
  5. Bu sıra tencereye soğan  + 1 çorba kaşığı zeytinyağ + kıyma +biber +salça’yı koyup, pişirin.
  6. Pişen kıymalı harca 1 su bardağı da sıcak su ekleyin.Tekrar tıkırdatın.
  7. Bu sırada patlıcanlar fırınlanmış olmalı.
  8. Herbir patlıcanın arasını kaşıkla açıp, kıymalı harçtan koyalım.
  9. Borcam gibi bir fırın kabına patlıcanları  yerleştirelim.Üzerine bol domates rendesi de koyup, 1 su bardağı suyla  tekrar fırınlayalım.
  10. İsterseniz sivri biberlerle üzerini süsleyin.
  11. Yaklaşık bir 15-20 dakika daha fırınladıktan sonra, afiyetle yiyin.

Patlıcanlar alacalı kesildi, yağlandı,fırınlandı.

 

 

 

  • 30 Nisan 2012
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: kıymalı karnıyarıkFırın yemekleridiyet karnıyarıkfırında karnıyarıkpatlıcan karnıyarıkkıymalı patlıcanpatlıcanlısağlıklı karnıyarıkkıymalıkızartma değilsağlıklı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Patlıcan Pane
04 Eylül 2013

Patlıcan pane , yine anne mutfağımdan. Herşey mevsimiyle güzel, o yüzden yaz patlıcanlarıyla bu paneyi  yapıp, sıcak sıcakta yiyin. Patlıcan Pane 1 kg bostan patlıcanı  ( ya da diğer adıyla topan…

Muzlu Yulaflı Kurabiye
02 Mayıs 2016

Yaz yaklaşırken, denemeniz için nefis bir kurabiye. Şekersiz, yulaflı ,muzlu ve çikolatalı. Hazırlaması çok kolay, pişirmesi yaklaşık 12-15 dakika arası. Muzlu Yulaflı Kurabiye 2 büyük muz 1 su bardağı  yulaf…

Kuzu Tandır
18 Mayıs 2012

Kalabalık davetlerin kurtarıcısı…kuzu tandır. Hem servisi kolay , hem lezzetli, hemde  tadına doyamayacaksınız.Hele yanında birde iç pilav varsa, yeme yanında yat . Ben  kuzu tandırı , kuzu kol ve üzerine…

Zeytinyağlı gökkuşağı dolması
14 Mart 2011

Manavda bu renkli dolmaları görünce dayanamayıp aldım, aslında ben  zeytinyağlı biber dolmasını yazın severim. Denizden gelince  ,  salatanın yanında harika bir öğlen yemeğidir. Püf noktası pirinçleri mutlaka kavururum , çok…

PIRASALI MUSAKKA
29 Kasım 2011

Sizin evde kıymalı pırasa yenir mi? Bizim evde yenir hem de cebren ve hile ile yedirilir. Nasıl mı? Aslında evimizin erkekleri kıymalı yemeği sevmezler ama ben onlara fırında bu yemekleri…

KURU ERİKLİ YAĞSIZ PASTA
09 Şubat 2012

Bugün  sevinç içinde uyandım, aman maşallah. Çünkü benim kendime nazarım değiyor,  nedense ? Mutlu haber…eski bilgisayarıma kavuştum ama yenisine de alıştım. O yüzden artık tariflerimi yenisinden yazacağım, yaşasın …nasıl olsa…

“Fırında Sağlıklı Karnıyarık” için 8 cevap

  1. erguvanvakti dedi ki:
    30 Nisan 2012, 14:00

    Deniz sezonu da patlıcan sezonu da açılmış,hayırlı olsun.
    Biz de patlıcanları kızartmadan,içi de kavurmadan çarşı fırınına göndererek pişirtiyoruz bazen ,çok lezzetli oluyor,bir gün paylaşırım.
    Sevgiler.

    Cevapla
  2. mimarasci dedi ki:
    30 Nisan 2012, 14:34

    Uzun zamandir karniyarigi ben de bu sekilde yapiyorum kesinlikle daha hafif ve saglikli oluyor. Ellerinize saglik :)

    Cevapla
  3. birtutamkekik(ayşegül) dedi ki:
    30 Nisan 2012, 15:23

    aaa…
    helal olsun dilek ablacımm..
    ben antalya da hala ayağında çorap,sırtında yelek dolanıyorum evin içinde:)))
    terliklerle yaz yağmurununda keyfi başka olur ama:)
    yemeğin sağlıklı olduğundan hiç şüphemm yokk..
    dilek ablam yaparsa sağlıklı ve en hafif olanını sunar bizlere:)
    emeğine sağlık ablacımm..
    mutlu haftalar dileğimle…

    Cevapla
  4. derya dedi ki:
    30 Nisan 2012, 17:28

    Canım benim karnıyarığı çok severim fırında daha sağlıklı oluyor ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  5. pembekekik dedi ki:
    30 Nisan 2012, 20:51

    Pazar günü de denize girilecek hava vardı.Ellerine sağlık.Ben de böyle pişiriyorum artık.Yağda ağır geliyor.Sevgiler:)

    Cevapla
  6. örgüçantam dedi ki:
    30 Nisan 2012, 22:48

    Dilekcim çok severim karnıyarığı,TV de görmüştüm ilk fırında yapılanı bir kez denedim fena olmadı. fırında yapılan herşeyi çok seviyorum ve yapıyorum.
    ellerine sağlık afiyetler olsun

    Cevapla
  7. BİRİNCİSİN dedi ki:
    01 Mayıs 2012, 08:44

    Bende karnıyarığı artık tencerede(buharda) veya fırında yapıyorum çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor,ellerinize sağlık..Denize girmişsiniz oh ne güzel burada akşam olunca hala kalorifer yaktığımız günler var:(Sevgiler:))

    Cevapla
  8. Yıldız dedi ki:
    11 Mayıs 2012, 10:30

    Aslın da en sağlıklısı bu şekilde ama gel gör ki kızartmaya bayılıyorum sağlıksız ya ondan olsa gerek ama bundan sonra artık bu şekilde yapmaya alışmalıyım …Ellerine sağlık canım ..
    Afiyetler olsun.
    Hayırlı cumalar dilerim…..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

cookplus yaz etkinliğireçel tarifitarif tatlı tarifi puding tarifi en kolay tarif14-şubatLorlu Mezeısırgan otuseramik seramik tabanlı tencere ile balıkkolay aşure yapımıkeçiboynuzlu tariflerAmasra 'da ne yenir
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur