Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Beyaz Etler >> PORTAKAL SOSLU HİNDİ

PORTAKAL SOSLU HİNDİ

Sıra geldi  hindi tarifimize…

Hindiyi ben geçen hafta aile yemeğine yaparken, kasaptan almıştım.Pınar‘ın hindisi henüz marketlere gelmemişti. Ufak çaplı bir de hindi torbası krizine girmiştim. Migros, Tansaş   market market gezdim ve maalesef  büyük hindi torbası bulamadım.  Allahtan bende büyük hindi tenceresi vardı da, tandır gibi fırında pişirebildim. Ama hiç merak etmeyin, artık  her yer hindi torbası kaynıyor. Hatta bu bollukta bende alıp, saklamayı düşünüyorum.

Torbada pişmesinin avantajı , fırın kirlenmiyor ve hindi  çabuk pişiyor.

PORTAKAL  SOSLU  HİNDİ

1 Hindi ( 4-6 kgluk )

1  su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ( hazır şekerlilerden almayın )

1  çay  bardağı limon suyu

1,5  su  bardağı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı karabiber

1  tatlı kaşığı tuz

1  tatlı kaşığı kırmızı biber

YAPILIŞI:

1-)  Önce hindinin sosunu hazırlayalım. Derin bir kaba portakal suyu + yağ + limon suyu +karabiber +kırmızı biber +tuz ‘u koyup, karıştırın.

2-)  Hindinyi yıkayın,ayaklarını bağlayıp,  hindi torbasına hindiyi yerleştirin.

3-)  Hindinin derisiyle eti arasına bu sosu ekleyin. Torbanın ağzını bağlayın.

4-)  Bir gece hindiyi sosla , buzdolabında bekletin.

5-)  Ertesi gün hindiyi , 180 derece fırında 3-4 saatte  pişirin.

6-)  Sofraya getirmedende , en aşağı yarım saat dinlendirin.

7-)  Mutfak makasıyla servis yapın.

  • 28 Aralık 2011
    • Beyaz Etler
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
    • Yılbaşı
Share

Tweet
Etiketler: portakallı zeytinyağlı hindi tarifihindi nasıl soslanırdavetlerde hindizeytinyağlı hindilimon sulu hindiyılbaşına uygun menütorbada hindiDavet Yemeğizeytinyağ sosuylabaharatlı hindikolay hindi yapımı

İlginizi Çekebilir:

Çikolatalı Bomba Kek
22 Haziran 2014

Kafayı renk renk yumaklar,ponponlar,kurdelalarla bozdum.Hal böyle olunca da mutfakta yeni birşeyler deneyemedim. Bugün tarifini vereceğim kek,kısa bir örgü molasında mutfakta yaptıklarımdan. Çikolatalı Bomba 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 150…

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
19 Ocak 2012

  Herkes benim pratik, değişik  tariflerime alıştı. Şimdi bu pırasa meselesi de nerden çıktı demeyin. Evet ara ara türk mutfağının klasik zeytinyağlılarından da vermek lazım. Mutfakta yeni olanlar, öğrenciler ,…

Haşhaşlı Köy Ekmeği
19 Şubat 2013

Hem kolay, hem lezzetli,hem de sağlıklı ev ekmeklerine devam…Çokta güzel bir ölçü tutturdum, hemen sizlerle paylaşayım dedim. Haşhaşlı Köy Ekmeği (14-16 adet ) 500 gr köy  unu karışımı ( ben…

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
14 Eylül 2011

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları…

Şekersiz Toptop
17 Mart 2014

Ihlamurcum’dan diyet yapanlara şekersiz harika bir atıştırmalık. Hem yapımı kolay, hem de lezzetli. Tarif tabii ki doğaçlama …Bu arada aklınızda olsun, toptoplarımız buzdolabında durdukça daha da güzelleşiyor. Şekersiz Toptop 1…

Pratik Pastırmalı Biftek Sarma
04 Haziran 2012

Tüm ıhlamurcum sevenlere  iyi haftalar… Pratik  ama lezzetli ve sağlıklı  yemek tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz.  Yemek yaparken malzemelere de çok bağlı kalmamanızı öneririm. Örneğin bugün pastırmalı biftek sarmayı yaparken, pastırmam…

“PORTAKAL SOSLU HİNDİ” için 12 cevap

  1. Derya dedi ki:
    28 Aralık 2011, 09:55

    Canım görüntü enfes ellerine sağlık alıp kaçıyorum sevgiler…

    Cevapla
  2. Elif'in Terazisi dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:28

    Ellerine sağlık canım, afiyetler olsun.

    Cevapla
  3. nilay dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:29

    Nasıl bir lezzet patlaması olduğunu tahmin edebiliyorum.
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:29

    Harika olmuş.Meyve suyu konusunda yüzde yüz katılıyorum sana.Hindi torbaları gelmişken ben de alayım.Ben bütün tavuğu da hindi torbasına koyuyorum.Ellerine sağlık.

    Cevapla
  5. zehra Şener dedi ki:
    28 Aralık 2011, 15:28

    Çok güzel görünüyor.Ellerin dert görmesin, yeni yılınızıda gönülden kutluyorum.sevgilerrrr…

    Cevapla
  6. feray dedi ki:
    28 Aralık 2011, 16:59

    Mımmm nefis bir görüntü ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Cevapla
  7. sevda dedi ki:
    28 Aralık 2011, 17:56

    nasılda lezzetli görünüyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.afiyet bal canım.sevgiler.

    Cevapla
  8. ozguluntarifleri dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:23

    İhlamucum portakal suyu ile hic denemedim yeniyil ici hazirlayacagim hindiyi mutlaka senin tarifi uygulayacagim cok nefis gorunuyor ellleine saglik.Simdiden yeni yilini kutlarim Ailen ve senin icin Saglikli ,mutlu ,huzurlu yil olmasini dilerim.

    Cevapla
  9. fatma dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:53

    süper bir site harika yemekler muhteşem tarifler
    hepsi için sizi kutluyorum canım ellerinize sağlık portakal soslu hindide nefis görünüyor eminim çok lezzetlidir afiyet olsun
    seviler:))

    Cevapla
  10. fatma dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:55

    canım sizi izlemeye almak istedim ama beceremedim(
    ne yamam lazım)

    Cevapla
  11. hande bozoklar dedi ki:
    28 Kasım 2012, 17:28

    sosu nasıl deri arasına koyuyorsunuz?
    bu arada ördeği istanbuldan getirttim en kısa sürede yapacağım dilerseniz sizinle sonra paylaşırım(tabbiii becerebilirsem) sevgiler

    Cevapla
  12. nursevin Sönmez dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:24

    Ellerinize sağlık. Eminim portakalla çok güzel bir lezzet olmuş. Yeni yılınıza sağlıkla ve mutlulukla girmenizi dilerim.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

redmondcıvıl cıvıl sepetlerle kinoaParmesanlı Patlıcan Kızartması nasıl yapılırrecipeşeftalili pastasri lanka foodsara öğün atıştımalığıçiğ kremalı çikolatalıyaz içeceği
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2023 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur