Havuç severlere harika bir alternatif…
Havuç sevmeyenlere de , havucu sevdirecek bir tarif. Eğer havuç sevmiyorsanız , havuçları rondadan geçirin ya da rendenin en ince kısmıyla rendeleyin.
İleri ki günlerde sizlerle çok daha çeşitli pilavları da paylaşmaya devam edeceğim. Tarifleri verirken çok zahmetlilerine girmemeye çalışıyorum. Çünkü yemek sitemi ziyaret edenler genelde yeni evliler, bekarlar hatta öğrenciler. O yüzden basit, evdeki malzemelerle ve çabuk olanları tercih ediyorum.
HAVUÇLU PİLAV
2 su bardağı pirinç ( bol suda yıkayıp, nişastasını akıtın)
1 su bardağı rendelenmiş havuç (ister iri , ister ince rendelenmiş olsun )
50 gr tereyağ (ya da 1/2 kahve fincanı zeytinyağı)
2,5 su bardağı tavuk suyu ( yarıya ya da sadece su da kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
1-) Tencereye yağ +pirinçleri koyup, ateşin altını açın.
2-) Yaklaşık 10-12 dakika kadar pirinçleri yağda , tahta kaşıkla çevire çevire kavurun.
3-) İçine rendelenmiş çiğ havuçları ekleyip, 5 dakika daha kavurun.
4-) Kavrulan malzemelere 2,5 su bardağı tavuk suyu +tuz’unu ekleyip, karıştırın.
5-) Su fokurdadıktan yaklaşık 5-6 dakika sonra, ateşin altını kısın.
6-) Pilav suyunu çektikten sonra , tencerenin altını kapatın. Tencereyle kapağı arasına temiz mutfak havlusu örtün. Pilavınızı dinlendirip, afiyetle yiyin.
ilk pirinçleri , sonra da havuçları ekleyip kavurduk
Kavrulan pirinçlere , suyunu da ekledik
Havuçlu pilav pişti, demlendi, yemeye hazır...
Dilek’cim büyük oğlum çok sevdiği için bizim evde çok sık yapılır ellerine sağlık sevgiler.
Beyaz pirinçlerin içinde havucun rengi harika görünüyor…Tadı zaten muhteşem nefis olmuş pilav…Ellerinize sağlık…
Bendeniz kilofobik bir kadın olduğumdan, pilav neredeyse hiç yapmam, yemem de..Ama gel gör ki bayılmaz mıyım? Tabii ki bayılırım:)) Tıpkı şu havuçlu pilava bayıldığım gibi..Ellerine sağlık Dilekçim..Süper..
harika görünüyor hem sağlıklı hem lezzetli:)) ellerinize sağlık
sayfanıza,tariflerinize ve o güzelll sunumlarınıza ba-yıl-dımmmm:)))
yüreğinize sağlık..
başarılarınızın dewamını dilerim…
bende beklerim sayfama nacizane:)
kekik kokulu sevgilerimlee…
Değerli yorumlarınıza teşekkürler, bende sizleri keyifle takip ediyorum.