Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Şeytan Baklavası

Şeytan Baklavası

DSC_0097

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı.

Şeytan Baklavası

  • 1 yumurtayı çay bardağının içine kırın,bunu ölçü alacağız
  • yumurta ölçüsü kadar yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 6 kahve fincanı un
  • kızartmak için yağ

Şurubu için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

 

Yapılışı:

  1. İlk şurubunu hazırlayalım. Tencereye şeker + 3 su bardağı su koyup, kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatıp,ateşin altını kapatın.Soğumaya bırakın.
  2. Sıra baklavanın hazırlanmasına geldi.
  3. 1 yumurtayı çay bardağına kırıp, ölçün.
  4. Ölçtüğünüz kadar yoğurt ekleyin.
  5. Karbonat + ununu da ekleyip, hamuru güzelce yoğurun.Ele yapışmayacak kıvamda olmalı.

 

Hamuru merdaneyle açın, çok ince olmasına gerek yok. Resimdeki gibi, çay bardağının ağzıyla kesip, halkalar yapın.

Hamuru merdaneyle açın, çok ince olmasına gerek yok. Resimdeki gibi, çay bardağının ağzıyla kesip, halkalar yapın.

Kestiğiniz halkaları resimdeki gibi ikiye katlayıp,ortasından bastırın.

Kestiğiniz halkaları resimdeki gibi ikiye katlayıp,ortasından bastırın.

Yağı kızdırıp, içine bir fıske tuz atın.Ve hamurları kızartın.

Yağı kızdırıp, içine bir fıske tuz atın.Ve hamurları kızartın.

Baklavalar altın sarısı renk alınca, daha önce hazırlayıp,soğuttuğunuz şurubun içine sıcak sıcak atın.

Baklavalar altın sarısı renk alınca, daha önce hazırlayıp,soğuttuğunuz şurubun içine sıcak sıcak atın.

Şeytan baklavalarının üzerine tarçın serpip, servis yapın.

Şeytan baklavalarının üzerine tarçın serpip, servis yapın.

  • 02 Kasım 2014
    • Anne yemeklerim
    • şuruplu tatlılar
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: şeytan şeytan baklavası nediren lezzetli tariflerşuruplu tatlı nasıl yaparızanne tariflerişeytan baklavası nasıl yapılırşuruplu tatlı nasıl yapılıren kolay tariflerpratiktatlı tarifleripratik tariflertatlı yapıyoruz

İlginizi Çekebilir:

Üzümlü Yılbaşı Kurabiyesi
17 Aralık 2012

Ihlamurcum sevenler den  ‘neden  bu aralar az paylaşım yapıyorsunuz ‘  diye sorular geldi.  Neden mi ?  Yeni yıl yaklaşırken,söz verdiğim gibi sadece yeni yıla uygun tarifler vermek istedim. Bunun içinde…

TEL KADAYIF MANTISI
27 Ekim 2011

Bugün ne tarif versemde , beni ziyaret etmeyenleri de  canlandırsam dedim? Sonunda türk mutfağının olmazsa olmazı mantı da karar kıldım. Ama tabii ki herkes mantı açmasını becerek diye bir şeyde…

Zeytinyağlı Kapuska
12 Nisan 2017

Patagonya ve Tayvan  yazılarımı hazırlama aşamasında  olduğum için,  araya bir tarif sıkıştırayım dedim. Her gezi sonrası kendimi heyecanla mutfağa atarım. Bugün paylaşacağım tarif , anne lezzetlerimden. Lahana bitmeden denemelisiniz. Zeytinyağlı…

Limonlu Cupcake
25 Temmuz 2011

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım. Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta…

Sirkeli Köfte
21 Aralık 2010

Evimizin en lezzetli yemekleri, kesinlikle annemin  tarifleri. Sirkeli köfte de, en özel ve güzel tariflerden biri. Sirkeli Köfte 500 gr dana kıyma 1 kahve fincanı un 1 silme tatlı kaşığı…

CİCİPAPA
14 Ağustos 2011

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu… Sabah uykudan uyanan ev halkına cicipapa yapmak .  Cicipapa nedir ? Benim çocukluğumda yumurtalı ekmeğe  , bizim evde cicipapa denirdi. Evdeki bayat ekmekler…

“Şeytan Baklavası” için 6 yanıt

  1. Deniz Kalpkurabiye dedi ki:
    03 Kasım 2014, 11:59

    merhaba ablacım bu tatlıyı not defterime yzdım ilk fırsatta deneyeceğim :)
    niye böyle bir isim vermişler bunu merak ettim yalnız :)
    afiyetle kal..

    Yanıtla
  2. Şeniz dedi ki:
    04 Kasım 2014, 13:08

    oldukça kolay ve nefis görünüyor. Böylesine basit tatlıları çok seviyorum. Ellerinize sağlık

    Yanıtla
  3. Gülhan Özer dedi ki:
    08 Kasım 2014, 00:32

    Çok sevdim ben bu “şeytan baklavasını”.Çok lezzetli ve pratik.
    Yapanın, aktaranın ellerine sağlık.

    Yanıtla
  4. Yağmur İpar dedi ki:
    10 Kasım 2014, 15:29

    Ablacım ne kadar farklı bir tarifmiş bu. Sevdim. Deidğin gibi içerik bakımından da oldukça hafif bir tatlı. :) Neden ismi Şeytan Baklavası onu bilemedim. :) Ellerine sağlık. <3

    Yanıtla
  5. pembe kekik dedi ki:
    23 Kasım 2014, 21:53

    Anne tarifleri gibisi yok. Ellerine sağlık Ihlamurcum çok güzel görünüyor.

    Yanıtla
  6. Muzo dedi ki:
    09 Haziran 2023, 19:05

    Eskilerden bir tarif bu .Adindan belli.Rahmetli halam da bayramlarda baklava seklinde keserek yapardi.Cocuklugumuzda ziyarete gittigimizde yerdik….

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

incirsoslu armut tatlısıkolay ev yemeklerifırında kremalı kaşarlı patateslight sütlü tatlı yapımısemizotlu kinoa(Qunia)lı salataıhlamurcum cheesecakemisafirlereşaraplı pastaıhlmaurcum'dan
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur