İnsan göz göre göre eline kaynar su döker mi? İnanmayacaksınız ama döktüm ve sağ elimi yaktım. Umarım çabuk atlarım, özellikle örgülerim beni bekler. :)))
Bugün size brokoliyi sevdirecek, lezzetli bir tarif vereceğim. Klasik joker tarifimle, brokolinin güzel birlikteliği bir arada.
Tam Buğdaylı Brokolili Tart
- 500 gr brokoli
- 200 gr’lık çiğ krema
- 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri (içine )
- üzeri için 1 kahve fincanı kadar da yine kaşar peyniri
- 2 yumurta
Hamuru için:
- 1 kahve fincanı zeytinyağ
- 1 kahve fincanı süt
- 3 kahve fincanı tambuğday unu ( isteyen kepekli, çavdar ya da beyaz un kullanabilir. )
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- İlk olarak hamuru hazırlayalım. Bir kaba un + yağ + süt + kabartma tozunu koyup , karıştırın.
- Yoğurmanıza gerek yok , tüm malzemelerin karıştığına emin olun .
- Tart kalıbınızı yağlayın, hamuru elinizle incecik olarak kalıbınıza yayın.
- Brokolileri yıkayıp, dallarına ayırın. Ocakta suyu kaynatıp,içine 1 çay kaşığının ucuyla karbonat atıp, brokoliyi haşlayın.
- Derin bir kaseye yumurta + krema + 1 çay bardağı peyniri koyup, çatalla karıştırın.
- Kremalı karışıma haşlanmış brokolileri ekleyin.
- Fırını turbo 180 dereceye ayarlayıp,fırını 5 dakika ısıtın.
- Bu arada hamurun üzerine , kremalı brokoli karışımını yayın .
- Kalan 1 kahve fincanı kadar peyniri de üzerine serpin.
- Isınan fırında, yaklaşık 35- 40 dakika pişme süresi için yeterli.
- Sıcak ya da ılık servis yapabilirsiniz.
-
17 Şubat 2014
Dilek’cim ellerine sağlık bir dilim olsa da yesem,sevgiler…
ablacım çok geçmiş olsun, bir keresinde bende ısıtıcıda ısıtıığım suyu çaydanlık yerine elime boca etmiştim :( bazen dalgınmı oluyoruz nedir yapıyoruz böyle şeyler.. Allah beterinden korusun..
tartın ise tam Ihlamurcum tarzı, sağlık ve lezzetli..
ellerine sağlık ablacım..
çok geçmiş olsun canım.acil şifalar dilerim.tart nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
Çok geçmiş olsun,Allah şifa versin.Sağlıklı tariflerinizden biri yine,ellerinize sağlık.Bu arada ziyaretinize çok memnun oldum, bazen yoğunluktan uğrayamadığımız oluyor.Ben bazen uğrasam da bilgisayarım çok yavaş yorum bırakamıyorum,kusura bakmayın.Gönüller bir olsun,selam ve sevgiler:)
Ihlamurcum;ben görene kadar elinin acısı umarım geçmiştir,geçmiş olsun.Tarif çok pratikmiş brokoliyi sevdirecek alternatif bir tart olmuş,eline sağlık.