Tam Buğdaylı Brokolili Tart

İnsan göz göre göre eline kaynar su döker mi? İnanmayacaksınız ama döktüm ve sağ elimi yaktım. Umarım çabuk atlarım, özellikle örgülerim beni bekler. :)))

Bugün size brokoliyi sevdirecek, lezzetli bir tarif vereceğim. Klasik joker tarifimle, brokolinin güzel birlikteliği bir arada.

Tam Buğdaylı Brokolili Tart

• 500 gr brokoli
• 200 gr’lık çiğ krema
• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri (içine )
• üzeri için 1 kahve fincanı kadar da yine kaşar peyniri
• 2 yumurta

Hamuru için:

• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 kahve fincanı süt
• 3 kahve fincanı tambuğday unu ( isteyen kepekli, çavdar ya da beyaz un kullanabilir. )
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. İlk olarak hamuru hazırlayalım. Bir kaba un + yağ + süt + kabartma tozunu koyup , karıştırın.
2. Yoğurmanıza gerek yok , tüm malzemelerin karıştığına emin olun .
3. Tart kalıbınızı yağlayın, hamuru elinizle incecik olarak  kalıbınıza yayın.
4. Brokolileri yıkayıp, dallarına ayırın. Ocakta suyu kaynatıp,içine 1 çay kaşığının ucuyla karbonat atıp, brokoliyi haşlayın.
5. Derin bir kaseye yumurta + krema +  1 çay bardağı peyniri koyup, çatalla karıştırın.
6. Kremalı karışıma haşlanmış brokolileri ekleyin.
7. Fırını  turbo 180 dereceye ayarlayıp,fırını 5 dakika ısıtın.
8. Bu arada hamurun üzerine , kremalı brokoli  karışımını yayın .
9. Kalan 1 kahve fincanı kadar peyniri de üzerine serpin.
10. Isınan fırında, yaklaşık 35- 40 dakika pişme süresi için yeterli.
11. Sıcak  ya da ılık   servis yapabilirsiniz.