Evdeki malzemelerle hemen yapabileceğiniz ,sağlıklı yalancı sufle…
Ekmeği tam buğday veya çavdarda kullanabilirsiniz. Ama kepek ekmeği ( beyaz ekmek kadar olmasa da ) daha pofidik , mümkünse onu tercih edin. Neden mi pofidik, çünkü beyaz una serpilmiş kepekten yapıldığı için. Yani beyaz ekmeği seven birisi, hemen tambuğday veya çok tahıllı ekmeğe geçişte zorlanabilir. Bu ekmekler daha tok tutan, sıkı ekmekler. Kan şekerini de hızlı yükseltmediği için daha geç acıkırsınız.
Çayın yanına atıştırmak isteyenler ya da etin yanına hamur işi isteyenlere çok uygun, denemenizi öneririm.
Kepek Ekmekli Sufle
- 2 yumurta
- 12 dilim kepekli tost ekmeği
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı rende tulum peyniri
- 3 su bardağı süt (ben yağsız sütle yapıyorum)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ ( istenirse ; ben koymuyorum )
Yapılışı:
- Dikdörtgen fırın kabını yağlayın.
- Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip, bir kenara ayırın.
- Kenara ayırdığınız tost ekmeğinin kabuklarını rondodan geçirip, toz haline getirin.
- Çırpma kabına yumurta +süt +yağı koyup, çırpıp, sosunu bir kenara ayırın.
- Fırın kabına 6 dilim ekmeği sıralayan.
- Üzerine sosun yarısını döküp, tulum+kaşarın yarısını serpin.
- Üzerine geri kala ekmekleri sıralayıp, peynirleri +sosun tamamını dökün.
- Ekmekler yukarı çıkarsa , çatalla bastırın,iyice sosa batırın.
- En üstede rondodan geçirdiğiniz ekmek kırıntılarını serpin. Tekrar çatalla bastırın.
- Turbo 200 derece fırında 35 dakika kadar fırınlayın.Mutlaka sıcak servis yapın.
Tost ekmeğini fırın kabına yerleştirip,biraz sos ve peynir ekleyin.
Üzerine bir kat daha tost ekmeği döşeyin.
Sos+peynirle işlemi tamamlayın.Üzerini rondoda kıyılmış, ekmek kırıntılarıyla kaplayın.
fırınlayıp,sıcak servis yapın.
Dilek’cim yine çok farklı bir lezzet ellerine sağlık.Tulum peynirini çok severim ellerine sağlık sevgiler.
sıcacık bir bardak çayın yanında hayal ettim de, ellerine sağlık, denicem inşallah.
ELİNE SAĞLIK . TARİFLERİNİN PRATİK OLUŞUNA BAYILIYORUM ÇABUCAK OLAN VE BEĞENİLEN İKRAMLARI YAPMAYI ÇOK SEVİYORUM.İYİKİ VARSIN,SAYENDE ÇOK ŞEY ÖĞRENİYORUM :))
Sağlıklı olduğu kadar da nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım..
çok değişik tarif eline sağlık sevgilerimle..
hımm çok pratik ve güzelmiş deneyeceğim:)
ellerine sağlık
Ellerine saglik, tek kelime ile nefis gozukuyor. Bunu denemeye calisacagim, hafif bir lezzet gibi :)
Sevgi ve selamlar…
hem evdeki fazla ve bayatlamaya doğru yol alan ekmekler içinde sanırım iyi fikir. nefis olmuş ellerinize sağlık
Hemen deneyeceğim nefis olacağına eminim. Ellerine sağlık..