Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> ıhlamurcum'dan denemeler >> Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu Havuç

_DSC0137

Tipim her ne kadar göstermese de börekte açarım, mantı da… Şimdi bu da nerden çıktı dediğinizi duyar  gibiyim. Çünkü ben gezmeyi çok severim,  yerim de duramam. Tipik bir ikizlerim, maymun iştahlı ,  her tarakta bezi olan , uyumanın gereksiz vakit kaybı olduğunu düşünen , heran her yerde, her an herşeyin altında , ordan oraya koşan , herkese söz veren sonra da yetişmeye çalışan bir deli… Örgü örerken, aniden kalkıp yemek yapan; sonra evde şu eksik deyip, sokağa fırlayan…derken kendini arkadaşıyla kahve içerken bulan. Kısacası 24 saat az gelen bir çılgınım. Ama en son çılgınlığımın 30 gün kesintisiz ıhlamurcum’da tarif vermek olduğuna karar verdim, tabii ki kısmetse ??? Neyse ki 9. güne alnımın akıyla geldim.

9.gün menüyü az tuttum, mantı öyle bir lezzet ki yanında bana göre hiç birşey yemeye gerek yok.

Ramazanın 9 . gününde ne pişirsek ?

–  Tel kadayıf mantısı

–  Beyaz çikolatalı çilek peltesi

Yoğurtlu  Havuç

  • 5-6 tane büyük havuç ( kabuklarını soyup, minik küp halinde doğrayın )
  • 1  büyük kuru soğan
  • 3-4 diş rende sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker ( havuç zaten şekerli,şekere ne gerek var diyorsunuz ama bir deneyin )
  • 500 gr süzme yoğurt

Yapılışı:

  1. Tencereye küp havuç + küp soğan + yağını koyup, ateşin altını açın.
  2. Tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlayın.
  3. İçine rende sarımsakları + tuzu + şekerini   ekleyin.
  4. Ateşin altını kısıp, havuçları pişirin.
  5. Aman dikkat, havuçlar biraz diri kalsın.
  6. Pişen havuçları tenceresinde soğumaya bırakın. Bunu isterseniz 1 gece önceden de yapabilirsiniz.
  7. Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın, kaşıkla iyice karıştırın.
  8. İçine pişirdiğiniz havuçların yarısından fazlasını karıştırın.  Kalan havuçaları yoğudun üstüne koyacağız.
  9. Servis tabağınıza yoğurtlu havucu koyup, üzerine kalan havuçları serpin.
  10. Yemeye kadar buzdolabında saklayın.
  11. Sarımsağı ve soğanı piştiği için , dolapta 2  güne kadar kalabiliyor. Kokma yapmıyor.

_DSC0137

  • 17 Temmuz 2013
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Yoğurtlu Mezeler
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: ramazan menüleriıhlamurun mutfağındanhavuçlu ezmeetin yanınapratiken pratik tariflerSağlıklıen kolay tariflerhavuçlu mezeramazanda ne pişirelimpratik olsun

İlginizi Çekebilir:

En Sıcak Kayak Merkezleri
30 Ocak 2016

Kış tatili deyince, aklıma ilk gelen çoluk çocuk gittiğimiz kayak tatilleri gelir. Deniz kenarında yaşamamız nedeniyle,   benim karla tanışmam oldukça geç oldu. İzmir’e çocukluğum süresince hiç kar yağmadı.Kar benim…

Ananaslı Yağsız Kek
25 Ocak 2013

Tarifler kolay olsun,  lezzetli olsun, hem de göze hitap etsin diyorsanız …doğru yerdesiniz. Ihlamurcum’un blogunda ananaslı tarif ne kadar azmış. Yeni farkettim. Bugün sizlerle  taze ananasla  yapılan , kolay bir kek tarifi…

ISPANAKLI TONTON KÖFTE
20 Ocak 2012

Bu haftaya sebze haftası demiştim ya, o zaman köfteyi sebzeli yapmam gerekti. İşte size ortaya çıkan harika bir köfte tarifi. Ben evdeki zeytinyağlı ıspanaktan faydalandım, ama sizler azıcık ıspanağı haşlayıp…

Tepekule Etkinliği - Ayvalık Mutfağı ve Lor Tatlısı
01 Nisan 2013

Tepekule Catering , harika bir etkinlik düzenlemiş. Her ay Şef Binali Yılmaz eşliğinde , Miranda Yağlarının katkısıyle İzmirli yemek blog yazarlarını kendi mutfaklarında ağırlıyor. Sırf bizleri ağırlasa iyi, daha bir…

Tambuğdaylı Tuzlu Halkalar ( Annemin defterinden )
22 Şubat 2013

En favori tarifler,hep anne defterinden çıkar. Çocukluğumda bu halkaları ,özellikle taze portakal suyuyla çok severdim. En güzeli de hiç bayatlamaması. Tabii ki tarifin ununu , ben yine tambuğday ununa çevirdim.Deneyin,bayılacaksınız….

oxford'ta dil okulundayım
19 Haziran 2010

İki oğlumu da her yıl heyecanla yaz okullarına yolladım.Onlarda benim gazıma gelip , her yaz birer aylarını feda ettiler.Yiğit’i ilk İngiltere’ye yolladığımızda , hazırlığı yeni bitirmişti.Uçaktan bir inişi vardı ki…

“Yoğurtlu Havuç” için 8 yanıt

  1. Derya Sezgin dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 07:32

    Hamarat hanımın hali başka:)))Bana da gün yetmez canım iş dönüşü gece yarılarına kadar mücadele devam…Ellerine sağlık bereketli iftarlar,sevgiler.

    Yanıtla
  2. Nejla dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 07:41

    Tam bir karıncasınız yani :)
    Yoğurtlu havucu çok severim. Elinize sağlık.

    Yanıtla
  3. ayşe alkan dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 09:18

    canım hafif lezzetler her zaman favorim eline sağlık :)))

    Yanıtla
  4. kalpkurabıye dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 10:37

    30 gün eksiksiz tarif benımde kararım ablacım:)
    çok şükür ilerliyoruz hayırlısı:)
    ellerine sağlık çorban harika görünüyor..

    Yanıtla
  5. sevil aslan dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 12:37

    havuçlu yoğurt yapardım ama soğan eklenmesi değişik geldi eminim çok lezzetli olmuştur ellerine sağlık dilek ablacım ..

    Yanıtla
  6. birincisin dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 12:54

    Ellerinize sağlık ve MaşaAllah diyorum.Hafif ve sağlıklı lezzetlerinizi takipteyim,sevgiler:)

    Yanıtla
  7. Nilgün dedi ki:
    17 Temmuz 2013, 20:46

    Benim yükselenim ikizler ama sanki beni tarif etmişsin. Koşalım bakalım durulacağımız zamanlar elbette gelecek. Yoğurtlu havucu birde senin tarifinle deneyeceğim. Ellerine sağlık..

    Yanıtla
  8. Papatya Prenses dedi ki:
    18 Temmuz 2013, 09:05

    Biz hep kızartarak yapardık bunu,gerçi epeydir de yapmıyoruz. Böyle daha güzel olmuş. Ellerine sağlık Dilek abla.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

musakkasağlıklı denemelerZeytinyağlı enginar tarifiüzüm çekirdeği yağıyla kek nasıl yaplırdamla sakızlı levrek buğulama nasıl yapılır?tam buğdaylı seçeneklerpohaça tarifiDeniz Börülcesi Salatasıindia sri lanakapatlıcanlı hünkarbeğendi tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur