Keçi Peynirli Kiş

İnanın tembellikten değil, kararsızlıktan tariflerime ara verdim. Amerika ardından dünyanın başka büyülü bir köşesi olan Asya’da  Burma yeni adıyla Myanmar’ın ardından ,  istedim ki sizlere Myanmar’ı yazayım, resimlerimi paylaşayım. İnanın  gezimi toparlayıp size yazana kadar,  baktım süre geçiyor, o zaman  fazla bekletmeyeyim bir tarif vereyim istedim. Size söz bu hafta büyülü ülke anılarımı anlatacağım.

Keçi Peynirli Kiş

• 3 kahve fincanı tambuğdaylı un
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 demet ince kesilmiş, dereotu
• 10-12 tane cherry domates

Yapılışı:

1. Derin bir kaseye un+ zeytinyağ + süt + kabartma tozunu koyup, karıştırın. Hemen toparlanan harika bir hamurunuz olacak.
2. Fırın kabınızı yağlayıp, hamuru elinizle yayın.
3. Başka bir kapta rende keçi peyniri + süt + yumurta + dereotunu kaşıkla karıştırıp, hamurun üzerine yayın.
4. Daha önceden yıkadığınız cherry domatesleri , peynirli harcımıza sıralayın.
5. Bu arada fırını 200 derece ye ayarlayıp, 5 dakika ısıtın.
6. Kiş’inizi 35-40 dakika fırınlayıp,ister sıcak ister ılık hatta soğuk servis yapabilirsiniz.